کنٹینرز میں اگنے والی بہترین سبزیوں کا تعارف: باغ کی جگہ کا انتخاب، بیجوں اور پودوں کا انتخاب، مٹی کی تیاری، فصل لگانا، اور پودوں کی پرورش جب تک کہ وہ کٹائی کے لیے تیار نہ ہوں۔ سبزیوں کی باغبانی. نتیجے کے طور پر، صارفین تازہ پیداوار کھا سکتے ہیں، بانٹ سکتے ہیں یا بیچ سکتے ہیں۔ اس کے علاوہ، اگر آپ نئے ہیں تو اپنے باغ کے لیے آسانی سے اگائی جانے والی سبزیوں کا انتخاب کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔ باغبانی. آپ نہ صرف شروع کرنے کے قابل ہو جائیں گے، بلکہ آپ اپنے باغ میں بڑھتے رہنے کے لیے اعتماد بھی حاصل کر سکیں گے۔ اگانے میں آسان ہونے کے علاوہ، سبزیاں متعدد فصلیں بھی حاصل کر سکتی ہیں، جس سے آپ کو آپ کے وقت کے لیے زیادہ فائدہ ہوتا ہے۔ سبزیوں کی پیداوار کے لیے کچھ جگہ درکار ہوتی ہے، لیکن اس کے لیے ضروری نہیں کہ ایکڑ کی ضرورت ہو۔
کنٹینرز میں اگنے والی بہترین سبزیوں کے لیے مرحلہ وار گائیڈ, سبزیوں کا باغ شروع کرنے کی بنیادی باتیں
A سبزی باغ زمین یا پودے لگانے کے بستر پر ہوسکتا ہے، لیکن ایسا ہونا ضروری نہیں ہے۔ کنٹینرز میں سبزیاں لگانا بہت سی سبزیوں کے لیے ممکن ہے۔ مثال کے طور پر، پچھلے ڈیک پر آٹھ انچ کا برتن کافی بڑھنے کے لیے کافی ہو سکتا ہے۔ لیٹش سلاد کے لیے کے لئے چند مولی اور گاجر کے ساتھ مسالا اور مٹھاس، ترکاریاں تیزی سے اکٹھی ہو جاتی ہیں۔ کنٹینرز میں، سیمچقندر، گاجر، کولارڈز، کھیرے، لہسن، بینگن ، سیاہ، لیکس، لیٹش، سرواں سبزیاں، مٹر، آلو، اسکواش، سوئس چارڈ، پالک، اور ٹماٹر پھلتے پھولتے ہیں۔ سبزیوں کو ایک میں ملا کر مکس کریں۔ کنٹینر توسیع خوبصورتی اور فصل کے لئے.
سبزیاں اگانے کے لیے بہترین کنٹینرز
- فیبرک گرو بیگ۔
- پتھر لگانے والے۔
- پلاسٹک کے کنٹینرز۔
- گرینز عمودی باغ سے بات کرتے ہیں۔
- سمارٹ پاٹس فیبرک اٹھائے ہوئے بستر۔
- لانڈری کی ٹوکریاں۔
- خود پانی دینے والے کنٹینرز۔
کنٹینرز میں سبزیاں اگانے کی ضروری ضروریات
سورج کی روشنی اور درجہ حرارت: تقریباً تمام سبزیوں کو دن میں کم از کم چھ گھنٹے براہ راست سورج کی روشنی درکار ہوتی ہے، جیسے ٹماٹر اور مرچ. تاہم، کچھ باغبان اس بات کا زیادہ اندازہ لگاتے ہیں کہ ایک علاقے میں کتنا سورج آتا ہے۔ لہذا، اگر آپ اپنی سبزیاں اگانے جارہے ہیں تو آپ کو درست تشخیص کی ضرورت ہوگی۔ پورے دن میں، آپ کو ہر 30 منٹ بعد اس مقام کی جانچ کرنی چاہیے تاکہ سورج کے اس جگہ سے براہ راست ٹکرانے کے وقت کی تصدیق کی جا سکے جہاں آپ سبزیوں کے کنٹینر کا باغ رکھنا چاہتے ہیں۔ سورج کی طاقت کا اندازہ لگانے کے لیے سورج کیلکولیٹر بھی دستیاب ہیں۔ آپ کو اپنے پودوں کو گرم آب و ہوا میں بانٹنا پڑ سکتا ہے تاکہ دوپہر کی گرمی میں زیادہ گرم نہ ہو۔ اس کے علاوہ، دھات یا گہرے رنگ کے برتنوں کا استعمال نہ کرنا بہتر ہے کیونکہ وہ ابلتے ہوئے آپ کے پودے کی جڑوں کو پکا سکتے ہیں۔ تاہم، ٹھنڈی مٹی بہت سی سبزیوں کے لیے موزوں نہیں ہے۔ آپ کو ٹھنڈی آب و ہوا میں کنٹینرز کو مکمل وقت کے باہر چھوڑنے سے گریز کرنا چاہیے جب تک کہ درجہ حرارت مسلسل گرم نہ ہو۔ زیادہ تر پودوں کو مٹی کی ضرورت ہوتی ہے جو کم از کم 60 ڈگری فارن ہائیٹ ہو۔ تھرمامیٹر سے مٹی کا درجہ حرارت معلوم کریں۔ پودوں کو مستقل طور پر باہر رکھنے سے پہلے، یقینی بنائیں کہ وہ سخت ہیں (بیرونی حالات کے مطابق)۔
پانی بہت سے سبزیوں کے پودوں کے لیے پانی ضروری ہے، جیسے ٹماٹر۔ صرف ایک چیز جس سے آپ بچنا چاہتے ہیں وہ ہے اپنے پودوں کو غرق کرنا۔ مٹی کو بھگوئے بغیر معتدل مقدار میں نمی برقرار رکھیں۔ آپ اپنی انگلی کو تقریباً ایک انچ گہرائی میں مٹی میں چپکا کر پانی کے اندر جانے کی جانچ کر سکتے ہیں۔ اگر مٹی خشک محسوس ہو تو پانی شامل کرنا ایک اچھا خیال ہے۔ اگر آپ کو یقین نہیں ہے تو بعد میں چیک کریں۔ موسم گرما کی اونچائی کا مطلب ہے کہ آپ کو اپنے باغ کو دن میں کئی بار پانی دینے کی ضرورت ہوگی۔ سبزی کنٹینر باغبانی دیکھ بھال اور توجہ کی غیر معمولی رقم کی ضرورت ہے.
