بڑھتی ہوئی خشک سالی اور پانی کی محدود دستیابی کی وجہ سے پیاز کی کاشت نیدرلینڈ کے جنوب مغرب سے شمال مشرق کی طرف بڑھ رہی ہے۔ Whiskerke پیاز سے Whiskerke chaienne.
زیلینڈ کے پیاز کے سب سے بڑے کاشتکار اور برآمد کنندہ کے ڈائریکٹر کے مطابق، یہ تبدیلی خاص طور پر بیج پیاز کے لیے درست ہے۔ اس سال، مرکزی ادارہ شماریات کے مطابق، زی لینڈ میں پیاز کے 3,382 ہیکٹر بیج کاشت کیے گئے۔ یہ نیدرلینڈز میں پیاز کے کل رقبے کا 12 فیصد ہے، اور صوبے کے لیے، 2,000 میں تقریباً 5,210 ہیکٹر 2018 ہیکٹر سے کم ہے۔
ڈرینتھ میں، 2018 میں پیاز کی کاشت کا رقبہ صرف 765 ہیکٹر تھا۔ 2022 میں اس کا رقبہ بڑھ کر 1909 ہیکٹر ہو گیا ہے۔ وسکرکے: 'ڈرینتھ کی مٹی صاف ستھری ہے اور زیادہ تر کسان وہاں آبپاشی کر سکتے ہیں۔ اگرچہ مجھے نہیں لگتا کہ زیلینڈ کی فصل کبھی ختم ہو جائے گی، لیکن بڑھتے ہوئے مسائل بڑے سے بڑے ہوتے جا رہے ہیں۔ خاص طور پر جب خشک سالی کی بات آتی ہے۔'
فرٹیگیشن ٹیسٹ
خشک سالی سے نمٹنے کے لیے، Wiskerke Onions 2022 میں لگاتار دوسرے سال فرٹیگیشن ٹرائلز کر رہا ہے، اور اس کا نتیجہ بہت زیادہ بول رہا ہے۔ اس سال فرٹیگیشن ٹیسٹ فیلڈ میں پیاز کی پیداوار 60 ٹن فی ہیکٹر تھی۔ یہ زیلینڈ میں آف ڈیزائن پلاٹوں کے مقابلے میں 37 ٹن کا اضافہ ہے، جو 23 ٹن فی ہیکٹر سے زیادہ نہیں تھا۔
وِسکرکے پیاز کے خریدار ورنر ورسچیورین کہتے ہیں، ’’صوبے میں ہر جگہ آبپاشی کا اچھا پانی دستیاب نہیں ہے، جس کی وجہ کھارا پن ہے۔ بڑھتے ہوئے موسم کے دوران، ہمیں ہر جگہ پانی نکالنے کی ضرورت نہیں ہے۔ اسی لیے میں اچھے پانی کو فرٹیگیشن کے ساتھ مل کر پانی کے بیسن میں ذخیرہ کرکے اسے زیادہ موثر طریقے سے سنبھالنے کے مواقع دیکھتا ہوں۔"