جیسا کہ خشک سالی اور موسمیاتی تبدیلی کیلیفورنیا کی پانی کی فراہمی پر تباہی مچا رہی ہے، ایک ماحولیاتی وکالت گروپ ریاست سے بادام اور الفافہ جیسی پیاسی فصلوں کی کاشت کو محدود کرنے کا مطالبہ کر رہا ہے، یہ کہتے ہوئے کہ زرعی صنعت ریاست کی زیادہ تر سپلائی کو نقصان پہنچا رہی ہے۔ رہائشی.
بڑے زرعی کاروبار اور فیکٹری فارمز - نیز تیل اور گیس آپریٹرز - سب سے بڑے پانی غیر منفعتی فوڈ اینڈ واٹر واچ کی ایک رپورٹ میں دلیل دی گئی ہے کہ ریاست میں صارفین اور اس لیے زیادہ قربانیاں دینی چاہئیں۔ یہ گروپ مطالبہ کر رہا ہے کہ گورنمنٹ گیون نیوزوم نئی پانی کی پالیسیاں تیار کریں جو زراعت اور فوسل فیول کی صنعتوں کی توسیع کو روکیں، جبکہ ریاست کے تمام رہائشیوں کو صاف، محفوظ اور سستی پانی فراہم کرنے کے وعدے کو پورا کریں۔
"کیلی فورنیا کو ہمارے لیے بنیادی نظر ثانی اور تبدیلیاں کرنے کی ضرورت ہے۔ پانی کی بنیادی ڈھانچےتنظیم کے کیلیفورنیا کے ڈائریکٹر چراگ بھکتا نے کہا، اور گورنر کو فی الحال فوری کارروائی کرنے کا اختیار حاصل ہے۔ "کیلیفورنیا اس وقت طویل مدتی خشک سالی کی لپیٹ میں ہے، اور اگرچہ یہ معاملہ ہے، ریاست اب بھی اربوں اور اربوں گیلن پانی کا غلط استعمال کرتی ہے جو جیواشم ایندھن اور بڑے زرعی شعبوں کو جاتا ہے۔"
بدھ کو جاری ہونے والی یہ رپورٹ ایک ایسے وقت میں سامنے آئی ہے جب ریاست کولوراڈو دریا سے پانی کی مقدار کو کم کرنے کے لیے بڑھتے ہوئے دباؤ کو محسوس کر رہی ہے، اور کاشتکار کٹوتیوں کے ساتھ جدوجہد کر رہے ہیں۔
رپورٹ کے مصنفین نے پایا کہ بادام اور پستے جیسی گری دار میوے کی فصلوں کے لیے پھیلے ہوئے رقبے میں 520 کے مقابلے میں 2021 میں 2017 بلین گیلن زیادہ پانی استعمال کیا گیا، جس سے ظاہر ہوتا ہے کہ سختی کے باوجود توسیع ہو رہی ہے۔ پانی کی فراہمی. رپورٹ میں کہا گیا ہے کہ یہ ایک سال کے لیے 34 ملین سے زیادہ لوگوں، یا کیلیفورنیا کی تقریباً 90 فیصد آبادی کو فراہم کرنے کے لیے کافی ہے۔
فوڈ اینڈ واٹر واچ کی رپورٹ میں یہ بھی پتہ چلا ہے کہ الفالفا سالانہ اوسطاً 945 بلین گیلن پانی استعمال کرتا ہے، اور یہ کہ میگا ڈیری اپنی گایوں کی دیکھ بھال کے لیے روزانہ 142 ملین گیلن سے زیادہ استعمال کرتی ہیں، جب کہ تیل اور گیس کمپنیوں نے 3 کے درمیان 2018 بلین گیلن پانی خرچ کیا۔ اور ڈرلنگ آپریشنز کے لیے 2021۔
پبلک پالیسی انسٹی ٹیوٹ آف کیلیفورنیا کے واٹر پالیسی سنٹر کے ریسرچ فیلو اینڈریو آئرس نے کہا کہ اس کی نشاندہی کرنا مناسب ہے۔ زراعت کی صنعتکا پانی کا استعمال، لیکن یہ کہ "ان تمام فوائد کو یاد رکھنا بھی ضروری ہے جو ہمیں ان ایپلی کیشنز میں پانی کے استعمال سے حاصل ہوتے ہیں۔"
کیلیفورنیا دنیا کے 80% سے زیادہ بادام اور ملک کے پھلوں، سبزیوں اور دیگر گری دار میوے کا ایک بڑا حصہ اگاتا ہے۔
انہوں نے کہا، "خاص طور پر سردیوں میں، کیلیفورنیا زیادہ تر چیزیں جیسے لیٹش اور دیگر پتوں والی سبزیاں پیدا کر رہا ہے جو کہ دوسری صورت میں سال بھر آپ کو حاصل کرنا بہت مشکل ہو جائے گا۔"
کیلیفورنیا کے محکمہ خوراک اور زراعت کے ترجمان اسٹیو لائل نے ایک ای میل میں کہا کہ "تحفظ کی ثقافت" نے کئی دہائیوں سے ریاست کی زراعت کو آگے بڑھایا ہے۔
انہوں نے آبی وسائل کے محکمے کے اعداد و شمار کا حوالہ دیا جس سے ظاہر ہوتا ہے کہ کسانوں اور کھیتی باڑی کرنے والوں نے 14 سال کی مدت میں 35 فیصد کم پانی استعمال کیا جبکہ پیداوار میں 38 فیصد اضافہ ہوا، اور یہ کہ 20 سال کے عرصے میں بادام کے کاشتکاروں نے پانی کی مقدار کو کم کیا۔ بادام کا ایک پاؤنڈ 33 فیصد بڑھائیں۔
