ڈان کے علاقے کے وٹیکلچر اور شراب بنانے والے اداروں نے 2022 میں اپنی پیداوار کا حجم دوگنا کر دیا۔ اس پر ڈان حکومت کی ایک میٹنگ میں تبادلہ خیال کیا گیا، جو اس خطے کے پہلے ڈپٹی گورنر وکٹر گونچاروف نے منعقد کی تھی۔
پچھلے سال، ڈان پر انگور کی فصل 10,000 ٹن تھی، جو 2021 کے اعداد و شمار سے تقریباً دگنی ہے، اور شراب کی پیداوار کا حجم تقریباً دوگنا ہو کر 6 ملین بوتلیں یا 424,000 ڈیسی لیٹر سے زیادہ ہو گیا، خطے کے پہلے نائب سربراہ نے کہا۔ "پیداوار کے حجم میں اضافہ وٹیکلچر کی صنعت کے لیے ریاستی تعاون کے ساتھ ساتھ ایک پالیسی کے ذریعے سہولت فراہم کرتا ہے جس کا مقصد وٹیکلچر اور شراب کی صنعت کی ترقی کے لیے سازگار حالات پیدا کرنا ہے۔"
آپریشنل اعداد و شمار کے مطابق، اسٹیل وائن کی پیداوار کا حجم 2.5 کی سطح کے مقابلے میں 2021 گنا بڑھ کر 3.2 ملین بوتلوں (222.5 ہزار ڈیکلیٹر) تک پہنچ گیا۔ نمو کی وجہ JSC "Tsimlyansk Winery" کے کاروباری اداروں میں 1.4 ملین بوتلوں اور JSC "Millerovsky Winery" کی پیداوار کے حجم میں 538.7 ہزار بوتلوں کا اضافہ تھا۔
اس کے ساتھ ساتھ، خطہ کی زراعت اور خوراک کی وزارت میں نوٹ کیا گیا ہے کہ چمکتی ہوئی شرابوں کی پیداوار میں اضافہ کرنے کا ایک مثبت رجحان ہے۔ اس طرح، ان کے پیداواری حجم کے اشارے 2.4 کی سطح کے مقابلے میں 2021 گنا بڑھ گئے، جس کی مقدار 1.9 ملین بوتلیں (134.4 ہزار ڈیکلیٹر) ہے، جو کہ Tsimlyansk شراب کی پیداوار میں اضافے کی وجہ سے بھی ہوئی۔
وکٹر گونچاروف نے نوٹ کیا کہ "یہ خوش آئند ہے کہ حالیہ برسوں میں نہ صرف پیداواری حجم میں مقداری اضافہ ہوا ہے، بلکہ پیشہ ورانہ برادری اور صارفین کی مارکیٹ میں ڈان وائن کی مصنوعات کے معیار کے جائزے میں بھی اضافہ ہوا ہے۔"
لہذا، دوسرے دن، ماسکو میں منعقد ہونے والی خوراک، مشروبات اور خام مال کی بین الاقوامی نمائش کے فریم ورک کے اندر، جو ماسکو میں منعقد ہوئی، سب سے بڑے ڈان مینوفیکچرر - سملیانسک وائنز انٹرپرائز کی مصنوعات نے 2023 تمغے حاصل کیے۔ ایک بار: 10 سونے، 2 چاندی اور 6 کانسی۔ سب سے زیادہ نمبر آٹوچتھونس انگور کی اقسام سے بنی شراب سے حاصل کیے گئے، جو ڈان وائن میکنگ کا خاصہ ہیں – “فورٹریس سرکل گرینڈ ریزرو۔ Tsimlyansky Black 2"، "Sarkel گرینڈ ریزرو فورٹریس۔ کراسناسٹاپ زولوٹوفسکی 2018" اور "Tsimlyanskoye Starokazachye 2020"۔
اس کے علاوہ، کچھ دن پہلے، Roskachestvo نے روسی انگوروں سے بنی درمیانی قیمت والی گلاب کی شراب کی درجہ بندی پیش کی۔ گلاب کی شراب کا ٹیسٹ قومی درجہ بندی کے فریم ورک کے اندر کیا گیا تھا - "روس کی شراب گائیڈ"، جو روسکیسٹوو، وزارت زراعت اور ملک کی صنعت و تجارت کی وزارت نے مرتب کی تھی۔ روز وائن کے سرفہرست 10 بہترین روسی پروڈیوسرز میں شامل ہیں ڈان پروڈیوسر ویڈرنکوف وائنری کے ساتھ ڈرائی روز وائن گورنرسکوئی روز ویڈرنیکووسکوئی 2020، اور ٹاپ 20 میں ڈرائی وائن JSC Tsimlyansk وائن شامل ہے جس میں محفوظ جغرافیائی اشارے Don Valley dry pink "Tsimlyanskoye"2020-XNUMX-XNUMX ہے۔
اجلاس میں یہ بات نوٹ کی گئی کہ یکم فروری سے ڈان وزارت زراعت اور خوراک کے فوڈ اینڈ پروسیسنگ انڈسٹری کے ڈھانچے میں شراب سازی، وٹیکلچر اور نمائش اور منصفانہ سرگرمیوں کے لیے ایک شعبہ بنایا گیا تھا، جس کے اختیارات جزوی طور پر منتقل کر دیے گئے تھے۔ روسٹوو ریجن کے کنزیومر مارکیٹ کے شعبہ سے۔