نامیاتی کیلے کیسے اگائیں۔
ہیلو دوستو، آج ہم یہاں ایک نئے موضوع کے ساتھ ہیں جس کا نام ہے ”گرونگ آرگینک کیل“۔ کیلے Brassicaceae خاندان کا رکن ہے اور اس کا قریبی تعلق بروکولی، گوبھی اور گوبھی سے ہے۔ کیلے کو نامیاتی طور پر اگانا ایک آسان عمل ہے۔ ہر کوئی اس کیل کو بڑھا سکتا ہے۔ سبزی ان کے گھر کے باغ میں، یہاں تک کہ beginners. اس کے علاوہ، یہ جلد اور بالوں کے لیے انتہائی صحت بخش ہے۔ کیلے وٹامن A، C، اور K کے ساتھ ساتھ پوٹاشیم، مینگنیج، آئرن اور کاپر سے بھرپور ہے۔ پتوں والی سبزی بھی مزیدار ہوتی ہے۔
بڑھتے ہوئے کیلے کے بارے میں
- عام نام - کالے، آرائشی کالے۔
- نباتاتی نام - Brassica oleracea acephala
- سبزیوں کی قسم - پتوں والا سبز
- پودوں کی قسم - سالانہ یا دو سالہ سبزی۔
- سورج کی نمائش - مکمل دھوپ سے جزوی سایہ
- مٹی کی قسم - چکنی، یکساں طور پر نم، اور اچھی طرح نکاسی والی
- مٹی کا پی ایچ – تیزابی (5.5 سے 6.5)
- بلوم کا وقت - ابتدائی موسم بہار
- پھول کا رنگ - پیلا
- آبائی علاقے - یورپ، اناطولیہ
- زہریلا - غیر زہریلا
نامیاتی کیلے اگانے کے لیے مرحلہ وار پودے لگانے کی گائیڈ
کیلے کی مختلف اقسام
کیلے کی کچھ مشہور اقسام ذیل میں دی گئی ہیں۔
کالے کی سبزیوں کی بہت سی قسمیں ہیں جو اگائی جا سکتی ہیں، اور ان سب کو اگانے کے مختلف فوائد ہیں۔ کیلے کی اقسام کو ان کے پتوں کی قسم کے لحاظ سے کئی اقسام میں تقسیم کیا گیا ہے۔ پھر، یہ پتے bumpy-leaf، curly-leap، اور plain-leaf ہیں۔ اپنے علاقے میں ان کی دستیابی اور زندہ رہنے کی صلاحیت کے لحاظ سے گھریلو باغات کے لیے صحیح قسم کا انتخاب کریں۔ پودوں کی بہتر سفارشات کے لیے آپ گھر کے کسی بھی مقامی باغبان سے مشورہ کر سکتے ہیں۔
- 'سرخ روسیہلکے جامنی رنگ کے ڈنٹھل اور رگوں کے ساتھ سرمئی سبز رنگ کے پتے ہیں۔ یہ قسم ابلی ہوئی بہت اچھی ہے، لیکن اس سے بھی بہتر ہے جب چھوٹی کٹائی کی جائے اور سبز سلاد میں کچا شامل کیا جائے۔
- 'Lacinato' اس کے گہرے سبز، ڈھیلے ڈھانچے کی وجہ سے اسے "ڈائیناسور کالے" بھی کہا جاتا ہے۔ یہ انتہائی سخت ہے۔ پودے کے پتے بوڑھے ہوتے ہی سخت ہو جاتے ہیں، اس لیے بہترین ذائقے کے لیے انہیں جوان تراشیں۔
- 'Winterbor' گہرے سبز رنگ کے پتوں کے ساتھ گھنگریالے کیلے کی قسم ہے۔ وہ کیلے چپس بنانے کے لیے مثالی ہیں۔
- ریڈبور ایف 1 - یہ ایک سرخ رنگ کی قسم ہے جو سمندری مرجان کی یاد دلاتی ہے۔ زیادہ تر اقسام سے چھوٹا، یہ 60 سینٹی میٹر سے زیادہ لمبا نہیں ہوگا اور برتنوں کے لیے اچھا انتخاب کر سکتا ہے۔
- بونے سبز گھماؤ - اچھے ذائقے کے ساتھ ایک چھوٹی قسم۔ یہ کنٹینر کے ساتھ ساتھ کھلے باغ میں اگانے کے لیے بھی موزوں ہے۔
نامیاتی کیلے اگانے کے لیے مٹی کی ضرورت