مٹی: سبزیوں کو برتن کی مٹی کی ضرورت ہوتی ہے جو اعلیٰ معیار کی ہو۔ یقینی بنائیں کہ کنٹینرز کے ساتھ کمپیکٹ نہیں ہیں۔ باغ کی مٹی اور مناسب طریقے سے نکاسی کی ضرورت ہے. کنٹینر گارڈن کا مطلب یہ بھی ہے کہ ماتمی لباس اور مٹی سے پیدا ہونے والی بیماریاں کوئی مسئلہ نہیں ہیں۔ تاہم، اگر آپ باغ کی مٹی استعمال کرتے ہیں تو آپ اپنے کنٹینرز میں مسائل درآمد کر رہے ہوں گے۔
سبزیوں کا باغ شروع کرنے کی بنیادی باتیں
کنٹینر گارڈن چھوٹے علاقے یا سبزیوں کے لیے غیر موزوں جگہ پر باغبانی کا متبادل ہے۔ کنٹینرز میں اگائی جانے والی تازہ سبزیاں غذائیت سے بھرپور، تازہ ہوتی ہیں اور اسے فوراً کھایا جا سکتا ہے۔ آپ کھڑکی کی دہلی، آنگن، پر ایک پیداواری منی باغ اگا سکتے ہیں۔ بالکنی، یا یہاں تک کہ آپ کی دہلیز پر۔ کنٹینرز کا استعمال آپ کو مٹی سے پیدا ہونے والی بیماریوں سے بچنے میں مدد کرتا ہے۔ نیمٹودس، اور مٹی خراب حالت میں۔ جب کنٹینرز آسانی سے دستیاب ہوں تو کیڑوں کا انتظام کرنا آسان ہے۔ سبزیوں کے کنٹینر میں باغبانی بچوں کو سبزیوں کی باغبانی سے متعارف کرانے کا ایک بہترین طریقہ ہے۔
فصل کا انتخاب: ایک کنٹینر سے اگنے والا پودا بالکل اسی طرح بڑھنے کا امکان ہے جو روایتی طور پر اگایا جانے والا پودا ہے۔ گھر کے پچھواڑے باغ. کنٹینرز میں، آپ بڑھ سکتے ہیں بینگنٹماٹر، ہری پیاز، کالی مرچ، پھلیاں، مولی، لیٹش، اسکواش، اور اجمودا۔ اس قسم کا باغ قطب پھلیاں اور کھیرے کے لیے بھی موزوں ہے، لیکن انھیں زیادہ جگہ درکار ہوتی ہے کیونکہ ان کی بیلیں بہت تیزی سے اگتی ہیں۔ اقسام کا انتخاب ضروری ہے۔ زیادہ تر اقسام جو صحن کے باغ میں لگائے جانے پر اچھی کارکردگی کا مظاہرہ کرتی ہیں وہ کنٹینرز میں بھی اچھی ہوتی ہیں۔ اس کے علاوہ سبزیوں کی کچھ اقسام ہیں جو ان چھوٹے باغوں میں لگانے کے لیے موزوں ہیں۔
بڑھتا ہوا میڈیا: پودوں کو زندہ رہنے کے لیے پانی، غذائیت اور جسمانی مدد کی ضرورت ہوتی ہے۔ بہترین بڑھتے ہوئے میڈیا کو بھی اچھی طرح سے نکالنا چاہیے۔ سبزیوں کے کنٹینر میں باغبانی مصنوعی یا مٹی کے بغیر مرکب کے لیے موزوں ہے جس میں چورا، لکڑی کے چپس، پیٹ کائی، پرلائٹ یا ورمیکولائٹ ہوتے ہیں۔ بیماریاں اور گھاس ان پودوں پر بیج نہیں اگ سکتے۔ وہ ہلکے، ہینڈل کرنے میں آسان، اور نمی کو برقرار رکھتے ہیں اور غذائیت. ورمیکولائٹ کا استعمال، چونے، پیٹ، اور ورمیکولائٹ مصنوعات صرف مٹی کے بغیر مرکب تک محدود نہیں ہیں۔ اسفگنم یا پیٹ کی کائی، مرکب، اور پاسچرائزڈ مٹی کو مٹی کے آمیزے میں مساوی مقدار میں ملایا جاتا ہے۔ ھاد گائے کے علاوہ کھاد، مٹی میں غذائی اجزاء کا ایک ذریعہ شامل کیا جاتا ہے۔ پانی کو عام طور پر مٹی کے مکسوں میں مٹی کے بغیر مکس کے مقابلے میں بہتر رکھا جاتا ہے۔
