جدید ترین کاشتکار، محققین اور خواب دیکھنے والے ایک بات پر متفق ہیں: اب سے 20 سال بعد سبزیوں کی کاشت آج کی نسبت بہت مختلف ہوگی۔
تبدیلیاں ممکنہ طور پر صرف روبوٹس، پودوں کی جینیات میں ہونے والی پیشرفت، چیزوں کے انٹرنیٹ کے استعمال - یا کسی اور واحد نظم و ضبط سے نہیں آئیں گی - بلکہ مستقبل میں جہاں یہ راستے آگے بڑھیں گے، ڈیوڈ سی سلاٹر، ایک حیاتیاتی اور زرعی انجینئرنگ کے پروفیسر نے کہا۔ یونیورسٹی آف کیلیفورنیا-ڈیوس، اور اس کے سمارٹ فارم اقدام کا چیمپئن۔
"صرف عام طور پر مستقبل میں، ہم ان مواقع کو دیکھنے جا رہے ہیں جو بائیو ٹیکنالوجی کے ساتھ ساتھ مصنوعی ذہانت اور روبوٹکس ٹیکنالوجی دونوں کے لحاظ سے مختلف ٹیکنالوجیز لانے جا رہے ہیں،" سلاٹر نے کہا۔ "متعدد ٹیکنالوجیز ایک ساتھ آنے والی ہیں۔"
میں پودے لگانے
اگلے 20 سالوں میں کاشتکار کہاں اور کیسے پودے لگاتے ہیں بڑی حد تک تبدیل ہو سکتے ہیں۔
مستقبل کے ماہر اور اسٹریٹجک مشیر ڈینیل بروس نے کہا کہ موسمیاتی تبدیلی کنٹرول شدہ ماحولیات کو کاشتکاروں کے لیے زیادہ سازگار بنا سکتی ہے۔
"اسے موسم کی افراتفری کے طور پر سمجھو،" انہوں نے کہا۔ "کاشتکار موسم کی افراتفری کو پسند نہیں کرتے، اور آپ گھر کے اندر بہت زیادہ استحکام حاصل کر سکتے ہیں۔"
مستقبل کے ماہر اور مصنف جیک الڈرچ نے کہا کہ "جہاں ہم اپنی سبزیاں اگاتے ہیں وہ بدلنے والا ہے۔" پتوں والی سبزیاں پہلے ہی شہری کھیتوں میں اگائی جا رہی ہیں۔
انہوں نے کہا کہ موسمیاتی تبدیلیوں کی وجہ سے کچھ اور تبدیلیاں ہونے کا امکان ہے۔
"کارن بیلٹ پہلے ہی شمال کی طرف بڑھ رہا ہے - آئیووا سے نکل کر مینیسوٹا میں - اور 50 سالوں میں یہ کینیڈا میں ہوسکتا ہے۔"
Lynn Trizna مشرقی پنسلوانیا میں 11.5 ایکڑ پر واقع سینٹ لیوک کے روڈیل انسٹی ٹیوٹ آرگینک فارم کا انتظام کرتی ہے، ایک فارم سے ہسپتال تک آپریشن۔ اس نے دیکھا ہے کہ سال بہ سال موسم کتنا بدل سکتا ہے، اور کاشتکاروں کے لیے لچکدار اور آب و ہوا کے ساتھ بدلنے کے قابل ہونے کی اہمیت۔ اس کے لیے، اس کا مطلب ہے "شدید کور فصل" اور مٹی کے ٹیسٹ کے ساتھ مٹی میں سرمایہ کاری کرنا۔
انہوں نے کہا کہ "ہمارے پاس ایک مخصوص گیم پلان ہے کہ ہم کیا کرنا چاہتے ہیں، لیکن پھر ہمارے پاس آپشنز بھی ہیں کہ اگر ایسا ہوتا ہے تو کیا ہوتا ہے، یا کیا ہوتا ہے،" انہوں نے کہا۔
غیر معمولی طور پر صحت مند مٹی فارم کو کچھ لچک اور طویل مدتی برداشت دیتی ہے۔
"ہم پیداوار کے لیے مٹی کی صحت کو قربان نہیں کریں گے، کیونکہ یہ طویل مدت میں ہماری مدد نہیں کرے گا،" انہوں نے کہا۔
پودے لگانے کی مشینری بھی بدل جائے گی۔
"ہم تصور کرتے ہیں کہ پودے لگانے کی ٹیکنالوجی کے دو کردار ہوں گے،" سلاٹر نے کہا۔ پہلا کردار یہ ہوگا کہ صحیح طریقے سے اور سستے طریقے سے بیج کو صحیح گہرائی میں اور صحیح طریقے سے لگایا جائے۔ دوسرا کردار تھوڑا کم ٹھوس ہوگا: کھیت میں پودوں کا ڈیٹا بیس شروع کرنا۔