- کیلے کے پودوں کو بہترین نشوونما کے لیے مکمل سورج کی ضرورت ہوتی ہے۔ کیلے اگانے کے لیے نامیاتی مٹی تیار کرتے وقت، مناسب مقدار میں نامیاتی کھاد ڈالنا اچھا رہے گا۔ لہذا، مٹی تک اور پھر گھر میں بنی کھاد یا اچھی طرح سڑی ہوئی بوڑھی کھاد ڈالیں۔ یہ کیلے کے پودوں کو کافی غذائی اجزاء فراہم کرے گا۔ کیلے کے بیجوں کو اچھی طرح سے خشک اور چکنی مٹی میں بوئیں جس کی پی ایچ لیول 5.6 اور 6.8 کے درمیان ہو۔
- اپنے نامیاتی باغ کو اگانے سے پہلے، اپنی مٹی تیار کریں۔ مٹی کی ساخت کو بہتر بنانے اور پودوں کی جڑوں کو غذائی اجزاء کا آہستہ سے اخراج فراہم کرنے کے لیے الفالفا پیلٹس، راک فاسفیٹ، گرین سینڈ، اور کیلپ میل جیسے مٹی میں ترمیم کرنے پر غور کرکے اپنی مٹی کو تیار کریں۔
- کیلے کا پودا نائٹروجن کی بھوک کے ساتھ ایک بھاری فیڈر ہے۔ نامیاتی کاشتکاروں کو اپنی مٹی میں کافی مقدار میں کمپوسٹ یا اچھی طرح سے سڑی ہوئی کھاد ڈالنی چاہیے۔
نامیاتی کیلے اگانے کے لیے سورج کی روشنی اور درجہ حرارت کی ضرورت
ٹھنڈے موسم میں پودے لگاتے وقت، ایسی جگہ کا انتخاب کریں جہاں سورج کی روشنی بہت زیادہ ہو۔ روزانہ تقریباً 8-10 گھنٹے سورج کی سفارش کی جاتی ہے۔ کیونکہ کیلے کا پودا اپنے پتوں کے لیے اگایا جاتا ہے نہ کہ اس کے پھولوں کے لیے، یہ مکمل دھوپ سے لے کر جزوی سایہ میں رہ سکتا ہے۔ اگر آپ گرم، خشک آب و ہوا میں رہتے ہیں، تو اپنے پودے کو کچھ سایہ فراہم کریں، خاص طور پر گرم دوپہر کے وقت۔ گرمی سے کیلے کے پتے مرجھا سکتے ہیں اور ذائقہ کھو سکتے ہیں۔
کیلے ایک انتہائی سرد سخت سبزی ہے، اور یہ پوری دھوپ اور گرم موسم میں بھی پھلتی پھولتی ہے۔ ٹھنڈ کی نمائش سے کیلے کے پتوں کے ذائقے میں نمایاں بہتری آئے گی۔ کیلے کے پودوں کی تمام اقسام 4-37 ° C کے درمیان درجہ حرارت میں پروان چڑھیں گی۔ ملچنگ پودوں کے ارد گرد ایک مستحکم درجہ حرارت کو برقرار رکھنے میں بھی مدد کرتا ہے۔ یہ پودے پوری دھوپ اور ٹھنڈی، نم مٹی میں بہترین اگتے ہیں جس سے افزودہ ہوتا ہے۔ نامیاتی مرکب.
کیلے کہاں اگائیں۔
- عام طور پر کیلے کا پودا پوری دھوپ میں بہترین نشوونما پاتا ہے لیکن یہ جزوی سایہ میں بھی اچھا ہوتا ہے۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ اس میں روزانہ کم از کم چار گھنٹے دھوپ ہو۔ اس کے لیے زرخیز، اچھی نکاسی والی مٹی کی ضرورت ہوتی ہے۔
- آپ کیلے کو باغیچے کے روایتی بستروں، اٹھائے ہوئے بستروں، گملوں یا کنٹینرز میں اُگا سکتے ہیں۔ اگر آپ کیلے کو کنٹینر میں اگانے کا فیصلہ کرتے ہیں، تو یقینی بنائیں کہ کنٹینر کم از کم 10 انچ گہرا ہو۔
- زیادہ تر ٹھنڈے موسموں میں، کیلے کو سورج کی مکمل حالت میں لگانا ضروری ہے۔ ایسی جگہوں کے لیے جہاں انتہائی گرم گرمیاں ہوتی ہیں، آپ کیلے کو جزوی سایہ میں لگا سکتے ہیں تاکہ پتوں کو کڑوا نہ ہو۔