کنٹینرز کا انتخاب کریں: سبزیوں کے پودے تقریباً کسی بھی قسم کے کنٹینر میں اگائے جا سکتے ہیں۔ بشل ٹوکریاں، بالٹیاں، ڈرم اور لکڑی کے ڈبوں کو اختیارات کے طور پر استعمال کرنے کے بارے میں سوچیں۔ کنٹینر کے سائز کی ایک وسیع رینج ہے جس پر منحصر ہے۔ فصلیں منتخب اور دستیاب جگہ۔ سبز کا سائز پیازاجمودا، اور جڑی بوٹیوں کے برتن 6 سے 10 انچ کے درمیان ہونے چاہئیں۔ اگر آپ کا ہدف ٹماٹر، کالی مرچ یا بینگن ہے، تو 5 گیلن کا کنٹینر بہترین کام کرے گا، جب کہ چارڈ یا بونے ٹماٹر کے لیے 1 سے 2 گیلن کنٹینر کی ضرورت ہوتی ہے۔ جڑی بوٹیوں، لیٹش اور مولیوں کے لیے، چھوٹے کنٹینر مثالی ہیں۔ وہ سنبھالنے میں آسان ہیں، مناسب جڑ کی جگہ فراہم کرتے ہیں، اور نسبتاً سستے ہیں۔ کنٹینرز کا مواد یا تو غیر محفوظ یا غیر غیر محفوظ ہے۔ پلاسٹک، شیشے، دھات اور چمکدار شیشے سے بنے کنٹینرز غیر غیر محفوظ ہیں۔ جو بھی سائز یا قسم کا کنٹینر استعمال کیا جائے، اسے کامیابی کے لیے مناسب طریقے سے نکالنا چاہیے۔ کنٹینر کے نچلے حصے میں ایک یا دو انچ موٹے بجری کو شامل کرنے سے نکاسی آب میں بہتری آئے گی۔ بہترین نکاسی کے لیے، نالی کا سوراخ کنٹینر کے نیچے سے 14 سے 12 انچ اوپر ہونا چاہیے۔
ٹرانسپلانٹیشن اور بیجنگ: کنٹینر کلچر پیوند کاری کے قابل سبزیوں کے لیے بہترین موزوں ہے۔ ٹرانسپلانٹ مقامی سے خریدا جا سکتا ہے۔ نرسری یا گھر میں اگایا جا سکتا ہے۔ بیکنگ پین اور پلاسٹک کی ٹرے میں، برتنوں اور گتے کے دودھ کے کارٹنوں میں بھی بیج اگائے جاتے ہیں۔ یقینی بنائیں کہ سب سے زیادہ سبزیوں کے بیج 14 انچ سے 12 انچ کے میڈیا سے ڈھکے ہوئے ہیں اور اوپر بیان کردہ میڈیا سے بھرے ہوئے ہیں۔ نرسری سپلائی کی دکان پیٹ کے چھرے یا پیٹ کے برتن بھی بیچ سکتی ہے۔ پودے کی نشوونما میں زمین کی تزئین کے کپڑے یا برتن کے نچلے حصے میں اسکرین کے ذریعے اضافہ کیا جائے گا۔ بہتر ہے کہ بیج کو گرم، اچھی طرح سے روشن جگہ پر لگانے سے تقریباً 4 سے 8 ہفتے پہلے شروع کیا جائے۔ زیادہ تر سبزیوں کو کنٹینرز میں ٹرانسپلانٹ کرنا بہتر ہے تاکہ ان کے پہلے دو سے تین سچے پتے تیار ہوں۔ اگلا، پودوں کو احتیاط سے لگائیں تاکہ ان کے جڑ کے نظام کو نقصان نہ پہنچے۔
فرٹیلائزیشن: ایک وقت کی رہائی والی کھاد یا پانی میں حل کرنے والا دستیاب ہوگا۔ پودے لگانے کے وقت پر پوٹنگ میڈیم کو ٹائم ریلیز کھاد کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔ مٹی کے آمیزے پر غذائیت کے محلول کو ڈال کر اور پھر ضرورت کے مطابق پانی ڈال کر کنٹینرز کو کھاد دیں۔ غذائیت کے حل بنانے کے لئے، بہت سے اچھے تجارتی ہیں کھاد مکس دستیاب ہیں۔ پانی دینے کی فریکوئنسی ایک فصل سے دوسری فصل تک مختلف ہوگی، لیکن عام طور پر، ایک دن میں کافی ہے۔
تاہم، بعض صورتوں میں، سبزی کو دن میں دو بار پانی دینا ضروری ہو سکتا ہے اگر یہ بڑی مقدار میں پودوں کی پیداوار کرتی ہے۔ جب پودے آہستہ آہستہ بڑھتے ہیں، تو انہیں کم پانی کی ضرورت ہوتی ہے۔ یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ ہر ہفتے نلکے کے پانی سے مٹی کے مکسچر کو پانی دیں تاکہ غیر استعمال شدہ کھاد کو باہر نکالا جا سکے۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ کنٹینر میں کافی پانی ہے تاکہ یہ آزادانہ طور پر نکل سکے۔ نتیجے کے طور پر، مٹی کا مرکب نقصان دہ معدنیات سے بہہ جائے گا۔ معمولی عناصر پر مشتمل محلول کے ساتھ کبھی کبھار پانی دینا اچھا ہے۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ کھاد میں آئرن، زنک، بوران، اور مینگنیج شامل ہے، اور لیبل کی ہدایات پر احتیاط سے عمل کریں۔
