محققین نے اسٹرابیری کی پیداوار پر مٹی کے انتظام کے طریقوں کے اثرات کا مطالعہ کرنے والے پہلے دو سالوں کے تجربات میں ملے جلے نتائج دیکھے ہیں۔
یونیورسٹی آف آرکنساس میں باغبانی کی توسیع کے ماہر، امنڈا میک ورٹ نے حالیہ جنوب مشرقی علاقائی پھل اور سبزیوں کی کانفرنس کے دوران اب تک کے نتائج پیش کیے ہیں۔ وہ اس کے حصے کے طور پر بولی۔ نارتھ امریکن اسٹرابیری گروورز ایسوسی ایشن سالانہ اجلاس، سوانا، جارجیا میں کارروائی کے حصے کے طور پر منعقد ہوا۔ جب یہ مطالعہ کیا گیا تو McWhirt نارتھ کیرولینا اسٹیٹ یونیورسٹی میں ہارٹیکلچر سائنس کے گریجویٹ ریسرچ اسسٹنٹ تھے۔
"ہمارے تحقیقی پروجیکٹ نے اس بات کا جائزہ لینے کی کوشش کی کہ کیا مٹی کے انتظام کے طریقوں کا مقصد مٹی کی صحت کو بہتر بنانا ہے (مٹی کے پائیدار انتظام کے طریقوں) کا روایتی طور پر دھونے والے اور غیر دھونے والے اسٹرابیری کی پیداوار کے نظاموں میں پیداوار، پھلوں کے معیار اور مٹی کی صحت کے اقدامات پر اثر پڑ سکتا ہے، " کہتی تھی.
جن طریقوں کا جائزہ لیا گیا وہ یہ تھے: کھاد 7.5 ٹن فی ایکڑ کے حساب سے لگائی گئی۔ 100 پاؤنڈ کاؤپیا کے علاوہ 10 پاؤنڈ موتی باجرا کی موسم گرما کی کور فصل؛ ورمی کمپوسٹ اور مقامی arbuscular mycorrhizal fungi (AMF) کے ساتھ پلانٹ کی ٹیکہ لگانا؛ اور ان طریقوں کے مختلف امتزاج بشمول کمپوسٹ پلس کور کراپس اور کمپوسٹ پلس کور کراپس پلس پلگ انوکیشن۔
یہ علاج دونوں fumigated (Pic-Clor 60) اور غیر fumigated پلاسٹک کلچر سسٹمز میں لاگو کیے گئے تھے۔
اہم تحقیقی سوالات یہ تھے:
- جب دو فیومیگیشن سسٹمز کے درمیان موازنہ کیا جائے تو ان طریقوں کا پیداوار، پھلوں کے معیار اور مٹی کی صحت کے اقدامات پر کیا اثر پڑتا ہے؟
- کیا مٹی کے اچھے جرثوموں کو پلگ انوکیشن کے ذریعے فومیگیٹڈ سسٹم میں دوبارہ متعارف کرایا جا سکتا ہے؟
یہ مطالعہ 2014 اور 2015 کے سیزن میں کیا گیا تھا۔ مرکز برائے ماحولیاتی کاشتکاری کے نظام (CEFS) گولڈسبورو، شمالی کیرولائنا میں۔
"ہم نے پانچ کسانوں کے ساتھ ان کے کھیتوں میں ٹیکے لگائے گئے پلگوں کے استعمال کو دریافت کرنے کے لیے بھی کام کیا۔ ان میں سے ایک نے پراجیکٹ کے ساتھ مل کر مٹی کے پائیدار انتظام کے طریقوں کی ایک وسیع رینج کا آغاز بھی کیا،" McWhirt نے کہا۔
تمام ریسرچ سٹیشن پودے لگانے میں چاندلر سٹرابیری کاشتکاری کا استعمال کیا گیا، جبکہ فارموں نے مختلف قسم کی کاشت کی پرورش کی۔
پراجیکٹ کے اراکین میک وئیرٹ، مشیل شروڈر-مورینو، جینا فرنینڈز، یاسمین کارڈوزا اور ہننا برک تھے۔