- کیلے کا پودا اٹھائے ہوئے بستر کے حالات میں بہت اچھی طرح اگتا ہے، لیکن ایک معیاری باغیچے میں بھی اسی طرح خوشی سے بڑھے گا۔
- اس کے علاوہ، آپ ایک کنٹینر میں کیلے کے پودے اگا سکتے ہیں۔ چونکہ یہ پودا ایک سال سے زیادہ عرصہ تک چل سکتا ہے، اس لیے آپ اس بات پر غور کر سکتے ہیں کہ آپ اسے کتنا بڑا حاصل کرنا چاہتے ہیں۔ پرانا کیل لمبا ہوسکتا ہے، اور منصوبہ بندی کرتے وقت آپ کو اس پر غور کرنے کی ضرورت پڑسکتی ہے۔
کیلے کے پھیلاؤ کے طریقے
بیجوں سے کیلے کو پھیلانا
عام طور پر کیلے کا پودا اکتوبر سے نومبر تک بیجوں کے ذریعے پھیلایا جاتا ہے۔ آپ یا تو ان پودوں کو a میں اگ سکتے ہیں۔ کنٹینر یا صحن. گملوں میں کیلے اگانے کے لیے، ایک اچھی طرح سے نکالنے والا، باقاعدہ برتن بنانے والے مکس کا انتخاب کریں۔ اور 4 سے 6 ہفتوں کے بعد، ایک بار جب پتے نکلنا شروع ہو جائیں، انہیں باغ میں ٹرانسپلانٹ کریں۔ باہر کے لیے، اس کے بیج کو 15 سے 18 انچ کے فاصلے پر اور آدھا انچ گہرائی میں اچھی طرح سے بوئیں، چکنی مٹی یا بیج شروع کرنے والے مرکب سے بھری ہوئی سیڈنگ ٹرے کا استعمال کریں اور پھر 5 سے 6 ہفتوں کے بعد باغ میں بیج کی پیوند کاری کریں۔
کیلے کے بیجوں کو آخری متوقع ٹھنڈ سے 5 سے 7 ہفتے پہلے گھر کے اندر شروع کریں۔ اگر براہ راست بوائی کالے کے بیج باہر، آخری ٹھنڈ سے 2-4 ہفتے پہلے ایسا کریں۔ مچھلی کے ساتھ کھاد ڈالیں اور سمندری ڈاکو اور پودوں کی مزید نشوونما کی حوصلہ افزائی کے لیے کیلپ کا عرق۔ کی ایک بھاری پرت کے ساتھ کیلے کے پودوں کے ارد گرد ملچ باغ کی کھاد اور یہ مٹی کو ٹھنڈا رکھتا ہے اور آسانی سے دستیاب ہوتا ہے۔ غذائیت اتلی فیڈر جڑوں تک.
کٹنگوں سے کیلے کو پھیلانا
کٹنگوں سے کیلے کو پھیلانے کے لیے، ایک صحت مند کیلے کے پودے کے مرکزی تنے سے 3 سے 4 انچ کی کٹائی کاٹ دیں۔ اس کے بعد، پودے لگانے سے پہلے اس کٹنگ کو جڑ لگانے والے ہارمون میں ڈبو دیں۔ اسے باقاعدگی سے دھوئیں اور پھر اسے جزوی سایہ میں رکھیں۔ ٹہنیاں 3 سے 4 ہفتوں کے اندر نکلیں گی۔ آپ اسے بعد میں باغ یا بڑے برتن میں 2 سے 3 ماہ کے بعد ٹرانسپلانٹ کر سکتے ہیں جب یہ اچھی نشوونما دکھائے۔
بیجوں سے کیلے اگانے کے طریقے
عام طور پر، بیج کے ذریعے کیلے کو اگانے کے دو طریقے ہیں۔ آپ کالے کے بیجوں کو براہ راست میں بو سکتے ہیں۔ باغ کی مٹی یا کیلے کے بیجوں کو گھر کے اندر سیڈنگ ٹرے میں شروع کر سکتے ہیں اور پودوں کو بعد میں مٹی میں ٹرانسپلانٹ کر سکتے ہیں۔
1. براہ راست بوائی کا طریقہ
کیلے کو اگانے کے لیے آپ کو ڈھیلی اور اچھی طرح سے نکاسی والی مٹی کی ضرورت ہے۔ اپنے کیلے کے بیج کو 0.5 سینٹی میٹر گہرائی میں براہ راست بویں۔ اس کے بعد کیلے کے بیجوں کو مٹی سے ڈھانپیں اور کیلے کے بیجوں کے اردگرد پانی دیں۔