آبپاشی: ایک کنٹینر باغ کو روزانہ پانی دینا کامیابی کے لیے ضروری ہے۔ عام طور پر، ایک پانی کافی ہے. اگر نکاسی آب کی کمی ہے، تاہم، پودے آخرکار مر جائیں گے۔ آکسیجن کی کمی کی وجہ سے پودے مر جائیں گے اگر مکس پانی بھر جائے گا۔ اس کے علاوہ، پودوں کو پانی دینے کی حوصلہ افزائی کرے گی پودوں کی بیماریاں. پتیوں کو گیلا نہ کریں۔ اگر آپ نل کا پانی استعمال کر رہے ہیں، تو ہر بار غذائیت کے محلول کی بجائے غذائیت کا محلول استعمال کریں۔ کنٹینر گارڈننگ زیادہ مقبول ہوتی جا رہی ہے کیونکہ پانی رکھنے والے جیل استعمال کیے جاتے ہیں۔ انہیں ہائیڈروجلز کہا جاتا ہے کیونکہ وہ نشاستہ پر مبنی ہوتے ہیں۔ پانی کو جڑوں سے ان کے وزن سے کم از کم 100 گنا جذب کیا جاتا ہے اور جڑوں کے خشک ہونے پر آہستہ آہستہ مٹی میں چھوڑ دیا جاتا ہے۔ انہیں مٹی کے آمیزے میں لگانا یقینی بنائے گا کہ وہ موثر ہیں۔ پانی کی کمی کو کم کرنے کے لیے آپ مٹی کے مکسچر کے اوپر ملچ بھی رکھ سکتے ہیں۔ کھاد، بھوسا، دیودار کی سوئیاں، گھاس کے تراشے، کٹی ہوئی چھال، اور کائی ملچ کی چند مثالیں ہیں، جن کے مختلف اثرات ہوتے ہیں۔
روشنی: سبزیوں کے پودے سایہ کی بجائے براہ راست سورج کی روشنی میں بہترین اگائیں گے۔ مولیاں، چقندر، موڑ، اور پیاز پتوں والی فصلوں جیسے لیٹش سے زیادہ سایہ برداشت نہیں کر سکتا، گوبھی، سبزیاں، پالک، اور اجمودا۔ اگانے کے لیے سب سے زیادہ وقت لگنے والے پودے ہیں۔ پھل- کھیرے، کالی مرچ اور ٹماٹر جیسے پودے پیدا کرنے والے۔ کنٹینرز میں سبزیاں اگانے سے پودوں کے لیے بہترین ممکنہ نشوونما کے حالات فراہم کرنے کا اہم فائدہ ہوتا ہے۔
کٹائی: سبزیوں کی کٹائی کا بہترین وقت ان کی پختگی کے عروج پر ہے جب وہ اپنا پورا ذائقہ تیار کر لیں۔ بیل سے پکے ہوئے ٹماٹر، ٹینڈر ہری پھلیاں اور کرکرا لیٹش بہترین ہیں۔ کٹائی کے موسم کے اختتام پر، پودے اور مٹی کو ہٹا دیں۔ فصل کی پیداوار کے دوسرے سیزن میں ایک ہی مٹی کے استعمال سے گریز کریں۔ یہ بیماری دوسرے بڑھتے ہوئے موسم میں پھیل جائے گی اگر مٹی یا مکس کو صحیح طریقے سے نہیں بنایا گیا ہے۔ مناسب طریقے سے کمپوسٹ شدہ پودے لگانے کے ذرائع کو دوبارہ استعمال کرنا ممکن ہے۔
کیڑے اور بیماریاں: تمام سبزیوں کے باغات کیڑوں اور بیماریوں سے متاثر ہوتے ہیں، بشمول وہ جو کہ کنٹینرز میں اگائی جانے والی سبزیوں کو متاثر کرتے ہیں۔ وقتاً فوقتاً ان بیماریوں اور کیڑوں کی جانچ پڑتال کریں جو آپ کے پودوں پر پودوں اور پھلوں کو کھاتے ہیں۔ جب آپ پودوں کی بیماری یا نقصان دہ کیڑوں کا پتہ لگائیں تو استعمال کریں۔ fungicides اور کیڑے مار دوائیں جنہیں EPA نے منظور کیا ہے۔ اپنے کاؤنٹی ایکسٹینشن ایجنٹ سے سبزیوں پر بیماریوں اور کیڑوں کو کنٹرول کرنے کا طریقہ معلوم کریں۔
