صارفین اختراعی شکلیں چاہتے ہیں اور خوردہ فروش مربع ٹماٹروں کو پیک کرنا آسان سمجھتے ہیں۔
بیلجیئم کی کمپنی اور قومی ٹماٹر کے رجحان ساز Den Berk Délice نے "Square Délice" نامی چھوٹے مربع ٹماٹر کی تیاری کا اعلان کیا ہے۔
بیلجیئم کے ٹی وی چینل TRV کے ساتھ ایک انٹرویو میں، ہانس وان گول، جو اس منصوبے کے انچارج ہیں، نے کہا کہ ٹماٹر کی نئی تصویر کا خیال صارفین سے آیا ہے۔ سروے، جو کمپنی نے ایک مارکیٹنگ ریسرچ ایجنسی کے ساتھ شراکت میں کیا، ظاہر ہوا کہ خریدار نئی مصنوعات چاہتے ہیں نہ صرف اختراع کے رنگ میں، نہ صرف پھلوں کے رنگ میں۔ 39 فیصد جواب دہندگان نے کہا کہ ٹماٹروں کی شکل بھی اختراعی ہونی چاہیے۔
ہر چیز کا وزن کرنے اور غور کرنے کے بعد، کمپنی کی انتظامیہ نے فیصلہ کیا کہ روایتی گول ٹماٹروں کے مقابلے میں، مربع ٹماٹر پیک کرنے کے لیے واقعی زیادہ آسان اور اسٹیک کرنے میں آسان ہیں، اور صارفین کاٹنا پسند کریں گے – ہر سلائس کا سائز بالکل یکساں ہوگا۔
Square Délice کے افزائش کے عمل میں، اس کی ٹیم نے CRISPR ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے جینیاتی طور پر ٹماٹر کو جوڑ کر ڈی این اے سے جین "AUCSIA1" کو کاٹ دیا، جو ٹماٹر کی گول شکل دیتا ہے، تاکہ ٹماٹر قدرتی طور پر مربع ہو جائے۔
اس طرح، گہرے جامنی، گہرے بھورے اور سنہری سبز سے خصوصی گول ٹماٹروں کی لائن کو ایک اور پرکشش پروڈکٹ ملے گا۔
اپنے ٹماٹر اگانے میں، کمپنی ایل ای ڈی میں سرمایہ کاری کر رہی ہے، جو کم توانائی کے ساتھ زیادہ روشنی فراہم کرتے ہیں۔ پھیلا ہوا شیشہ گرین ہاؤسز میں بھی استعمال ہوتا ہے، یہ آنے والی روشنی کو پودوں کے ذریعے بہتر طور پر جذب کرنے کے لیے بکھیرتا ہے۔ جدید ٹیکنالوجی توانائی، پانی، غذائی اجزاء کے اضافی اضافے کے بغیر اعلیٰ کارکردگی فراہم کرتی ہے۔ گرین ہاؤسز میں داخل ہونے والے تمام پانی کو تالابوں میں جمع کیا جاتا ہے، صاف کیا جاتا ہے اور آبپاشی کے لیے دوبارہ استعمال کیا جاتا ہے۔