برائٹ ڈان کوآپریٹو میں ان دنوں لہسن کی کٹائی جاری ہے۔ فصل شاندار رہی ہے۔ کوروٹکوف کے کسان علاقے کے ان چند خاندانوں میں سے ایک ہیں جو صنعتی پیمانے پر لہسن اگاتے ہیں۔ وہ 2015 میں وورونز سے ٹربنسکی ضلع میں چلے گئے۔
ایلینا اور اس کے شوہر کونسٹنٹن نے اپنے پڑوسیوں کے ساتھ مل کر برائٹ ڈان زرعی تعاون کو منظم کیا۔ پہلے سبزیاں اور اناج اگائے جاتے تھے اور پھر سردیوں کے لہسن پر انحصار کرتے تھے۔ "یہ ثقافت بے مثال ہے؛ اس کی کاشت کے لیے خاص حالات کی ضرورت نہیں ہے۔ لیکن اس کی مانگ بہت زیادہ ہے۔ بہت سے فوڈ مینوفیکچررز، خواہ وہ ساسیج ہو یا کینری، لہسن کی بڑی مقدار کی ضرورت ہوتی ہے۔ لہذا سمت امید افزا ہے، اور یہاں ابھی تک اتنے زیادہ حریف نہیں ہیں، ”ایلینا کوروٹکووا کہتی ہیں۔
2019 میں، برائٹ ڈان کوآپریٹو نے گرانٹس کا مقابلہ جیت لیا۔ ملنے والے فنڈز سے انہوں نے لہسن اگانے اور کام کرنے کے لیے ایک ٹریکٹر اور سامان خریدا۔ اور پہلے ہی موسم خزاں میں، کوروٹکووس نے موسم سرما کے لہسن کی پہلی کھیپ "شدیکا" لگائی۔ انہوں نے پرم میں پیدا کرنے والے سے پودے لگانے کا سامان خریدا۔ 2020 میں، ٹربن کوآپریٹروں نے فی ہیکٹر سات ٹن لہسن کی کاشت کی۔ سرپلس پڑوسی علاقوں کو فروخت کیا گیا تھا، باقی سب اگلے پودے لگانے کے لئے چلا گیا. مستقبل میں، برائٹ ڈان سبزیوں اور مسالوں کی پروسیسنگ کو منظم کرنے، مسالوں کی پیداوار شروع کرنے اور حتمی مصنوعات کو براہ راست صارفین کو فروخت کرنے کا ارادہ رکھتا ہے۔
کوروٹکووس کے چار بیٹے ہیں۔ سینئر ولاد اوریل میں رہتا ہے اور کام کرتا ہے۔ کریل اور ڈینیئل نے سب سے پہلے اپنے والدین کی مدد کی، تجربے سے سیکھا، اور جب وہ بڑے ہوئے، انہوں نے اپنا کاروبار بڑھانے کا فیصلہ کیا، کسانوں کے فارم کے سربراہ بن گئے، لیکن کوآپریٹو کو نہیں چھوڑا۔ اور ڈینیئل نے اپنے والدین کی پیروی کرتے ہوئے لہسن اگانے پر توجہ دی۔ وہ Agrostarap-2019 گرانٹ مقابلے کے سب سے کم عمر فاتحین میں سے ایک ہیں۔ حکومتی مدد سے اس نے ایک ٹرک، ایک گھاس ڈالنے والا اور ایک کاشتکار کے ساتھ ساتھ زمین کا ایک چھوٹا ٹکڑا بھی خریدا۔ اور وہ پہلے ہی زرعی کاروبار میں پہلا کامیاب قدم اٹھا رہا ہے۔ ایک نوآموز کسان اگائی ہوئی سبزیوں کا کچھ حصہ بازاروں اور میلوں میں فروخت کرتا ہے، اور پیداوار کے حجم کو بڑھانے کے لیے کچھ حصہ چھوڑ دیتا ہے۔ Korotkovs کا سب سے چھوٹا بیٹا، ایوان، اس سال اسکول سے فارغ التحصیل ہوا اور زرعی مصنوعات کی پروسیسنگ ٹیکنالوجی میں ڈگری کے ساتھ Voronezh Agrarian University میں داخل ہوا۔ والدین کو امید ہے کہ وہ بھی خاندانی کاروبار جاری رکھے گا۔