کنٹینرز میں اگنے والی سبزیوں کی مختلف اقسام
ٹماٹر: کنٹینرز میں ٹماٹر اگانا آسان اور ناقابل یقین حد تک اطمینان بخش ہے۔ زیادہ تر صورتوں میں، ٹماٹر بڑے کنٹینرز میں بہترین کارکردگی کا مظاہرہ کرتے ہیں اور اس کے لیے اسٹیکنگ کی ضرورت ہوتی ہے۔ ٹماٹر پنپنے کے لئے پنجرا. اس سہارے پر بھاری پھل بیلوں کو موڑنے اور ٹوٹنے سے روکتا ہے۔ ٹماٹر کے ایسے پودے تلاش کریں جو لمبے، سٹاک اور ابھی تک پھولے نہ ہوں۔ مختلف قسم کے بڑے ٹماٹروں کے لیے آپ کو ایک بڑے برتن کی ضرورت ہوگی۔ اسے اگنے میں کم جگہ اور مٹی لگے گی۔ چیری بیف اسٹیک قسم کے ٹماٹر سے زیادہ ٹماٹر۔ بہتر ہے کہ ٹماٹروں کو جلدی نہ نکالیں کیونکہ وہ سرد موسم کو پسند نہیں کرتے۔ اس سے مدد ملے گی اگر آپ پودے لگانے سے پہلے پودوں کو سخت کر دیں یا آہستہ آہستہ انہیں بیرونی حالات کے مطابق ڈھال لیں۔ ٹماٹر کے پودے لگاتے وقت، زمین میں لگانے سے پہلے بیج کے پتے اور سچے پتوں کا پہلا سیٹ نکال دیں۔ ٹماٹر کا پودا زیادہ تر پودوں کے مقابلے میں گہرا لگایا جاتا ہے۔ پالتو جانوروں کے ذریعے کھائی جانے والی پتی زہریلی ہوتی ہے۔
اگر آپ اسے یاد کرتے ہیں تو: انڈور ویجیٹیبل فارمنگ.
لیٹش اور سلاد کا ساگ: کنٹینرز میں لیٹش لگانا اور سلاد کی سبزیاں تیزی سے اگانا۔ کنٹینر گارڈننگ کے ساتھ، آپ کو جڑی بوٹیوں اور کیڑوں پر زمین کے اندر پودے لگانے کے مقابلے میں زیادہ کنٹرول حاصل ہوتا ہے۔ اگرچہ کچھ نئی قسمیں موسم گرما کی گرمی کو برداشت کریں گی، لیٹش اور سلاد روایتی طور پر موسم بہار کی فصلیں ہیں۔ اپنے مواد کو زیادہ پرامن، سایہ دار مقام پر منتقل کرکے بڑھتے ہوئے موسم کو بڑھانا بھی ممکن ہے۔ سورج کی روشنی لیٹش کے لیے اتنی اہم نہیں ہے جتنی کہ یہ دوسری سبزیوں کے لیے ہے۔ آپ کنٹینر باغات کے لیے بہت سے لذیذ سلاد سبز اور میسکلون مکس حاصل کر سکتے ہیں جو آرائشی برتنوں میں اچھے لگتے ہیں۔
کھیرا: کنٹینرز میں کھیرے کو اگانا تیزی سے اگنے والی سبزیاں اگانے کا ایک عام طریقہ ہے۔ پانی سے محبت کرنے والے ان پودوں کو پلاسٹک یا سرامک کے برتنوں میں اگانا بہتر ہے جو مٹی میں نمی برقرار رکھیں گے۔ کھیرے برتنوں میں پروان چڑھتے ہیں، جہاں گرم درجہ حرارت زمین کی نسبت مٹی کے درجہ حرارت کو زیادہ تیزی سے بڑھاتا ہے (گرم محیط درجہ حرارت برتنوں میں مٹی کے درجہ حرارت کو زمین کی نسبت تیزی سے بڑھاتا ہے)۔ کھیرے دو اہم اقسام میں آتے ہیں: جھاڑی اور بیل۔ اچار کی اقسام اور سبزیاں جو کھپت کے لیے مقبول ہیں ان کو بھی اگایا جا سکتا ہے۔ اچار والے کھیرے عام طور پر اتنے اچھے نہیں ہوتے جتنے کٹے ہوئے کھیرے، لیکن دونوں قسمیں سلاد میں اچھی ہوتی ہیں۔ پودے کسی بھی کنٹینر میں بڑھ سکتے ہیں۔ جھاڑی کے حالات میں اگائے جانے والے کھیرے چھوٹے ہوتے ہیں اور کم پیداوار دیتے ہیں۔ کے لیے ککڑی کاشت، آپ کو ایک پنجرا یا trellis کی ضرورت ہو گی.