پتلا ہونا - ایک بار جب کیلے کے پودے نکل آئیں، تو انہیں پتلا کریں کہ تقریباً 18 انچ کا فاصلہ ہو۔ یعنی اضافی ہجوم والے پودوں کو ہٹا دیں۔
2. ٹرانسپلانٹیشن کا طریقہ
کالے کے بیجوں کو بیج شروع کرنے والے مرکب سے بھری ہوئی سیڈنگ ٹرے میں بوئیں جیسے کہ نامیاتی سبزی مکس ہر سیل میں تقریباً 2 بیج بوئے۔ 5-6 ہفتوں کے بعد کیلے کے بیجوں کی پیوند کاری کریں۔ کیلے کو لگانے کے لیے، زمین میں ایک گڑھا کھودیں جو جڑ کی گیند کے سائز سے دوگنا ہے۔ پھر، جڑ کی گیند کو مٹی کی سطح کے ساتھ رکھیں اور مٹی کو بیک فل کریں۔
سخت کرنا - جب آپ اپنے کیلے کے پودے گھر کے اندر شروع کر دیتے ہیں، تو آپ آہستہ آہستہ انہیں باہر کے لیے ڈھال لیتے ہیں۔ کیلے کے پودوں کو سخت کرنے کا عمل ہر روز سورج کی روشنی میں ڈال کر اور انہیں مٹی میں ٹرانسپلانٹ کرکے کیا جاتا ہے۔
نامیاتی کیلے اگانے کے لیے بیج کا انکرن
کیلے کے بیج گرم مٹی میں تیزی سے اگتے ہیں اور 5 سے 8 دن کے اندر بیج اگتے ہیں۔ اگر درجہ حرارت کی سطح اس انکرن کی حد کے نچلے سرے پر ہے، تو آپ کے بیجوں کو اگنے میں مزید ایک ہفتہ لگ سکتا ہے۔ اگر آپ کے پاس اپنے کیلے کے بیجوں کو اگانے کے لیے گرم جگہ نہیں ہے اور پھر آپ مٹی کو گرم کرنے والی چٹائیاں خرید سکتے ہیں۔ حرارتی پیڈ اچھی طرح سے کام کرتے ہیں، لیکن گرمی کی ترتیبات مینوفیکچرر سے مینوفیکچرر میں تبدیل ہوتی ہیں اور مٹی کو بہت گرم بنا سکتی ہیں یا اسے جلدی سے خشک کر سکتی ہیں۔ کیلے کے بیجوں کو صحیح طریقے سے ذخیرہ کرنے پر، آپ کے کیلے کے بیج 5 سال تک چل سکتے ہیں۔
انکرن کے عمل میں مدد کے لیے، اپنے بیج کو یقینی بنائیں کنٹینر نم رہیں، لیکن گیلے نہیں. پودوں کو ہر 24 گھنٹے بعد پانی دینا شروع کریں، لیکن وہ نم نظر آتے ہیں اور چند گھنٹوں میں دوبارہ چیک کریں۔ جب دن کے وقت درجہ حرارت کی سطح 7 ° C سے زیادہ ہو جائے تو، آپ اپنے کیلے کے پودوں کو باہر براہ راست دھوپ میں لگانا شروع کر سکتے ہیں۔
بوائی کا موسم اور نامیاتی کیلے اگانے کا طریقہ
عام طور پر کیلے سرد موسم کا پودا ہے۔ اسے گرم موسم میں بھی کافی سایہ کے ساتھ لگایا جا سکتا ہے۔ اسے ٹھنڈے موسم کے اختتام سے 3-5 ہفتے پہلے، یا گرمیوں کے اختتام سے 3-5 ہفتے پہلے لگانا چاہیے۔
بیج سے کیلے اگانے کا عمل
کیلے کے پودے بیجوں سے اگائے جاتے ہیں اور آپ موسم بہار کے شروع سے لے کر موسم گرما کے شروع تک کسی بھی وقت بیج لگا سکتے ہیں۔
آپ اپنی آخری موسم بہار کی ٹھنڈ سے 4 سے 6 ہفتے پہلے باغ میں کیلے کے بیج بو سکتے ہیں، یا اپنے آخری ٹھنڈ سے تقریباً 4 ہفتے پہلے کیلے کے بیج گھر کے اندر شروع کر سکتے ہیں۔ پودے 50 سے 65 دنوں میں پک جاتے ہیں، پودے کی قسم پر منحصر ہے، لیکن آپ پتوں کو بہت جلد بھی چن سکتے ہیں، کیلے کے پتوں کو سلاد میں بھی کچا کھایا جا سکتا ہے۔
