موسم گرما اب بھی مضبوط ہو رہا ہے، لیکن موسم خزاں راستے میں ہے! کیا آپ اس سال موسم خزاں میں اپنی فصل کی کٹائی جاری رکھنے کی منصوبہ بندی کر رہے ہیں؟ اگر ایسا ہے تو، اب منصوبہ بندی (اور پودے لگانے) شروع کرنے کا وقت ہے۔ بہت ساری دلچسپ فصلیں ہیں جو خزاں کے موسم میں پروان چڑھتی ہیں۔ موسم خزاں میں باغبانی کے لیے بہترین سبزیاں دیکھیں!
اشتہار
البرٹ کاموس نے کہا کہ خزاں دوسری بہار ہے کیونکہ ہر پتی ایک پھول ہے۔ میرے لیے، باغ میں موسم خزاں ایک دوسری بہار ہے کیونکہ ہم موسم بہار کی سبزیوں کی دوبارہ کٹائی کر رہے ہیں۔
موسم خزاں کے لیے باغ کیوں لگائیں؟
ہر جولائی میں، میں اپنے کسانوں کے بازار کے گاہکوں کو قائل کرنے کی کوشش کرتا ہوں کہ وہ اپنے خزاں کے باغات لگائیں، لیکن میرے پاس زیادہ لینے والے نہیں ہیں۔ زیادہ تر مجھے مچھلی کی آنکھ دیتے ہیں جیسے میں ان پر کچھ ڈالنے کی کوشش کر رہا ہوں۔ یہ وہ لوگ ہیں جو میموریل ڈے ویک اینڈ پر میراتھن پودے لگانے کا سیشن کرتے ہیں اور پھر اپنے کام کی فہرست سے "باغ لگانا" کو کھرچتے ہیں۔ وہ یہ نہیں سمجھتے کہ بہت سی فصلیں اس روایتی پودے لگانے کے دن سے پہلے زمین میں ڈالی جا سکتی ہیں اور دیگر کو بعد میں لگانے کی ضرورت ہے جب وہ سرد موسم میں پختہ ہو سکیں۔ ہمارے بازار کے دن کا ایک بڑا حصہ لوگوں کو امکانات کے بارے میں تعلیم دینے میں صرف ہوتا ہے۔
- موسم خزاں کی فصلیں لگانا آپ کو گھر پر تازہ، صحت مند کھانا اگانا جاری رکھنے دیتا ہے- علاوہ ازیں، گھر میں اگائے جانے والے کرکرا، پتوں والے لیٹش جیسی کوئی چیز نہیں ہے۔
- پودے بہتر پیداوار دیتے ہیں اور کام کئی ہفتوں تک پھیلا ہوا ہے۔
- ٹھنڈے درجہ حرارت کا مطلب ہے آپ کے لیے کم پانی اور کم پسینہ آنا!
- گرم مٹی اچھے انکرن کی کلید ہے، لہذا جب تک آپ جولائی اور اگست میں پودے لگا رہے ہوں گے، مٹی گرم ہو جائے گی اور آپ کے پودے پاگلوں کی طرح بڑھیں گے۔
موسم خزاں کی فصل کے لیے کون سی سبزیاں لگائی جا سکتی ہیں؟
یہاں نیو ہیمپشائر میں، میں اپنے چھوٹے بڑھتے ہوئے موسم کی وجہ سے محدود ہوں۔ تاہم، اگر آپ کہیں زیادہ گرم جگہ پر رہتے ہیں، تو آپ موسم خزاں کی فصل کے لیے بہت زیادہ پودے لگانے سے بچ سکتے ہیں!
- موسم گرما کے وسط میں ہمارے لہسن کو کھینچنے کے بعد، ہم نے کی seedlings تھا لیٹش، بوک چوائے، چینی گوبھی، اور سیاہ تیار اور خالی بستروں میں لگنے کا انتظار کر رہے ہیں۔
- پالک اور سوئس چارڈ موسم گرما کے دوران بیج سے بھی شروع کیا جا سکتا ہے، کیونکہ دونوں سرد موسم خزاں میں رہیں گے.