انہوں نے کہا کہ صنعت "20 تک مزید 2025% کمی حاصل کرنے کے لیے پرعزم ہے،" انہوں نے مزید کہا کہ "پانی کی بچت والی مائیکرو اریگیشن اس وقت کیلیفورنیا کے بادام کے 85% فارموں کے ذریعے استعمال کی جاتی ہے۔"
لائل نے کہا کہ جہاں تک ڈیری فارمز کا تعلق ہے، دودھ کی پیداوار کے لیے استعمال ہونے والے پانی میں 88 سال کی مدت میں 50 فیصد کمی آئی ہے۔
اگرچہ زراعت کیلیفورنیا کی مجموعی گھریلو پیداوار کے صرف 3% کی نمائندگی کرتی ہے، لیکن یہ ملک کی خوراک کی فراہمی کا تقریباً 11% فراہم کرتی ہے، جو کہ کسی بھی دوسری ریاست سے زیادہ ہے۔ کیلیفورنیا بادام، آرٹچیکس، زیتون اور اخروٹ سمیت متعدد فصلوں کا ملک کا بنیادی پروڈیوسر بھی ہے۔
لیکن زراعت بھی ایک پیاسا شعبہ ہے، جو ریاست کے تقریباً 80% پانی کو انسانی استعمال کے لیے مختص کرتا ہے۔ اگرچہ یہ ایک بہت بڑا حصہ لگتا ہے، یہ کیلی فورنیا کے لیے منفرد نہیں ہے، تھامس ہارٹر نے کہا، یو سی ڈیوس میں محکمہ زمین، ہوا اور آبی وسائل کے پروفیسر۔
انہوں نے کہا، "دنیا میں کسی بھی جگہ جہاں آپ نے زراعت کو سیراب کیا ہے، وہ پانی کا سب سے زیادہ استعمال کرنے والا ہو گا، صرف آبپاشی کے ساتھ کھانے کی اشیاء اگانے کی نوعیت کی وجہ سے،" انہوں نے کہا۔
کیلیفورنیا میں، اس میں سے زیادہ تر پانی زیر زمین پانی سے آتا ہے، جس پر ریاست خشک سالوں میں زیادہ انحصار کرتی ہے۔ ریاست کے کچھ حصوں میں زیر زمین پانی کے زیادہ پمپنگ سے کنویں ریکارڈ تعداد میں سوکھ رہے ہیں، جس سے زمین کم ہو رہی ہے اور جنگلی حیات اور ماحولیاتی نظام کو نقصان پہنچ رہا ہے۔
اس مسئلے کے جواب میں، ریاست نے 2014 میں پائیدار زمینی پانی کے انتظام کا ایکٹ پاس کیا، جس کا مقصد کیلیفورنیا میں زیر زمین پانی پمپ کرنے کی مقدار کو منظم کرنا ہے۔ لیکن عمل درآمد کی ٹائم لائن دو دہائیوں سے زیادہ پر محیط ہے، جس کی وجہ سے بہت سے لوگوں کی طرف سے سپلائیوں کو منقطع ہونے سے پہلے ان تک پہنچنے کی امید میں کنویں کی کھدائی کا جنون پیدا ہوا ہے۔
رپورٹ کے مصنفین کا کہنا ہے کہ ٹائم لائن "2040 تک کارروائی میں تاخیر کرکے زمینی پانی کی حفاظت میں بہت کم ہے۔" ان کا استدلال ہے کہ SGMA صنعت کو لوگوں کے سامنے رکھتا ہے۔ انہوں نے لکھا، "کم وسائل والے گھرانے، رنگ برنگے لوگ، اور پہلے ہی ماحولیاتی ناانصافیوں کے بوجھ تلے دبے ہوئے کمیونٹیز کو خشک سالی کے شدید اثرات اور پانی کی قلت کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔"
لائل نے کہا کہ SGMA پہلے ہی لاگو کیا جا رہا ہے اور آبی وسائل کے محکمے کو زمینی پانی کی پائیداری کی ایجنسیوں کو کمزور کمیونٹیز کے لیے پینے کے پانی کی حفاظت کے لیے منصوبے پیش کرنے کی ضرورت ہے۔ انہوں نے کہا کہ آبی اداروں کو 20 سالوں کے اندر اپنے پائیدار اہداف کو پورا کرنا چاہیے۔
رپورٹ میں ڈیری انڈسٹری پر بھی نظر ڈالی گئی، جس کی مصنوعات نے 2021 میں ریاست کی سب سے زیادہ زرعی نقدی وصولی کی $7.57 بلین کی نمائندگی کی، محکمہ خوراک اور زراعت کے مطابق۔
ہارٹر نے کہا کہ اس میں کوئی شک نہیں ہے کہ جانوروں پر مبنی خوراک، مجموعی طور پر، پودوں پر مبنی کھانے سے زیادہ پانی کے نشانات رکھتی ہے۔
"میں جانوروں کی مصنوعات کے خلاف اشتہار نہیں دے رہا ہوں، لیکن میرے خیال میں زیادہ اہم حصہ طویل مدت میں (دونوں) کے درمیان ایک بہتر توازن تلاش کرنا ہے جو ہمیں نہ صرف کیلیفورنیا بلکہ پوری دنیا میں پائیدار رہنے کی اجازت دیتا ہے، "انہوں نے کہا.