اگر آپ موسم گرما کے آخر میں کیلے کے پودے اگانے کا ارادہ رکھتے ہیں، تو آپ موسم خزاں سے اس وقت تک کٹائی کی توقع کر سکتے ہیں جب تک کہ زمین جم جائے موسم سرما موسم مٹی کو برابر کریں اور پھر کیلے کے بیج لگانے کے لیے کئی قطاروں کو نشان زد کریں۔ کیلے کے بیجوں کو قطاروں میں لگانے سے دیکھ بھال کا عمل بہت آسان ہو جائے گا۔ پودے لگاتے وقت کیلے کے بیجوں کو 1/4 سے 1/2 انچ گہرائی میں بو دیں۔ کیلے کے اگنے کا وقت درجہ حرارت کے لحاظ سے مختلف ہو سکتا ہے۔
کیلے کے پودے بیجوں سے شروع ہوتے ہیں۔ کیلے لگانے سے پہلے بیج شروع کرنے کے طریقے پڑھیں۔ اشنکٹبندیی علاقوں کے لیے، کیلے کے بیجوں کو سردیوں کے موسم کے آغاز میں لگایا جا سکتا ہے۔ کیلے اگانا بہت آسان ہے۔ اس کے بعد، کیلے کے بیجوں کو برتن کے مکسچر یا مٹی میں تقریباً 1 سینٹی میٹر یا 0.5 انچ گہرائی میں بوئیں اور انکرن کے عمل کو تیز کرنے کے لیے مٹی کو نم رکھیں۔ عام طور پر، آپ پودے لگا سکتے ہیں سیاہ باہر یا کسی کنٹینر میں جو کافی بڑا ہو۔
کیلے کے ساتھی پودے
کیلے کا پودا ساتھی پودوں سے لطف اندوز ہوتا ہے جیسے چقندر، اجوائن، جڑی بوٹیاں، پیاز اور آلو، لیکن اگر اسے قریب میں لگایا جائے تو یہ اچھی طرح سے نہیں بڑھتا ہے۔ سیم، اسٹرابیری، یا ٹماٹر۔ کیونکہ کیلے ایک براسیکا ہے۔ آپ کو اسے لگانے سے گریز کرنا چاہیے جہاں حال ہی میں دیگر براسیکا لگائے گئے ہیں تاکہ کچھ بیماریوں سے بچا جا سکے۔
نامیاتی کیلے اگانے کے لیے کھاد
کیلے کے پودے بارش یا نلی سے ہر ہفتے کم از کم 1 انچ پانی حاصل کرتے ہیں۔ کیلے کے پودے کو ماہ میں ایک بار مچھلی کے ایملشن یا کمپوسٹ کے ساتھ کھاد دیں۔ چائے. اگر آپ نے پہلے ہی نامیاتی شامل کرکے مٹی تیار کر لی ہے تو کیلے کے پودوں کو اضافی کھاد کی ضرورت نہیں ہے۔ کھاد.
کیلے ان مسائل کو روکنے کے لیے مسائل اور نامیاتی کنٹرول کو چھوڑ دیتے ہیں۔
کیلے کا پودا ایک سخت اور آسان پودا ہے جو بڑھنے کے لیے ہے اور ٹھنڈے درجہ حرارت میں بہت اچھا ہے، جو اسے خزاں کے باغات کے لیے مثالی بناتا ہے۔ لیکن کیلے کو اگانے کی کوشش کرتے ہوئے آپ کو کچھ مسائل درپیش ہو سکتے ہیں۔
کیلے کو اگانے کے اہم مسائل میں رنگین پتے، جھک جانا، بڑھنا رک جانا، اور کیڑوں کا حملہ شامل ہیں۔
- کیلے کے پتے پیلے ہو رہے ہیں۔ - اگر آپ بیکٹیریل لیف اسپاٹ بیماری سے نمٹ رہے ہیں، تو آپ کو پانی میں بھیگے ہوئے گھاووں کو دیکھنا شروع ہو جائے گا جو کیلے کے پتوں پر پیدا ہوتے ہیں۔ سنگین صورتوں میں پودے کے پتے گر جائیں گے۔ اس لیے بہتر ہے کہ اپنے کیلے کے پودوں کو چھڑکاؤ سے پانی دینے سے گریز کریں۔ اس کے بجائے ایب اینڈ فلو اریگیشن ترتیب دیں۔ کیلے کے پودوں کو صبح سویرے اور رات گئے پانی دینے سے گریز کریں۔