- کبھی پر امید، میں نے مزید پودے لگائے جھاڑی پھلیاں، موسم گرما کے اسکواش، اور ککڑییہ جانتے ہوئے کہ جب سرد موسم کا خطرہ ہو گا تو مجھے انہیں ڈھانپنا پڑے گا۔
نیا بچہ سمر اسکواش ان تھکے ہوئے پودوں کی جگہ لے گا جو موسم گرما کے اوائل سے پیدا ہو رہے ہیں۔
- اگر آپ ملک کے گرم حصے میں رہتے ہیں، تو آپ موسم گرما کی فصلوں کا دوسرا دور لگانے کے قابل ہو سکتے ہیں جیسے ٹماٹر اور مرچ.
ایک اچھی موسم خزاں کی فصل کے لئے کیا بناتا ہے؟
عام طور پر، وہ سبزیاں جو جلد پک جاتی ہیں اور جو ٹھنڈ کو برداشت کرتی ہیں وہ بہترین موسم خزاں کی فصلیں بناتی ہیں۔
- وہ سبزیاں جو ہلکے ٹھنڈ سے بچ سکتی ہیں (30 سے 32˚F کی حد میں) چقندر، چینی بند گوبھی، پھول گوبھی، اجوائن، کولارڈز، ہری پیاز، آلو، بِب اور لیف لیٹش، سرسوں، پارسنپس، مولیاں، پالک اور سوئس چارڈ. ان میں سے کچھ کا ذائقہ، جیسے کولارڈز اور پارسنپس، درحقیقت، نیچے جمنے والے درجہ حرارت کے اسپیل کی وجہ سے بہت بہتر ہوتا ہے۔
- یہاں تک کہ سخت سبزیاں جو 20˚F تک کم درجہ حرارت پر زندہ رہ سکتی ہیں ان میں بھی شامل ہیں۔ گوبھی، بروکولی، برسلز انکرت، گاجر، کیلے، لیکس، رتباگاس اور شلجم. پگھلنے پر، یہ سخت سبزیاں منجمد ہونے کے درمیان بڑھتی رہیں گی!
اپنے موسم خزاں کے باغ میں کیا لگانا ہے اس کے بارے میں مزید جاننے کے لیے ہماری ویڈیو دیکھیں۔
کب کیا لگانا ہے۔
اپنے مقام کے لیے صحیح وقت پر پودا لگانا ضروری ہے۔ پودے لگانے کے بارے میں عمومی خیال حاصل کرنے کا طریقہ یہ ہے:
- اپنا مقامی ٹھنڈ کی تاریخ کا کیلکولیٹر دیکھیں.
- اس کے بعد آپ جس فصل کو اگانے کا ارادہ رکھتے ہیں اس کی پختگی کے لیے دن لگائیں (عام طور پر بیجوں کے پیکٹوں پر درج ہیں) اور ٹھنڈ کی تاریخ سے دنوں کی اس تعداد کو گنیں۔ (اگر درج شدہ پختگی کے دن ٹرانسپلانٹ کے ہیں، بیج نہیں، تو اس اعداد و شمار میں مزید 4 ہفتے شامل کریں۔)
- چونکہ موسم خزاں کے چھوٹے، ٹھنڈے دنوں میں پودے زیادہ آہستہ آہستہ بڑھتے ہیں، اس لیے پختگی کے وقت میں ایک یا دو ہفتے کا "فال فیکٹر" شامل کریں۔
- پھر متوقع کٹائی کی مدت میں اضافہ کریں اور آپ اپنی پودے لگانے کی تاریخ پر پہنچ گئے ہیں۔ بلاشبہ، آپ اس تاریخ سے پہلے کاشت کر سکتے ہیں، لیکن اچھی فصل کو یقینی بنانے کے لیے، اسے "پودے لگانے کی آخری تاریخ" سمجھیں۔
عام طور پر، یہاں انگوٹھے کا اصول ہے:
- پہلی ٹھنڈ سے 10-12 ہفتے پہلے: بروکولی، برسلز انکرت، گوبھی، گوبھی، گاجر، اجوائن۔
- پہلی ٹھنڈ سے 8-10 ہفتے پہلے: اروگولا، چینی گوبھی، کولارڈس، کیلے، لیٹش، سرسوں کا ساگ، پالک، سوئس چارٹ، شلجم
- پہلی ٹھنڈ سے 6-8 ہفتے پہلے: چقندر، مولی
اگر آپ اپنے پودوں کو تحفظ فراہم کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں (جیسے کولڈ فریم یا قطار کے احاطہ)، تو آپ 2 سے 3 ہفتے بعد پودے لگا سکتے ہیں اور پھر بھی اچھی فصل حاصل کرنے کی توقع رکھتے ہیں! سیزن توسیع دینے والوں کے بارے میں مزید جانیں۔.