"آپ کو ہر پودے کے لیے عرض البلد اور طول البلد ملے گا،" اس نے کہا۔
وہ ڈیٹا پوائنٹس پورے موسم میں درست زراعت کی بنیاد ہوں گے کیونکہ کاشتکار اپنے کھیتوں میں نہ صرف مسائل کی جگہوں بلکہ مخصوص پودوں کو بھی ٹریک کرنے کے لیے ڈیٹا کا استعمال کرتے ہیں - یہ درست زراعت کی ایک جدید شکل ہے جو موجودہ دور میں شروع ہو چکی ہے۔
سکاؤٹنگ اور سینسنگ
اسکاؤٹنگ اور سینسر درست زراعت میں اہم ہیں کیونکہ وہ پودوں پر ڈیٹا جمع کرتے ہیں اور کاشتکاروں کو ان کی بڑھتی ہوئی تکنیک کو بہتر بنانے کی اجازت دیتے ہیں۔
ڈرون اسکاؤٹنگ کے لیے استعمال ہونے لگے ہیں، اور سلاٹر مستقبل میں ان کا استعمال دیکھ رہا ہے۔
"تجارتی پیمانے پر، آپ فضائی پلیٹ فارم کے لیے درخواست دیکھ سکتے ہیں،" انہوں نے کہا۔ لیکن اس نے کہا کہ کچھ چیزیں ایسی ہیں جو 300-350 فٹ اوپر سے دیکھی یا محسوس نہیں کی جا سکتیں۔
سلاٹر نے کہا کہ اب استعمال ہونے والی مٹی کی تحقیقات کے بجائے پودوں سے براہ راست سینسر لگانے پر کچھ کام کیا گیا ہے۔ سینسرز معلومات کو فارم آفس کو واپس بھیجیں گے جہاں ایک بلاک بہ بلاک، قطار در قطار یا حتیٰ کہ آخر کار پودے سے پودے کی بنیاد پر آبپاشی کے بارے میں فیصلے کیے جاسکتے ہیں – اس بات پر منحصر ہے کہ فارم کیسے ترتیب دیا گیا ہے۔ اوپر
انہوں نے کہا کہ "جب معاشیات اور دیگر تمام چیزیں ایسی جگہ پر آجائیں گی جو ایسا ہونے کی اجازت دیں گی، مجھے واقعی یقین نہیں ہے،" انہوں نے کہا۔ "لیکن یہ تصورات میں سے ایک ہے، میرے خیال میں، مستقبل کے فارم میں، کیا یہ نگہداشت کے مقامی اور وقتی حل کو ایک ساتھ بڑھا رہا ہے تاکہ بڑے فیصلوں کو بہتر بنانے کے لیے بہت زیادہ آٹومیشن اور جدید مشین لرننگ اور علم پر مبنی تکنیکوں کو شامل کیا جا سکے۔ اور زیادہ وسیع پیمانے پر۔"
الڈرچ ڈرون سے ایک قدم آگے نکل گیا۔ انہوں نے کہا کہ مستقبل کے سبزیوں کے فارم میں اسکاؤٹنگ کا ایک بڑا حصہ سیٹلائٹ ہو سکتا ہے۔
راکٹوں کو لینڈ کرنے اور دوبارہ استعمال کرنے کی صلاحیت - جو حال ہی میں ٹیک کے سرکردہ شخص ایلون مسک نے ثابت کی ہے - ایسا لگتا ہے کہ مستقبل میں سیٹلائٹس کو لانچ کرنا سستا ہوگا۔
بروس نے کہا کہ اب سے 20 سال بعد، بائیو کمپیوٹنگ میں پیشرفت کی وجہ سے مٹی کے سینسر نہ صرف "سمارٹ" اور دوسرے آلات کے ساتھ نیٹ ورک ہو سکتے ہیں، بلکہ بایوڈیگریڈیبل بھی ہو سکتے ہیں۔
اس دور میں اس کا تصور کرنا مشکل ہے جب انٹرنیٹ سے جڑی تقریباً ہر ڈیوائس سلکان، تار اور دھات کے ٹکڑوں سے بنی ہوتی ہے۔
"کمپیوٹنگ کے نئے اور زیادہ طاقتور طریقے ہیں،" بروس نے کہا۔ "جب آپ مستقبل پر نظر ڈالتے ہیں، تو آپ ریئر ویو آئینے کو استعمال نہیں کرنا چاہتے۔ آپ ونڈشیلڈ استعمال کرنا چاہتے ہیں۔"
ٹرننگ