- کیلے کے پتے جھک جاتے ہیں۔ - کیلے کے پودے کو بڑھنے کے لیے ٹھنڈے موسم کی ضرورت ہوتی ہے، یعنی 21.1℃ سے کم۔ ایسے وقت ہو سکتے ہیں جب موسم خزاں کی فصلوں کے ساتھ گرم موسم آتا ہے، جس سے پتے جھڑ جاتے ہیں۔ اگر یہ ہمارے مرجھانے والے کیلے کے پودے کی وجہ ہے، تو موسم ٹھنڈا ہونے کے بعد پتے دوبارہ جھڑ جاتے ہیں۔ کوکیی بیماریاں بھی پودوں کے مرجھانے کا سبب بن سکتی ہیں۔ اگر آپ دیکھتے ہیں کہ چھوٹے، سیاہ دھبے نمودار ہوتے ہیں تو پھپھوندی کی بیماریوں کے امکانات ہوتے ہیں۔ فوری طور پر فنگسائڈ سے علاج کریں۔ کیڑے مار صابن یا نیم کا تیل ان کیڑوں کے ساتھ ساتھ دیگر اقسام کے اس طرح کے انفیکشن کو بھی کنٹرول کر سکتا ہے۔
- خم دار، پھٹے ہوئے، پیلے رنگ کے پتے aphid infestation کی علامت ہو سکتی ہے۔ نرم جسم والے سبز، بھورے، یا گلابی کیڑوں کے لیے پودوں کے پتوں کے نیچے کی طرف دیکھو جو پن کے سر کے سائز کے ہیں۔ افڈس کو نامیاتی کیڑے مار صابن سے ہینڈ چِک یا کنٹرول یا مارا جا سکتا ہے۔ لیڈی بگ افڈس کھاتے ہیں۔
- پتوں میں پھٹے ہوئے سوراخ گوبھی کے لوپرز یا گوبھی کے کیڑے، ہلکے سبز پیلے دھاری دار کیٹرپلرز کی وجہ سے ہو سکتا ہے۔ انہیں ہاتھ سے چنیں یا Bt (Bacillus thuringiensis) کے ساتھ سپرے کریں۔
نامیاتی کیلے اگانے کے لیے پانی اور ملچنگ کی ضرورت
فصل کی صحت مند نشوونما کے لیے وافر مقدار میں پانی کی ضرورت ہوگی۔ براہ کرم یقینی بنائیں کہ آپ پلانٹ کو زیادہ پانی نہ دیں۔ کیلے کے پودے بڑھتے ہوئے موسم کے گرم ترین حصے میں ہفتے میں کم از کم ایک انچ پانی دیتے ہیں۔ مچھلی کے ایملشن یا کمپوسٹ چائے کے ماہانہ انجیکشن صحت مند پتوں کی نشوونما کی طرف بہت آگے جا سکتے ہیں۔
آپ کیلے کے پتوں کو صاف اور ہائیڈریٹ رکھ سکتے ہیں۔ ملچنگ ہر پودے کے نیچے بھاری. یہ روکتا ہے۔ بارش کا پانی پتوں پر گندگی چھڑکنے سے اور پھر مٹی کو زیادہ دیر تک نمی برقرار رکھنے کی اجازت دیتی ہے۔ انکرن کے بہتر عمل کے لیے پانی دینا ضروری ہے۔ اس لیے کیلے کے بیج بونے کے بعد باقاعدگی سے پانی دیں۔ اس کے علاوہ، کیلے کے پودوں کو باقاعدگی سے پانی دیں جب وہ بڑھ رہے ہوں۔ لیکن اس بات کو یقینی بنائیں کہ کیلے کے پودوں کو زیادہ پانی نہ دیں۔ ملچنگ کے لیے نامیاتی مواد استعمال کریں جیسے بھوسا، کھاد، خشک پتے، اور گھاس کے تراشے وغیرہ۔
بڑھتے ہوئے نامیاتی کیلے میں کیڑوں اور بیماریوں کا کنٹرول
کیلے کے پودوں پر کٹے کیڑے حملہ کر سکتے ہیں، گوبھی لوپرز، اور درآمد شدہ گوبھی کے کیڑے۔ ان کیڑوں کو ہاتھ سے چن کر یا Bt (Bacillus thuringiensis) سے اسپری کے ذریعے کنٹرول کریں۔
کیڑے اور بیماریاں کیلے کے پودوں کو تنہا چھوڑ دیتی ہیں، لیکن کچھ ایسے ہیں جو آپ کے کیلے کے پودوں کو تباہ کرنے کی صلاحیت رکھتے ہیں۔ جب آپ کیلے کے پودے کو اگاتے ہیں تو سب سے زیادہ عام کیڑا گوبھی کا کیڑا ہے۔ اس مسئلے پر قابو پانے کے لیے، ان کو ہاتھ سے اٹھا کر نچوڑ لیں، یا اگر آپ کو زیادہ انفیکشن ہو تو Bt استعمال کریں۔ گوبھی کے کیڑے کو کنٹرول کرنے کا بہترین طریقہ یہ ہے کہ انہیں اپنے پتے سے چن کر نچوڑ لیں یا کوئی آرگینک استعمال کریں۔ کیڑوں پر قابو انہیں دوبارہ کنٹرول میں لانے کے لیے سپرے کریں۔
