انگور سوئٹزرلینڈ میں سب سے زیادہ موسمی حساس پودوں میں سے ایک ہے، ثقافت کو گرمی کی ضرورت ہوتی ہے اور صرف 10 ڈگری سیلسیس سے زیادہ درجہ حرارت پر ترقی کرتی ہے. ریناٹا ہوڈل www.lid.ch پر ایک مضمون میں لکھتی ہیں، اسی مناسبت سے، تھرمو فیلک بیل موسمیاتی تاریخ اور گلوبل وارمنگ کے اثرات کا تجزیہ کرنے کے لیے خاص دلچسپی رکھتی ہے۔
سوئس قومی زرعی تحقیقی ادارے ایگروسکوپ کے محققین 1925 سے انگوروں کی نگرانی کر رہے ہیں۔ پلی میں ایگروسکوپ ریسرچ سینٹر انگور کی نشوونما کے اہم ترین مراحل جیسے کہ نشوونما، پھول، پکنے کا آغاز کے بارے میں تمام معلومات کو منظم طریقے سے ریکارڈ کرتا ہے۔ انگور یا پکنے کی مدت کے ساتھ ساتھ مقامی وائن سینٹر کے تجرباتی پلاٹ میں چیسلاس انگور کی کٹائی کا وقت۔
ایگروسکوپ سوئٹزرلینڈ میں انگور کی فینولوجی کے میدان میں منظم مشاہدات کی طویل ترین سیریز میں سے ایک پر فخر کرتا ہے۔ اور ریکارڈ شدہ مشاہدات نے جھیل جنیوا کے علاقے میں انگوروں پر موسمیاتی تبدیلیوں کے اثرات کا اندازہ لگانا ممکن بنایا۔ اس کے علاوہ، وٹیکلچر اور وائن میکنگ کے میدان میں ایگروسکوپ کی تحقیق کا مقصد علاقائی خصوصیات کو مدنظر رکھتے ہوئے سوئس شراب بنانے والوں کے عملی مسائل کو حل کرنا ہے۔
1985 سے، پلی میں ایگروسکوپ ریسرچ سینٹر نے نوٹ کیا ہے کہ انگور پہلے اور پہلے پک رہے ہیں، جس کا مطلب یہ بھی ہے کہ کٹائی کا وقت مسلسل کم ہو رہا ہے۔
پہلا ریکارڈ 2011 میں قائم کیا گیا تھا جب چیسیلاس 22 جولائی کو پکنا شروع ہوا تھا۔ اس سال موسم بہار کے بعد سے ریکارڈ کیے گئے غیر معمولی تھرمل حالات نے اب تقریباً ایک صدی پر محیط پیمائش کے اس طویل سلسلے میں ابتدائی پکنے کا ایک نیا ریکارڈ بنایا ہے: مشاہدہ شدہ انگوروں نے دو دن کا پرانا ریکارڈ، اور انگور 20 جولائی تک پکنے لگے۔ یہ 1925 اور 2022 کے درمیان شمار کیے جانے والے میچورٹی کے اس مرحلے کی اوسط تاریخ سے بھی تین ہفتے آگے ہے۔