مولیاں: بہت راشد پودے ایک ماہ کے اندر اندر اگتے اور پک جاتے ہیں۔ ان کو اگانے کے لیے 4 سے 6 انچ گہرا کنٹینر کافی ہے - انہیں گھر کے اندر بھی اگایا جا سکتا ہے۔ پودوں کو سایہ میں رکھ کر یا گرم موسم میں ٹھنڈا کرنے کے لیے پانی ڈال کر اس رجحان پر قابو پانا سیدھا سیدھا ہے۔ بیج وسیع اقسام میں آتے ہیں تاکہ آپ انہیں ذائقہ اور ظاہری شکل کی بنیاد پر منتخب کر سکیں۔ مولیوں کی چوٹی اور پھلیاں بھی کھانے کے قابل ہیں۔
آلو: کنٹینرز میں آلو لگانا ان کو اگانے کا ایک آسان ترین طریقہ ہے۔ تاہم، جب پودے بڑھتے ہیں، تو آپ کو ان پر گندگی کا ڈھیر لگانا جاری رکھنا چاہیے۔ برتن ڈھنگ کو آسان بناتے ہیں۔ برتنوں میں آلو اگانے کے لیے بہت زیادہ مٹی اور پانی کی ضرورت ہوتی ہے، لیکن یہ اس کے قابل ہے کیونکہ تازہ آلو مزیدار ہوتے ہیں۔ کنٹینر گارڈننگ کے مقابلے میں ان گراؤنڈ گارڈننگ سے جھرجھری اور کوکیی بیماریاں پھیلنے کا زیادہ خطرہ ہوتا ہے کیونکہ وہ زمین میں زیادہ آسانی سے جڑ پکڑ سکتے ہیں۔ اچھی نکاسی کے ساتھ بڑے کنٹینر آلو کے لیے مددگار ثابت ہوں گے۔ بڑھے ہوئے بکسوں میں آلو اگانا یا گرو بیگز ایک آپشن ہیں۔ آپ جو بھی کنٹینر منتخب کرتے ہیں، اس بات کو یقینی بنائیں کہ پودے کو روزانہ کم از کم 6 گھنٹے براہ راست سورج کی روشنی ملتی ہے اور آپ اسے باقاعدگی سے پانی دیتے ہیں۔
کالی مرچ: آپ ایک برتن میں کالی مرچ بھی اگا سکتے ہیں۔ کنٹینر میں اگائی جانے والی کالی مرچ اچھی طرح سے پیدا کرتی ہے، اور ان کے کراس پولینیٹ ہونے کا امکان کم ہوتا ہے۔ کنٹینرز اور بڑھنے والے خانوں میں گرم اور میٹھی مرچیں اگائی جاتی ہیں۔ مزید برآں، کچھ مرچیں جو آپ کے باغ میں اچھی لگتی ہیں رنگین ہوتی ہیں۔ پودوں کو ایسے گملوں میں اگنا چاہیے جو کم از کم 12 انچ گہرے ہوں۔ مثالی طور پر، برتنوں کو ایسی جگہ رکھنے کی ضرورت ہوتی ہے جہاں انہیں روزانہ کم از کم چھ سے آٹھ گھنٹے براہ راست سورج کی روشنی ملتی ہو۔ کالی مرچ کو اپنے برتنوں میں اچھی نکاسی کی ضرورت ہوتی ہے، اور انہیں باقاعدگی سے پانی پلایا جانا چاہیے۔ مرچوں کے لیے زمین میں پانی کھڑا ہونا مناسب نہیں ہے۔ طوفانی موسم کی صورت میں، آپ اپنے برتنوں کو منتقل کرنے پر غور کر سکتے ہیں۔ کالی مرچ پودوں کو پانی میں بیٹھنے کی بجائے۔
اس کے بارے میں کیا خیال ہے: اٹھائے ہوئے بیڈ ویجیٹیبل گارڈننگ.