موسم خزاں میں باغبانی کی دیکھ بھال کے نکات
- اپنی چوقبصور، گاجر، شلجم اور پارسنپس کو ملچ کریں اس سے پہلے کہ زمین سخت جم جائے۔ یہاں تک کہ اگر سبزیوں کی چوٹی مرجھ جاتی ہے، جڑیں ملچنگ کے ساتھ زندہ رہیں گی اور آپ اکثر موسم سرما میں فصل کاٹ سکتے ہیں!
- تیزی سے پکنے والی فصلوں جیسے لیٹش اور سخت سبز کے ساتھ، لڑکھڑاتے ہوئے چھوٹے پودے لگانا فصل کو پھیلانے کے لیے ہر چند ہفتوں بعد یا آپ کو ایک ہی وقت میں اپنے تمام لیٹش مل جائیں گے۔
- یقینا، آپ کو باغبانی کے اصولوں پر عمل کرنے کی ضرورت ہوگی جو آپ گرمیوں میں استعمال کریں گے۔ اچھی مٹی (نامیاتی مادے کے ساتھ) فراہم کریں، اگر آپ چاہیں تو پودوں کی خوراک کے ساتھ کھاد ڈالیں، اور مسلسل پانی دیں۔
موسم خزاں کے کیڑوں پر نظر رکھیں
یقینا، یہ سب اتنا گلابی نہیں ہے جتنا کہ باغبانی کی کچھ کتابیں آپ کو سوچنا چاہیں گی۔ آپ کو اب بھی سلگس، کٹ کیڑے، اور گوبھی کے کیڑے پر نظر رکھنے کی ضرورت ہے، جو نرم انکرت اور پتوں والی سبزیاں پسند کرتے ہیں۔
چھوٹے بچوں کی سلگس کی ایک نئی فصل میرے نرم سبز پر کھا رہی ہے۔
گوبھی کے ایک نادیدہ کیڑے نے میرے نئے کیلے کے پودوں پر ہٹ اینڈ رن فیشن میں اپنے انڈے دئیے۔ (میں نے سوچا کہ اس کے لئے سیزن میں بہت دیر ہو چکی ہے، لیکن پھر غلط!)
کٹ کیڑے ابھی بھی فعال ہیں، لہذا اپنے نئے پودوں کی حفاظت کو یقینی بنائیں۔
اپنے جوان پودوں کی حفاظت ضرور کریں! ایک طریقہ یہ ہے کہ ایلومینیم کے ورق سے پودوں کے چھوٹے کالر بنائے جائیں، یا رات کے وقت پودوں کو کلچوں سے ڈھانپ دیں۔ یا آپ جو بھی کیڑوں کو دیکھتے ہیں اسے اٹھا کر صابن والے پانی میں ڈالیں (پتوں کے نیچے کی طرف بھی چیک کریں)۔ پر ہمارا مشورہ دیکھیں سلئگز, گوبھی کے کیڑے، اور کٹ کیڑے.
اس نے کہا، گرمیوں کے مقابلے ٹھنڈے موسم خزاں میں یقینی طور پر کم کیڑے ہوتے ہیں، تو یہ ایک اور فائدہ ہے!
باغ کی منصوبہ بندی کا آلہ
موسم خزاں کے باغ کی منصوبہ بندی میں مزید مدد کی ضرورت ہے؟ Almanac کے آن لائن گارڈن پلانر کو آزمائیں، جس کی مدد سے آپ اپنے کمپیوٹر پر بستر نکال سکتے ہیں اور صحیح جگہ کے ساتھ صحیح سبزیاں منتخب کرسکتے ہیں۔ دی گارڈن پلانر 7 دن کا ٹرائل پیش کرتا ہے۔ (اپنے پہلے باغ کی منصوبہ بندی کرنے کے لیے کافی وقت)۔
ایک ذریعہ: https://www.almanac.com