فریشفیل یورپ، ایک یورپی پھلوں اور سبزیوں کے سلسلے کی تنظیم کا اندازہ ہے کہ یورپی یونین (EU) میں پھلوں اور سبزیوں کی اوسط کھپت 10 کے مقابلے میں گزشتہ سال تقریباً 2021 فیصد کم تھی۔
فریسفیل یورپ کے مطابق، یورپی یونین میں 2021 میں پھلوں اور سبزیوں کی اوسط کھپت 364 گرام فی شخص تھی۔ اس کا مطلب ایک سال پہلے کے مقابلے میں 2 فیصد زیادہ ہے۔ یہ تقریباً 150 گرام سبزیاں اور 215 گرام پھل ہے۔
تازہ فیل یورپ کے مطابق کھپت کے حالیہ رجحانات سے پتہ چلتا ہے کہ پھلوں اور سبزیوں کی کھپت میں کمی آ رہی ہے۔ لہذا، تنظیم اس بات کو مدنظر رکھ رہی ہے کہ 2022 میں استعمال 10 کے مقابلے میں تقریباً 2021 فیصد کم ہو سکتا ہے۔
تنظیم نوٹ کرتی ہے کہ یورپی یونین میں پھلوں اور سبزیوں کی کھپت ابھی بھی عالمی ادارہ صحت (ڈبلیو ایچ او) کی تجویز کردہ 400 گرام روزانہ کی مقدار سے کافی کم ہے۔ نوجوانوں کی کھپت کی سطح خاص طور پر کم ہے۔
ہر روز نہیں۔
فریش فیل یورپ نے رپورٹ کیا ہے کہ شماریاتی ایجنسی یوروسٹیٹ کے ایک سروے سے پتہ چلتا ہے کہ یورپی یونین میں صرف 12 فیصد صارفین روزانہ پانچ سرونگ پھل اور سبزیاں کھاتے ہیں۔ اس کے علاوہ، یہ پتہ چلتا ہے کہ 33 فیصد لوگ ہر روز سبزیاں اور پھل نہیں کھاتے ہیں.
مزید برآں، Freshfel Europe نوٹ کرتا ہے کہ موجودہ مشکل معاشی ماحول میں، کم آمدنی والی آبادی کے درمیان کھپت ایک تشویش کا باعث ہے۔ صارفین کی خریداری کا رویہ تبدیل ہو رہا ہے کیونکہ قوت خرید دباؤ میں ہے۔ "اعلی معیار اور نامیاتی مصنوعات کے بجائے، صارفین سودے کی تلاش میں ہیں یا کم مقدار میں خرید رہے ہیں۔" یورپی رکن ممالک میں رجحانات یورپی یونین کی 75 فیصد آبادی کا احاطہ کرتے ہیں۔