پھلیاں: سبز پھلیاں پہنچ سے باہر نہیں ہیں۔ انہیں آنگن یا بالکونی میں شامل کرنا ایک اچھا خیال ہوگا۔ پہلا قدم صحیح کنٹینر کا انتخاب کرنا ہے۔ ایک برتن کی کم از کم گہرائی 12 انچ ہونی چاہیے۔ اگر آپ چاہتے ہیں کہ آپ کی پھلیاں پروان چڑھیں، تو یقینی بنائیں کہ آپ کے برتن میں نکاسی کے کافی سوراخ ہیں۔ اس کے علاوہ، آپ کو یہ فیصلہ کرنا چاہیے کہ آیا آپ جھاڑیوں کی قسم چاہتے ہیں یا پھلیاں کی قطب قسم۔ اگر آپ عمودی جگہ سے فائدہ اٹھانا چاہتے ہیں تو قطب بین ایک اچھا انتخاب ہے۔ موجودہ باڑ اور معاون ڈھانچے کو بڑھانا بھی ممکن ہے۔ تاہم، جب کہ قطب پھلیاں جلد فصل پیدا کرتی ہیں، وہ پکنے میں بھی زیادہ وقت لیتی ہیں۔ دیگر پھلیوں کے مقابلے میں جھاڑی کی پھلیاں کاٹنے میں کم وقت لگتا ہے، عام طور پر 18-24 انچ لمبا ہوتا ہے۔ لہذا، آپ کے بڑھتے ہوئے زون کے لحاظ سے پھلیاں دو بار اگانا ممکن ہو سکتا ہے۔
پالک: برتنوں میں پالک اگانا اس سبزی کو اگانے کا ایک بہترین طریقہ ہے۔ بڑھتے ہوئے حالات میں جزوی سایہ اور مکمل سورج کی روشنی شامل ہے، اور درخت آسانی سے مٹی کی تمام اقسام کے مطابق ہو جاتا ہے۔ پالک یہاں تک کہ دھوپ والی کھڑکی پر گھر کے اندر بھی اگائی جا سکتی ہے۔ یہ زیادہ گڑبڑ نہیں ہوتا ہے۔ پالک کو کم از کم چھ انچ گہرے کنٹینرز میں لگانے کی ضرورت ہے۔ مکمل برتن کا انتخاب گہرے برتن کو منتخب کرنے سے زیادہ اہم ہے۔
آپ اسے بھی چیک کر سکتے ہیں: کسانوں کے لیے زرعی نکات.
کالے: غذائی اجزاء سے بھی بھری ہوئی، کیلے ایک جگہ بچانے والی سبزی ہے جو کنٹینر باغبانی کے لیے بہترین ہے۔ اگر آپ انہیں اپنے سلاد میں شامل کرنا چاہتے ہیں، تو آپ انہیں بھون سکتے ہیں یا انہیں ہموار یا ابلے ہوئے پتوں میں شامل کر سکتے ہیں۔ اوسطاً چار افراد کا خاندان تین سے چار پودوں پر بہترین ہفتہ وار فصل حاصل کر سکتا ہے۔ یاد رکھیں کہ آپ کو ایک برتن کی ضرورت ہوگی جس کا قطر کم از کم 12 انچ ہو، اور اچھی نکاسی کے ساتھ برتن کا مکس استعمال کریں۔
پیاز: کنٹینر پیاز اگانے کا ایک بہترین طریقہ ہے، خاص طور پر ہری پیاز۔ بہت سے مختلف پکوانوں میں، پیاز کسی بھی باورچی خانے میں خوش آئند اضافہ ہے۔ آپ کے برتنوں والے پودوں کے مجموعے میں ذائقہ شامل کرنے کے ساتھ ساتھ وہ پرکشش بھی ہیں۔
کنٹینرز میں سبزیاں اگانے کے لیے نکات
- بڑے پودوں کو کافی جگہ درکار ہوتی ہے، اور زیادہ تر جڑوں کو بڑھنے کے لیے جگہ کی ضرورت ہوتی ہے۔ چھوٹے کنٹینرز کا استعمال نہ کریں، جو گرمیوں کے تمام دنوں کے لیے کافی پانی نہیں رکھ سکتے۔ جب آپ کا کنٹینر زیادہ اہم ہو تو آپ مزید پودے بھی اگا سکتے ہیں۔
- بیرل کا استعمال کریں (یہاں تک کہ آدھا بیرل بھی بہت زیادہ خوراک پیدا کر سکتا ہے)، ڈبوں، ٹوکریوں، باتھ ٹبوں، بالٹیوں، اور گرتوں، یا کسی بھی ایسی چیز کا استعمال کریں جس میں مٹی ہو. اس بات کو یقینی بنائیں کہ کنٹینر کا نچلا حصہ مکمل طور پر نکاسی کے قابل ہے۔
- مٹی کے برتن عام طور پر پلاسٹک کے برتنوں سے کہیں زیادہ پرکشش ہوتے ہیں، لیکن پلاسٹک کے برتن زیادہ مؤثر طریقے سے نمی کو برقرار رکھتے ہیں اور اتنی جلدی خشک نہیں ہوں گے جتنا کہ غیر چمکدار ٹیرا کوٹا والے۔ لہٰذا، مٹی کے ذرا بڑے برتن کے اندر پلاسٹک کا برتن رکھنے سے آپ کو دونوں جہانوں کا بہترین فائدہ ملے گا۔
- سورج کی روشنی سیاہ برتنوں سے گرمی جذب کرتی ہے۔
