ہسپانوی گریپ فروٹ سیزن اکتوبر کے وسط میں شروع ہوا، معمول سے زیادہ دیر میں، کم پیداوار کے ساتھ، جس کے نتیجے میں پچھلے سیزن کے مقابلے زیادہ اور زیادہ مستحکم قیمتیں ہوئیں۔
وزارت زراعت، ماہی پروری اور خوراک (MAPA) کے اعداد و شمار کے مطابق، انگور کی فصل 75,394 ٹن تک پہنچ سکتی ہے۔ یہ پچھلے سیزن کے مقابلے میں 13.7% کم ہے اور گزشتہ دو مہموں میں لگاتار دو پیداواری ریکارڈ کے بعد پچھلے تین سیزن میں سب سے کم فصل ہے۔
"بہت سے لوگ محسوس کرتے ہیں کہ سرکاری اندازے سے بھی کم پھل ہے،" پومیلوس ایم بی سی کے مینیجر میگوئل باربر کہتے ہیں، جو 16 ملین کلو سے زیادہ کے حجم کے ساتھ گریپ فروٹ کی سال بھر پیداوار اور مارکیٹنگ میں مہارت رکھتا ہے۔ "ہم نے ہفتہ 42 میں کٹائی شروع کی، معمول سے کچھ دیر بعد اور جنوبی نصف کرہ سے سپلائی کی زیادہ وقت سے پہلے واپسی کے ساتھ موافق ہے، جس کی وجہ سے یورپی زنجیروں سے ہسپانوی چکوترے کی متوقع مانگ بڑھ گئی ہے۔" اشتہار۔
میگوئل باربر نے یاد دلایا کہ پیداوار بحیرہ روم کے تمام پیداواری ممالک میں گرے گی، جیسے اسرائیل اور ترکی، "جہاں فصل کی کٹائی بہت نمایاں ہے۔" وہ یہ بھی بتاتا ہے کہ "ہمیں میکسیکن گریپ فروٹ کی موجودگی نظر نہیں آتی، جو جنوبی افریقہ کے ساتھ اوورلیپ ہوتا ہے اور عام طور پر سیزن کے آغاز میں ہمارے لیے ایک مدمقابل ہوتا ہے۔" فلوریڈا سے بھی زیادہ مقدار کی توقع نہیں ہے، جہاں پروڈکشن طوفان ایان سے متاثر ہوئی تھی۔ "اس صورت حال کی وجہ سے، ہم فرانس کو مزید حجم بھیج رہے ہیں، جو عام طور پر فلوریڈا سے بہت زیادہ درآمد کرتے ہیں،" وہ کہتے ہیں۔
موسم گرما کی خشک سالی کی وجہ سے، چھوٹے سائز غالب ہیں، "جو ایک سال میں کم پھل دستیاب ہونے کے ساتھ عجیب ہے۔" تاہم، کم سپلائی کو دیکھتے ہوئے، قیمتیں پچھلے سیزن کے آغاز سے زیادہ ہیں اور برقرار ہیں، جس سے پیداواری لاگت میں اضافے کو پورا کرنے میں مدد مل رہی ہے۔ زیادہ قیمتوں کے ساتھ، ہم توقع نہیں کر سکتے کہ مانگ آسمان کو چھوئے۔ درحقیقت، یہ اچھا ہو گا اگر اس توازن کو پورے موسم میں برقرار رکھا جا سکے۔
MAPA کے اعداد و شمار کے مطابق، اس سال لیموں اور چکوترے کے جن علاقوں میں سب سے زیادہ اضافہ ہوا ہے، ان میں 10 فیصد سے زیادہ اضافہ ہوا ہے، خاص طور پر اندلس اور مرسیا کے علاقے میں۔ "گریپ فروٹ کے لیے وقف رقبہ میں اتنی مضبوطی سے اضافہ ہونے کی وجہ یہ ہے کہ یہ فی الحال سب سے زیادہ منافع بخش کھٹی پھل ہے۔ تاہم، یہ بہت تیزی سے بڑھ رہا ہے، کیونکہ امکان یہ ہے کہ 85 تک ہسپانوی چکوترے کی پیداوار میں 2025 فیصد اضافہ ہو گا۔ ہمارے پاس یہ ہے۔ ایک مخصوص پروڈکٹ کے بارے میں جس نے کئی سالوں سے کافی مستحکم کھپت کی سطح کا لطف اٹھایا ہے۔
ایک ذریعہ: https://deleciousfood.com