ڈیری کی طرح، ریاست میں اگائی جانے والی بہت سی فصلیں بیرون ملک بھیجی جاتی ہیں۔ رپورٹ کے مطابق، ریاست کے نصف سے زیادہ بادام برآمد کیے جاتے ہیں، جو کہ سالانہ تقریباً 800 بلین گیلن پانی کے برابر ہے۔ الفالفا بھی اکثر برآمد کیا جاتا ہے، کیلیفورنیا کی گھاس کی تقریباً 35 فیصد مصنوعات 2020 میں بیرون ملک بھیجی جاتی ہیں۔
کیلیفورنیا یونیورسٹی، ڈیوس کے کوآپریٹو ایکسٹینشن ماہر ڈینیل پٹنم نے کہا کہ الفافہ کو اگنے کے لیے بہت زیادہ پانی کی ضرورت ہوتی ہے، لیکن اس کی واپسی اس بنیاد پر ہوتی ہے کہ کتنا پانی لگایا جاتا ہے۔ پودے کے گہرے جڑ کے نظام بھی مٹی کی صحت کے لیے اچھے ہیں۔
لیکن اس نے تسلیم کیا کہ فصل اگانے کا طریقہ، جو اکثر کشش ثقل سے چلنے والے آبپاشی فلڈ سسٹم کے ذریعے ہوتا ہے، "زیادہ محتاط آبپاشی کے نظاموں کے ذریعے" اور پیداوار میں اضافہ کر کے بہتر کیا جا سکتا ہے۔
"یہی وجہ ہے کہ کاشتکار اوور ہیڈ اریگیشن پر کام کر رہے ہیں، وہ زیر زمین ڈرپ اریگیشن پر کام کر رہے ہیں، اور میری کتاب میں، یہ سب بہت زیادہ وعدہ کرتے ہیں،" انہوں نے کہا۔
لیکن جب کہ بہتری کی گنجائش ہے، پٹنم نے زور دے کر کہا کہ زراعت بہت زیادہ پانی استعمال کرتی ہے کیونکہ تقریباً کسی بھی چیز کو اگانے کے لیے بہت زیادہ پانی لگتا ہے۔
"شہری پانی کے استعمال کے باوجود، اکثریت زمین کی تزئین کی ہے، اکثریت پودوں پر جاتی ہے،" انہوں نے کہا۔ "اور اس کی ایک وجہ ہے - پودوں کو بہت سارے پانی کی ضرورت ہوتی ہے، اور یہ بالکل ایسا ہی ہے۔ … کھانے کے نظام کو پانی کی ضرورت ہوتی ہے۔
رپورٹ میں نیوزوم اور ریاستی ایجنسیوں کے لیے جن سفارشات کا خاکہ پیش کیا گیا ہے ان میں نئی گیس اور تیل کی کھدائی کو ختم کرنا اور نئی میگا ڈیریوں پر پابندی شامل ہے۔ اس بات کو یقینی بنانا کہ پانی کے حقوق اور مختص سے عوام کو فائدہ پہنچے۔ اور زمینی تحفظ کو مضبوط بنانا۔
وفاقی سطح پر، اس نے کانگریس پر زور دیا کہ وہ پانی کی برداشت، شفافیت، ایکویٹی اور ریلائیبلٹی ایکٹ جیسے قوانین پاس کرے جو "ہمارے پانی اور گندے پانی کے نظام کو مکمل طور پر فنڈ فراہم کرے گا، پانی کے نظام کو دوبارہ عوام کے کنٹرول میں رکھے گا، پانی کی رسائی کو یقینی بنانے میں مدد کرے گا اور استطاعت، اور پانی کے تحفظ کے لیے وفاقی حکومت کے عزم کو بحال کرنا۔"
بھکتا نے کہا کہ کیلیفورنیا کے پانی کی فراہمی کے مسائل ریاست میں پانی کے استعمال کے طریقہ کار پر نظر ثانی اور تنظیم نو کا مطالبہ کرتے ہیں۔ "ہمارا بنیادی نکتہ یہ ہے کہ ہمیں روزمرہ کیلیفورنیا کے باشندوں کو فوسل فیول کمپنیوں اور بڑی زرعی کارپوریشنوں کے منافع سے پہلے رکھنا ہوگا۔"
ایک ذریعہ: https://phys.org