- بہت سے برتن والے پودوں کو دن میں دو بار پانی پلایا جانا ضروری ہے۔ تاہم، اگر موسم گرما کے دوران اسفگنم کائی کے ساتھ ایک چھوٹے سے برتن کے اندر رکھ دیا جائے یا ان کے درمیان کچا ہوا اخبار رکھا جائے تو پودے پرسکون اور نم رہیں گے۔ پودے کو پانی دیں اور ایک ہی وقت میں برتنوں کے درمیان فلر بھگو دیں۔
- لٹکانے والی ٹوکریوں کے علاوہ چیری ٹماٹر، اسٹرابیری اور جڑی بوٹیاں آنکھوں کی سطح پر اگائی جا سکتی ہیں اور جلد کاشت کی جا سکتی ہیں۔
- نکاسی کو بہتر بنانے کے لیے، کنٹینرز کے نچلے حصے میں تقریباً ایک انچ موٹا بجری رکھیں۔
- کنٹینر آسانی سے پیوند کاری کے قابل پودوں کے لیے بہترین ہیں۔ نرسریوں سے ٹرانسپلانٹ خریدنا یا گھر پر شروع کرنا ممکن ہے۔
- لیبل پر دی گئی ہدایات پر عمل کرتے ہوئے کنٹینر پلانٹس پر ماہ میں دو بار مائع کھاد کا استعمال کریں۔
- یہ باقاعدگی سے کنٹینر کی مٹی میں مچھلی کے ایمولشن اور کھاد کو شامل کرنے سے ٹریس عناصر میں اضافہ ہوگا۔
- کنٹینرز کو ایسے علاقوں میں رکھنا بہتر ہے جہاں اچھی وینٹیلیشن اور زیادہ سے زیادہ سورج کی نمائش ہو۔ اس کے علاوہ، کیڑوں کے کیڑوں پر نظر رکھیں اور ان پر قابو رکھیں۔
کنٹینرز میں سبزیاں اگانے کے بارے میں عام طور پر پوچھے جانے والے سوالات
1. سبزیوں کو مناسب برتنوں میں کیوں ذخیرہ کرنے کی ضرورت ہے؟
کنٹینرز کا استعمال کرتے ہوئے، کیڑوں کے مسائل کو کم کرنے، اور مٹی کے مسائل پر قابو پا کر صحن کے بغیر تازہ پیداوار اگانا ممکن ہے۔ لیکن ایک پودا یا بیج جو کمپیکٹ کنٹینر خالی جگہوں کے مطابق ہو ضروری ہے۔
2. کیا پلاسٹک کے برتنوں میں سبزیاں اگانا ممکن ہے؟
پلاسٹک کے کنٹینرز کو خوراک اگانے کے لیے کامیابی سے استعمال کیا گیا ہے – بشرطیکہ آپ کو معلوم ہو کہ کون سا پلاسٹک استعمال کرنا ہے۔ لیکن، بدقسمتی سے، کچھ پلاسٹک ماحول کے لیے نقصان دہ ہوتے ہیں اور زمین میں زہریلے مادوں کو خارج کرتے ہیں، خاص طور پر جب گرم کیا جاتا ہے اور طویل عرصے تک سورج کی روشنی کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔
3. کنٹینر باغات کیوں موجود ہیں؟
زمین کے بجائے گملوں میں پودے اگانے کو کنٹینر گارڈننگ کہا جاتا ہے۔ کنٹینر گارڈننگ ان شہروں میں استعمال کی جاتی ہے جہاں حقیقی باغ رکھنا عملی نہیں ہے۔ جہاں آپ چاہیں اپنے باغ کو ترتیب دینے کا انتخاب کرنا آسان ہے کیونکہ یہ پورٹیبل اور جگہ کے لحاظ سے موثر ہے۔
4. سبزیاں اگانے کے لیے کنٹینر کی کم از کم گہرائی کتنی ہے؟
ابتدائیوں کے لیے بڑے برتن کا انتخاب کرنا بہتر ہے، خاص طور پر جب یہ سائز کی ہو۔ بڑے برتن نمی کو زیادہ دیر تک برقرار رکھنے میں مدد کریں گے، لہذا آپ کو بار بار پانی دینے کی ضرورت نہیں ہے۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ جو کنٹینرز منتخب کرتے ہیں وہ کم از کم 10 انچ چوڑے اور 12 انچ گہرے ہوں۔
5. کیا میرے کنٹینر کی مٹی بنانا ممکن ہے، اور کیا؟ مٹی کی قسم بہترین ہے؟
کنٹینر میں موجود پودوں کی بنیاد پر، آپ کو ایک خاص قسم کی مٹی کی ضرورت ہوگی۔ آپ عام طور پر ایک معیاری پاٹنگ مکس سے دور ہو سکتے ہیں۔ عام برتن والی مٹی کے لیے درج ذیل تناسب ایک اچھا ہے: 6 حصے اسفگنم ماس یا کوئر فائبر (جس سے تیار کیا جاتا ہے ناریل پیداوار)، چھ حصے کمپوسٹ، اور چار حصے پرلائٹس۔