سینسرز سے حاصل کردہ ڈیٹا بتائے گا کہ ہر پودے کی دیکھ بھال کس طرح کی جاتی ہے، کیڑوں پر قابو پانے سے لے کر جڑی بوٹیوں سے متعلق ادویات اور یہاں تک کہ آبپاشی تک۔
خودکار پودوں کی دیکھ بھال کرنے والی ٹیکنالوجی کاشتکاروں کو مخصوص مقدار میں غذائی اجزاء اور پانی کی خوراک اور کیڑوں اور بیماریوں پر قابو پانے کی صلاحیت فراہم کرے گی۔
سلاٹر نے کہا، "ہم اس کو تیار کرنے کے قابل ہو جائیں گے۔
انہوں نے کہا کہ یو سی ڈیوس نے جی پی ایس نیویگیشن سسٹم کے ساتھ یاماہا خود مختار سپرےر پر کام شروع کر دیا ہے۔
UC Davis کے ایک مختلف پروجیکٹ نے بغیر پائلٹ کے فضائی گاڑیوں سے کیڑے مار دوا چھڑکنے پر توجہ مرکوز کی ہے۔
2017 میں جان ڈیئر کے ذریعہ خریدی گئی بلیو ریور ٹکنالوجی جیسے متغیر کی شرح کے کچھ درخواست دہندگان پہلے ہی سرخیوں میں ہیں – ایک ایسا سامان جسے ہمارے کئی ذرائع نے اپنے وقت سے پہلے کے طور پر نوٹ کیا۔
یہ پوچھے جانے پر کہ کیا کسان اب بھی اپنے کھیتوں میں باہر جائیں گے، بروس نے اپنے ہی ایک بیاناتی سوال کے ساتھ جواب دیا: کیا مصنوعی ذہانت ہم سب کو کام سے باہر کر دے گی؟
اس کا جواب نہیں ہے، انہوں نے کہا۔ ہم سب اپنی ملازمتوں سے محروم نہیں ہوں گے، اور کاشتکار اب بھی اپنے کھیتوں میں جائیں گے۔ وہ ٹیکنالوجی کو استعمال کرنے میں زیادہ تعلیم یافتہ ہوں گے جیسا کہ وہ ایسا کرتے ہیں۔
"یہاں تک کہ ہائی ٹیک کے ساتھ بھی، ہم یہ محسوس کرنا چاہتے ہیں کہ کیا ہو رہا ہے،" بروس نے کہا۔ "ہم چیزوں کو AI سے مختلف آنکھوں سے دیکھ رہے ہیں۔ ہم چیزوں کو ڈرون سے مختلف آنکھوں سے دیکھ رہے ہیں۔ ہمیں دونوں کی ضرورت ہے۔"
انہوں نے کہا کہ مصنوعی ذہانت (AI) کا مستقبل "سمبیوٹک سوچ" ہے جس میں انسان دونوں جہانوں کا بہترین حاصل کرنے کے لیے مشینوں کے ساتھ مداخلت کرتے ہیں۔
تحقیق یہاں تک کہ نامیاتی کاشتکاروں کی فصلوں کی دیکھ بھال کے طریقے کو بھی بدل رہی ہے۔ روڈیل انسٹی ٹیوٹ جس کے لیے ٹریزنا کام کرتی ہے وہ نامیاتی تحریک کو نہ صرف وکالت بلکہ تحقیق کے ذریعے بڑھانے کے لیے وقف ہے۔ ایک حالیہ تجربے سے پتا چلا ہے کہ فائدہ مند کیڑوں کے لیے مسکن کی پٹیوں کو چھوڑنا - قدرتی حیاتیاتی کنٹرول - دھاری دار ککڑی بیٹل (Acalymma vittatum) کو کنٹرول کرنے میں موثر تھا۔
کٹائی
سٹرابیری اور سیب سمیت مختلف قسم کی خاص فصلوں کے لیے اسمارٹ مکینیکل کٹائی کرنے والے ظاہر ہونا شروع ہو گئے ہیں۔
الڈرچ نے کہا، "مجھے لگتا ہے کہ یہ آج یہاں ہے، اور اگر لوگ یہ نہیں سمجھ سکتے کہ یہ 20 سالوں میں انڈسٹری کو کس طرح تبدیل کرے گا، تو مجھے نہیں لگتا کہ وہ توجہ دے رہے ہیں۔"
ذبح نے اتفاق کیا۔
انہوں نے کہا کہ "آپ یقینی طور پر ان سائبر فزیکل سسٹمز کی طرف بڑھتے ہوئے دیکھیں گے۔ لیکن، ایک بار پھر، یہ صرف تکنیکی ترقی کے ذریعے نہیں ہوگا۔ اس بات کا زیادہ امکان ہے کہ روبوٹ کسی انسانی مینیجر یا دوسرے "حیاتیاتی ساتھی" کے ساتھ کام کرے گا۔ اور پودوں کی افزائش کے پروگراموں کو ان فصلوں کی نشوونما پر ہدایت کی جائے گی جنہیں روبوٹ زیادہ آسانی سے کاٹ سکتے ہیں۔
