#Ireland #Horticulture #vegetableproduction #inputpriceinflation #laborcosts #packagingpriceinflation #sustainability #viability
ٹیگاسک کے مطابق، آئرلینڈ میں سبزیوں کی پیداوار کے رقبے میں 7 میں 2023 فیصد کمی کی پیش گوئی کی گئی ہے، حالیہ برسوں میں سبزیوں کے شعبے اور دیگر باغبانی کے شعبوں میں بہت سے بنیادی پروڈیوسرز نے تجارت بند کر دی ہے۔ رپورٹ میں ان پٹ قیمتوں میں افراط زر کے اثرات کو بھی اجاگر کیا گیا ہے، جو کہ بریکسٹ، COVID-19 وبائی بیماری اور یوکرین پر غیر قانونی روسی حملے کی وجہ سے بڑھی ہے۔ سبزیوں کا شعبہ بہت محنت طلب ہے، جس میں مزدوری پیداواری لاگت کا اوسطاً 36 فیصد ہے، اور مارچ 11 سے مزدوری کی لاگت میں 2022 فیصد اضافہ ہوا ہے۔ مزید برآں، خام مال، پیداوار اور ٹرانسپورٹ کی قیمتوں نے گتے اور پلاسٹک کی پیکیجنگ میں اوسطاً 20 فیصد اضافے کے ساتھ پیکیجنگ کی قیمتوں میں مہنگائی۔ رپورٹ میں اس صنعت کی عملداری کو یقینی بنانے کے لیے مارکیٹ کے ردعمل کا مطالبہ کیا گیا ہے۔
رپورٹ میں 2023 میں سبزیوں کی پیداوار کے رقبے میں پیش گوئی کی گئی کمی کے ساتھ آئرش باغبانی کے شعبے کی عملداری اور پائیداری کے متعلق ایک تصویر کشی کی گئی ہے۔ اس کمی کی بنیادی وجہ سرمائے کے خطرے کے ساتھ کم مارجن کی وجہ سے معاشی استحکام کا فقدان ہے، جس کی وجہ سے بہت سے کاشتکار متاثر ہوئے ہیں۔ شعبے سے باہر نکلنے کے لیے۔ باغبانی کے شعبے میں ان پٹ کی قیمتوں میں افراط زر سے یہ مرکب ہوتا ہے، تمام ذیلی شعبے زیادہ تر ان پٹ میں ان پٹ کی قیمتوں میں نمایاں افراط زر کی اطلاع دیتے ہیں۔
سبزیوں کی پیداوار میں لاگت کے بنیادی عوامل میں سے ایک مزدوری ہے، جو پیداواری لاگت کا اوسطاً 36% ہے۔ مارچ 11 سے جنرل آپریٹو اور دیگر ہنر مند لیبر، جیسے ٹریکٹر ڈرائیوروں کے لیے لیبر کی لاگت میں 2022 فیصد اضافہ ہوا ہے۔ سبزیوں کے شعبے کی موسمی صورتحال کا یہ مطلب بھی ہے کہ کاروباری اداروں کو لیبر مارکیٹ میں مقابلہ کرنا مشکل ہوتا جا رہا ہے، جس کے نتیجے میں لاگت میں اضافہ ہوا ہے۔ مزدوری کرتے ہیں کیونکہ وہ تنخواہ میں اضافہ کر کے عملے کو راغب کرنے کی کوشش کرتے ہیں۔
پیکیجنگ کی قیمتوں میں افراط زر صنعت کے لیے ایک اور اہم چیلنج ہے، جس میں گتے اور پلاسٹک کی پیکیجنگ کی قیمتوں میں اوسطاً 20% اضافہ ہوتا ہے۔ خام مال، پیداوار، اور نقل و حمل کی لاگت، سبھی توانائی کی قیمتوں سے منسلک ہیں، پیکیجنگ کی قیمتوں میں افراط زر کی بنیادی وجہ ہے۔ اگرچہ توانائی کی قیمتیں مستحکم یا کم ہوئی ہیں، لیکن سپلائی چین میں وقفے کی وجہ سے پیکیجنگ کی قیمتوں پر ابھی تک اس کا براہ راست اثر نہیں پڑا ہے۔
رپورٹ میں آئرلینڈ میں باغبانی کی صنعت کی عملداری کو یقینی بنانے کے لیے مارکیٹ کے ردعمل کا مطالبہ کیا گیا ہے۔ کچھ مصنوعات کی لائنوں اور سپلائی چین کے مسائل کی حالیہ قلت کے ساتھ، آئرش باغبانی کی پیداوار کو کم کرنے کی اہمیت کبھی زیادہ توجہ میں نہیں رہی۔ یہ ضروری ہے کہ مقامی، غذائیت سے بھرپور، تازہ، اور اعلیٰ معیار کی پیداوار کو سپر مارکیٹ کی شیلفوں میں جاری رکھا جائے۔