کیلے کے پودے کو اگانے کے دوران دوسرا مسئلہ یہ ہے کہ پتے جتنی بڑی عمر کے ہوتے ہیں سخت ہو جاتے ہیں۔ 12 انچ سے چھوٹے پودوں کے پتوں کی کٹائی کرنے کی کوشش کریں۔ کیلے کے پتوں کی کافی مقدار کو یقینی بنانے کا بہترین طریقہ باقاعدگی سے کٹائی کرنا ہے۔ کیلے کا پودا اپنے مرکز سے نئے پتے پیدا کرتا رہے گا۔
کیلے کے پودے میں بہت سی بیماریاں یا کیڑوں کے مسائل نہیں ہوتے۔ گھومنے والا فصلیں بہت سی بیماریوں کی حوصلہ شکنی کرنے میں مدد کرتا ہے جیسے نیچے کی پھپھوندی اور کالی سڑ۔ کیلے کے کچھ عام کیڑوں کی شناخت اور انہیں ختم کرنا آپ کے کیلے کے پودے کے تحفظ کے پروگرام میں ایک طویل سفر طے کر سکتا ہے۔ کیلے کو متاثر کرنے والے عام کیڑوں میں شامل ہیں؛
افس - قدرتی شکاری کیڑوں کو aphids پر قابو پانے کا زیادہ سے زیادہ کام کرنے دیں۔ اگر آپ کو کیڑے مار دوا استعمال کرنی چاہیے تو صابن پر مبنی پروڈکٹ استعمال کریں۔ نیم تیل آپ کو کئی بار سپرے کرنا پڑ سکتا ہے۔ یہ نرم جسم اور چوسنے والے منہ کے حصوں کے ساتھ چھوٹے کیڑوں کا ایک خاندان ہے۔ کیلے کے پودوں پر افڈس کے بڑے گروپ نمودار ہوتے ہیں، جس کی وجہ سے دھندلے یا دھبے نظر آتے ہیں۔ استمال کے لیے نیم کا تیل، مصنوعات کی ہدایات کی بنیاد پر اسے پتلا کریں، اور اپنے کیلے کے پودوں پر اسپرے کریں۔ نیز، کیڑے مار صابن کو افڈس کو مارنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ اگرچہ، کیڑے مار صابن لگانے کا بہترین وقت صبح یا شام ہے۔ آپ کو دھوپ والی حالتوں میں کیلے کو چھڑکنے سے گریز کرنا چاہیے، کیونکہ اس سے پتے جل سکتے ہیں اور آپ کے پودوں کو نقصان پہنچ سکتا ہے۔
پسو برنگ - اس مسئلے پر قابو پانے کے لیے، پسو بیٹلز کے خلاف استعمال کے لیے لیبل لگا ہوا کیڑے مار دوا کا انتخاب کریں اور لیبل یہ بتاتا ہے کہ پروڈکٹ کیلے پر استعمال کرنے کے لیے محفوظ ہے۔
کیٹرپلر - اس مسئلے کے لیے، آپ کو کیٹرپلرز کو دیکھنے سے پہلے شاید کیلے کے پودے کے ارد گرد کیڑے گھومتے ہوئے دیکھیں گے۔ زیادہ تر معاملات میں، آپ انہیں ہینڈ پک کر سکتے ہیں۔ شدید صورتوں میں، یا اگر آپ کیڑوں کو چھونے کے لیے برداشت نہیں کر سکتے، تو آپ Bt (Bacillus thuringiensis) استعمال کر سکتے ہیں۔
وائٹ فلائز - سفید مکھی چھوٹے، سفید اڑنے والے کیڑے کیلے کے پودے کے اوپر بادل میں اٹھتے ہیں۔ کیڑے مار صابن یا نیم کے تیل کا استعمال کریں اور سفید مکھی ختم ہونے تک ہر چند دن بعد سپرے کریں۔
نامیاتی کیلے اگانے کے لئے نکات
اگر آپ اسے یاد کرتے ہیں تو: کولڈ پریسڈ آئل پروجیکٹ رپورٹ.
