ویتنام، اپنی اعلیٰ زرعی برآمدات کے لیے جانا جاتا ہے، بشمول سبزیوں کی ایک قسم، اب بھی اپنی زرعی مصنوعات، خاص طور پر سبزیوں کو، مضبوط بین الاقوامی موجودگی کے ساتھ قائم کرنے کے لیے جدوجہد کر رہا ہے۔ تقریباً 80% برآمد شدہ زرعی مصنوعات کی برانڈنگ اور ایک متحد شناخت کی کمی کے ساتھ، ویتنامی زرعی سامان کے لیے ایک قومی برانڈ بنانے کی سخت ضرورت ہے۔ یہ مضمون ویتنامی پیداوار کی برانڈنگ، سبزیوں پر توجہ مرکوز کرنے، اور بین الاقوامی شناخت کے ساتھ ساتھ گھریلو مارکیٹ کی ترقی کی اہمیت کے چیلنجوں اور مواقع کی کھوج کرتا ہے۔
ویتنام کا زرعی شعبہ بے پناہ صلاحیتوں کا حامل ہے، اس کے باوجود اس کی برانڈنگ اور مارکیٹنگ کی حکمت عملی پیچھے رہ گئی ہے، جو عالمی مسابقت میں رکاوٹ ہے۔ سبزیوں سمیت زرعی مصنوعات کے دنیا کے سرکردہ برآمد کنندگان میں سے ایک ہونے کے باوجود، ویتنام کو عالمی سطح پر اپنے زرعی برانڈز کو قائم کرنے میں اہم چیلنجوں کا سامنا ہے۔ پروفیسر وو ٹونگ شوان کے مطابق، ویتنامی زرعی مصنوعات کی برانڈنگ کا سفر جاری ہے، لیکن کافی تبدیلیاں نظر آنا باقی ہیں۔ ویتنامی زرعی برانڈز کو فروغ دینے میں حکومت کی طرف سے ٹھوس کوششوں کا فقدان ترقی کی راہ میں ایک اہم رکاوٹ ہے۔
Nguyen Nhu Cuong، محکمہ پلانٹ کی کاشت (وزارت زراعت اور دیہی ترقی) کے ڈائریکٹر، بین الاقوامی منڈیوں میں جانے سے پہلے برانڈنگ کے عمل کو مقامی طور پر شروع کرنے کی اہمیت پر زور دیتے ہیں۔ تاہم، ایک برانڈ بنانے کے لیے رکاوٹوں پر قابو پانے کی ضرورت ہوتی ہے جیسے کہ بکھری ہوئی پیداوار، کوالٹی مینجمنٹ، اور ویلیو چین کی ترقی۔ گھریلو سطح پر سبزیوں کے محفوظ استعمال کو فروغ دینے کی کوششوں کے باوجود، چیلنجز برقرار ہیں، خاص طور پر ہنوئی جیسے خطوں میں واضح ہے، جہاں سبزیوں کی محفوظ کھپت توقعات سے کم ہے۔
ہوا بن میں سیف ویجیٹیبل کوآپریٹو کے ڈائریکٹر ٹرین وان ونہ نے اہم پیداواری صلاحیتوں کے باوجود محفوظ سبزیوں کی مارکیٹنگ کی جدوجہد کو اجاگر کیا۔ مارکیٹ تک محدود رسائی، ریٹیل اسپیسز کے لیے زیادہ کرائے کے اخراجات، اور ناکافی پروسیسنگ اور پرزرویشن ٹیکنالوجیز چیلنجز کو مزید پیچیدہ بناتی ہیں۔ مزید برآں، محفوظ سبزیوں کی فروخت کے لیے خوردہ جگہوں کی ناکافی مختص غیر موثر کاروباری کارروائیوں اور بندش میں معاون ہے۔
ہنوئی ڈیپارٹمنٹ آف پلانٹ کاشتکاری اور پودوں کے تحفظ کے ڈائریکٹر لو تھی ہینگ، سبزیوں کے محفوظ شعبے کی ترقی میں بڑی رکاوٹوں کے طور پر ناکافی انفراسٹرکچر اور پرانی پروسیسنگ ٹیکنالوجیز کی نشاندہی کرتے ہیں۔ پیداواری علاقوں اور محدود تعداد میں چھوٹے پیمانے پر پروسیسنگ یونٹس کے ساتھ صرف مٹھی بھر پروسیسنگ سہولیات کے ساتھ، یہ شعبہ معیار کے معیارات اور صارفین کے مطالبات کو پورا کرنے کے لیے جدوجہد کر رہا ہے۔
ویتنامی زرعی مصنوعات، خاص طور پر سبزیوں کے لیے قومی برانڈ کا قیام، اس شعبے کی طویل مدتی عملداری اور عالمی منڈی میں مسابقت کو یقینی بنانے کے لیے ناگزیر ہے۔ اس کے حصول کے لیے حکومت اور اسٹیک ہولڈرز دونوں کی طرف سے ٹھوس کوششیں ضروری ہیں۔ گھریلو مارکیٹ کے ڈھانچے کو مضبوط بنانا، جدید پروسیسنگ ٹیکنالوجیز میں سرمایہ کاری، اور ویلیو چین میں تعاون کو فروغ دینا ویتنام کی زرعی برانڈنگ کی خواہشات کو پورا کرنے کی جانب اہم اقدامات ہیں۔