انہوں نے کہا کہ "ہم خاص طور پر کھاد، موسم گرما کے احاطہ کی فصل اور سٹرابیری پلگ میں شامل فائدہ مند مٹی کے انوکولینٹ کو دیکھ رہے ہیں۔"
"اس مطالعہ کو کرنے کا مقصد یہ تھا کہ ان پروڈکشن طریقوں کو فیومیگیٹڈ اور نان فیومگیٹڈ اسٹرابیری پلاسٹک کلچر کی پیداوار دونوں میں شامل کرنے کا جائزہ لیا جائے، یہ دیکھنے کے لیے کہ کیا ہمیں ان طریقوں کے اثرات کے بارے میں مخصوص سفارشات کرنے کی ضرورت ہے، پیداوار اور دونوں پر۔ مختلف فیومیگیشن سسٹم کے اندر مٹی کی صحت،" اس نے کہا۔
"دو سالہ مطالعہ کے دوران، ہم نے دیکھا کہ بعض طریقوں سے فومیگیٹڈ سسٹمز میں بہتر پیداوار حاصل ہوتی ہے، اور دیگر طریقوں سے غیر فومیگیٹڈ سسٹمز میں بہتر پیداوار حاصل ہوتی ہے،" اس نے کہا۔ "فیومیگیٹڈ سسٹم کے اندر، ڈھکنے والی فصلیں سب سے زیادہ پیداوار دیتی ہیں، جبکہ ایسا لگتا ہے کہ پلگ ٹیکہ لگانے کی تکنیک نان فیومگیٹڈ سسٹم میں پیداوار بڑھانے پر سب سے زیادہ اثر ڈالتی ہے۔ ہم نے دیکھا کہ کھاد کا اثر مٹی کی زرخیزی کے بعض اقدامات کو بڑھانے پر پڑتا ہے، خاص طور پر تبادلے کی صلاحیت کی قسم میں pH۔
"ہم نے نہیں دیکھا کہ دو سال کے بعد مٹی میں کوئی جسمانی تبدیلیاں ہوئی ہیں، لہذا مجموعی استحکام یا نامیاتی مادے میں کوئی تبدیلی نہیں آئی۔ ہم نے مٹی کی صحت کے حیاتیاتی پہلوؤں کے حوالے سے کچھ دلچسپ نتائج دیکھے۔ خاص طور پر، ہم پلگ ٹیکہ لگانے کی تکنیک کو اس خیال کے ساتھ استعمال کر رہے ہیں کہ ہم مٹی کے ان اچھے مائکروجنزموں کو فومیگیٹڈ سسٹم میں دوبارہ متعارف کروا سکتے ہیں۔ اور ہم نے اسٹرابیری کی جڑوں میں موجود مائکرو بائیولوجیکل فنگس کو دیکھ کر اس کی نگرانی کی۔
"بنیادی طور پر، جو ہم نے دیکھا وہ یہ ہے کہ ہم مائیکورریزل فنگس کو فیومیگیٹڈ سسٹم میں دوبارہ قائم کرنے کے قابل نہیں تھے،" میک وِرٹ نے کہا۔ "لہذا ہماری پلگ ٹیکہ لگانے کی تکنیک نے اس وجہ سے کام نہیں کیا۔
"دوسرے فیلڈ سیزن کے اختتام پر، ہم مٹی کے مائکروبیل کی کل آبادی کا جائزہ لینا چاہتے تھے، اور ہم نے دیکھا کہ مائکروبیل کی سرگرمیوں کو کم کرنے پر فیومیگیشن کا واقعی بہت بڑا اثر تھا، حتیٰ کہ آخری فیومیگیشن واقعہ کے آٹھ ماہ بعد، " کہتی تھی. "ہم نے نہیں دیکھا کہ کوئی بھی پیداواری مشق اس کمی کو کم کر سکتی ہے۔ پلگ انوکیشن کمپوسٹ اور کور کراپ سبھی میں فومیگیٹڈ سسٹم میں کنٹرول کے مقابلے میں مائکروبیل کی سرگرمی تھوڑی زیادہ تھی، لیکن ان میں سے کسی نے بھی مائکروبیل سرگرمی کو اسی شرح پر دوبارہ قائم نہیں کیا جو ہم نے غیر فومیگیٹڈ سسٹم میں دیکھا تھا۔