"اسٹرابیری کے تنے لمبے ہوں گے۔ انگور پودے سے بہت دور لٹک جائیں گے،‘‘ اس نے کہا۔
یہ صنعت میں کیسے پھیلتا ہے - اور اسے مختلف کاشتکاروں کے ذریعہ کیسے قبول کیا جاتا ہے - یہ واضح نہیں ہے۔
ٹریزنا نے کہا کہ اگرچہ بہت سے نامیاتی کسانوں کے پاس کچھ بنیادی مکینیکل کٹائی کا سامان ہوتا ہے، لیکن ٹیکنالوجی ہمیشہ مختلف ماحول میں اچھی طرح سے کام نہیں کرتی۔
انہوں نے کہا کہ "سامان پر انحصار کرنا ہمارے فوڈ سسٹم کا حصہ ہے۔" "اس سامان کو قابل رسائی بنانے اور مختلف ماحول میں کام کرنے کی صلاحیت حاصل کرنے کے لیے کام کرنا ہوگا۔
"میں سمجھتی ہوں کہ اگلے 20 سال ہمارے غذائی نظام اور ہر کسان کے لیے واقعی اہم ہوں گے،" انہوں نے کہا۔ "میں امید کر رہی ہوں کہ مٹی کی ٹیکنالوجی اس طریقے سے کی جائے گی جس سے کسانوں کو فائدہ پہنچے گا اور ضروری نہیں کہ کارپوریشنوں کو فائدہ پہنچے،" انہوں نے کہا۔
جگہ تلاش کرنا
سلاٹر نے تاریخ سے ایک مثال استعمال کی تاکہ یہ واضح کیا جا سکے کہ صنعت کو تبدیل کرنے کے لیے کس طرح مختلف ٹیکنالوجیز اکٹھے ہو سکتی ہیں۔ پروسیسنگ ٹماٹر کی ایک نئی قسم کے بارے میں دو دہائیوں کی تحقیق جو یکساں وقت پر پک جائے گی اور پودے سے اچھی طرح الگ ہو جائے گی، اور مکینیکل ہارویسٹر پر تحقیق کی ایک اور دہائی نے کاشتکاروں کو 1964 میں بریسیرو لیبر پروگرام کے اختتام کے لیے تیار کیا۔
انہوں نے کہا کہ "کامیابی تب ہوتی ہے جب ہم ایک کثیر الشعبہ نقطہ نظر لا سکتے ہیں۔"
ٹریزنا، نامیاتی کاشتکار، نے تشویش کا اظہار کیا کہ نامیاتی کاشتکاروں اور ماحولیاتی خدشات کو مستقبل کی تحقیق سے باہر نہ رکھا جائے۔
"میں امید کروں گا کہ اگلے 20 سالوں میں، لوگ واقعی نامیاتی کو زیادہ قریب سے دیکھ رہے ہوں گے اور نامیاتی میں تحقیق کر رہے ہوں گے، اور نہ صرف مصنوعات کے لیے تحقیق کر رہے ہیں، بلکہ مٹی کے لیے تحقیق کر رہے ہیں،" ٹریزنا نے کہا۔
بروس کا خیال ہے کہ مستقبل "نامیاتی اشیاء میں مسلسل ترقی" لائے گا بلکہ "نامیاتی ثقافت کیا ہو گا اس کی ایک نئی تعریف" لائے گا۔
"بڑے آپریٹرز سے سیکھنے کی کوشش کریں،" انہوں نے کہا۔ "وہ جو کچھ کرتے ہیں اس میں سے کچھ کرنے کی کوشش کریں۔"
الڈرچ نے کہا کہ کاشتکاروں کو مستقبل سے خوفزدہ نہیں ہونا چاہیے۔
"میں نہیں چاہتا کہ کوئی یہ سوچے کہ سبزیوں کی صنعت کا مستقبل صرف ایک یا دو عالمی گروہوں کے کنٹرول میں ہے جو روبوٹک ٹیکنالوجی اور ڈیٹا اور اس سب کے متحمل ہوسکتے ہیں،" انہوں نے کہا۔
ممکنہ طور پر صارفین اب بھی اعلیٰ معیار کے ساتھ مقامی طور پر اگائے جانے والے کھانے کی قدر کریں گے۔
الڈرچ نے کہا، "میرے خیال میں لوگ کھانا خریدنا چاہیں گے جو ان کے دوستوں اور ان کے پڑوسیوں کے ذریعہ اگایا جاتا ہے۔"