- کیلے کے پودے کو مکمل سورج کی ضرورت ہوتی ہے۔ اسے گرم علاقوں میں جزوی سایہ میں لگائیں۔ زیادہ سے زیادہ ذائقہ کے لیے کیلے کو ٹھنڈے موسم میں اگائیں۔
- کیلے کا ذائقہ نسبتاً کڑوا ہوگا اگر سایہ کے نیچے گرم آب و ہوا میں اگایا جائے اور ٹھنڈ کیلے کو میٹھا بناتی ہے۔
- اگر کیلے کے پتے گلنا شروع ہو جائیں تو 6 انچ لمبے ہونے کے بعد اس میں ملچ ڈالیں۔
- کیلے کیڑوں کے خلاف مزاحمت کرنے میں اچھا ہے۔ تاہم، کچھ کیڑے جو فصل کو متاثر کر سکتے ہیں ان میں افڈس، گوبھی کے کیڑے، کٹ کیڑے اور پسو برنگ شامل ہیں۔ بڑھتے ہوئے موسم کے ساتھ برتنوں میں نامیاتی کھاد ڈال کر اور خشک پتے چنتے رہیں۔ اس سے کیڑوں اور بیماریوں سے بچنے میں مدد مل سکتی ہے۔
- سردیوں کے موسم میں گملوں میں کیلے کے پودے کی نشوونما کے لیے بانس کی چھڑیوں کا استعمال کریں۔
- آپ کو اپنی کیلے کی فصل کو بہت زیادہ محنت کے بغیر اگانے کے قابل ہونا چاہیے، لیکن یہاں اضافی تجاویز آپ کو کامیابی حاصل کرنے میں مدد کریں گی۔
کیلے کی کٹائی کب اور کیسے کریں۔
کیلے کو قائم ہونے کے تقریباً 1 ماہ کے اندر کاٹا جا سکتا ہے۔ پتیوں کا رنگ بہترین علامت ہے۔ کٹائی اور مضبوط ساخت کے بھرپور سبز پتے کاٹنے کے لیے تیار ہیں۔ اگر بہت گہرے اور بھاری ہوں تو پودے کے پتے سخت ہوتے ہیں اور ذائقے دار نہیں ہوتے۔ کیلے کے پتے پودوں کے کم از کم 1 ماہ کے ہونے کے بعد، یا جب پتے آپ کے مطلوبہ سائز تک پہنچ جائیں تو اس کی کٹائی کی جا سکتی ہے۔ گہرا بھرپور رنگ اور مضبوط ساخت اس بات کی یقینی علامت ہے کہ کیلے کے پتے کٹائی کے لیے تیار ہیں۔ چھوٹے پتے بہترین سلاد بناتے ہیں جبکہ بڑے اور گہرے پتے کھانا پکانے اور فرائی کرنے کے لیے بہترین ہوتے ہیں۔ کیلے کے پتوں کو کاٹنے کے لیے، کیلے کے ڈنٹھل پر اس وقت تک دبائیں جب تک کہ وہ ٹوٹ نہ جائیں۔ پورے موسم میں کیلے کے پتوں کی کٹائی پودے کو نئی نشوونما جاری رکھنے کے لیے متحرک کرنے میں مدد دیتی ہے۔
Organic Kale اگانے کے بارے میں اکثر پوچھے جانے والے سوالات
آپ اسے بھی چیک کر سکتے ہیں: پھلیاں کاشتکاری گائیڈ.
کیلے کو اگنے میں کتنا وقت لگتا ہے؟
کیلے کی شرح نمو نسبتاً تیز ہے اور یہ تقریباً 2 ماہ میں بیج سے کٹائی تک بڑھ سکتی ہے۔
کیا کیلے کو براہ راست سورج کی روشنی کی ضرورت ہے؟
آس پاس کی سب سے زیادہ غذائیت سے بھرپور سایہ پسند سبزیوں میں سے ایک، کیلے کا پودا صرف چند گھنٹوں کی سورج کی روشنی میں پروان چڑھتا ہے۔
میرے کیلے کے پودے کیوں نہیں بڑھ رہے ہیں؟
پانی فصلوں کے لیے ضروری ہے، لیکن بہت زیادہ یا بہت کم پودوں کے مسائل کا سبب بن سکتا ہے۔ اگر آپ سبزیوں کا باغ لگا رہے ہیں، تو عام اصول یہ ہے کہ فصلوں کو ہر ہفتے تقریباً ایک انچ پانی دیں۔ اگر آپ خاص طور پر نم آب و ہوا میں رہتے ہیں، مثال کے طور پر، ایک انچ پانی بہت زیادہ ہو سکتا ہے۔
کیا کیلے چننے کے بعد دوبارہ اگتا ہے؟
جب کیلے کے پودے کو احتیاط سے کاٹا جاتا ہے، تو یہ ایک کٹ کے طور پر کام کرتا ہے اور ایک بار پھر سبزی بنتا ہے جو ایک سے زیادہ فصلوں کے لیے اپنے پتوں کو دوبارہ پیدا کرنے کے لیے دوبارہ اگتا ہے۔ کیلے کے دوبارہ اگنے کے لیے، سب سے پہلے سب سے پرانے پتوں کی کٹائی کریں جو پودے کے باہر کی بنیاد پر ہیں۔ پودے کے پتوں کو ان کے تنے کے ساتھ تراشنے کے لیے صاف اور جراثیم سے پاک کینچی کا استعمال کریں۔
کیا کیلے برتنوں میں اگ سکتے ہیں؟
جی ہاں، کیلے کا پودا کنٹینرز میں اگایا جا سکتا ہے۔ کنٹینرز میں اگنے والی کیلے کو پانی میں گھلنشیل 7-10-8 کھاد کے ساتھ ہر 4 سے 4 دن بعد کھاد ڈالنی چاہیے۔