"آخر میں،" McWhirt نے کہا، "ہم نے کچھ ایسے نتائج دیکھے جہاں فیومیگیشن کا اثر پھلوں کے معیار، خاص طور پر شیلف لائف اور پھلوں کے ذائقے پر پڑ رہا تھا، جہاں بیریوں میں شیلف لائف کے کچھ اقدامات ہوتے ہیں جو حقیقت میں اس وقت بہتر ہوتے تھے جب ہم دھندلا رہے تھے۔ لیکن بیریوں میں برکس اور پھلوں کی مٹھاس کی سطح بھی کم تھی جب ہم دھواں دے رہے تھے، خاص طور پر یہاں جنوب مشرق میں، جہاں ہمارے کاشتکاروں کی اکثریت اپنی مرضی کے مطابق چننے کی طرف مارکیٹنگ کر رہی ہے، اور ذائقہ بہت اہم ہے۔
انہوں نے کہا کہ "اس لیے ایک فومیگیٹڈ سسٹم کے تحت ذائقہ میں کمی کو کچھ ایسا کرنے کی ضرورت ہو سکتی ہے جس پر کاشتکاروں کو مستقبل میں غور کرنے کی ضرورت ہے۔" "اگرچہ ہم نے دیکھا کہ کھاد کے استعمال سے بیری کی مٹھاس میں اضافہ ہو سکتا ہے - چاہے ہم دھوئیں دے رہے ہوں یا نہیں - تاکہ کاشتکار استعمال کر سکیں۔"
پودوں کی نشوونما پر اثرات
پودوں کی نشوونما پر مٹی کے انتظام کے طریقوں کے کوئی مضبوط اثرات نہیں تھے، سوائے پلگ ٹیکہ کے۔ دونوں سالوں میں، پلگ ٹیکہ لگانے سے پودے لگانے کے وقت بڑے پلگ نکلے، اور 2015 میں، ٹیکہ لگائے جانے والے پلگوں میں نان فیومگیٹڈ پلاٹوں میں جڑ کا بڑا نظام تھا جیسا کہ موسم بہار کے موسم میں پانچ مختلف پوائنٹس پر ماپا جاتا ہے۔ فیومیگیشن نے 2014 میں تاج کے وزن میں اضافہ کیا، اور 2015 میں پودوں کے مجموعی سائز میں اضافہ ہوا۔
نتائج حاصل کریں۔
"دونوں سالوں میں، ہم نے مشاہدہ کیا کہ کچھ انتظامی طریقوں نے پیداوار کو مختلف طریقے سے متاثر کیا اس پر منحصر ہے کہ آیا ان کا استعمال فیومیگیٹڈ یا غیر فومیگیٹڈ پروڈکشن میں کیا گیا تھا،" McWhirt نے کہا۔
بعض صورتوں میں، انتظامی طریقوں کے دوسرے طریقوں کے ساتھ مل کر پیداوار پر مختلف اثرات مرتب ہوتے ہیں۔ تاہم، کوئی اضافی اثر نظر نہیں آیا، جہاں اگر دو طریقوں نے اچھی کارکردگی کا مظاہرہ کیا تو ان کے اثر میں اضافہ ہوا جب مشقوں کو ملایا گیا۔
McWhirt نے کہا کہ "مٹی کے انتظام کے طریقوں نے دو سال کے دوران ہر ایک فیومیگیشن سسٹم کے اندر پیداوار کو مستقل طور پر متاثر نہیں کیا۔" "تاہم، جب دو سالوں کے دوران اوسطاً، پلگ ٹیکہ لگانے سے دونوں فیومیگیشن سسٹمز میں سب سے زیادہ پیداوار حاصل ہوئی، اور اکیلے کور فصلوں نے فیومیگیٹڈ سسٹم میں سب سے زیادہ پیداوار دی۔"
پھل کے معیار کے نتائج۔ محققین نے صرف 2015 میں پھلوں کے ذائقے اور شیلف لائف کی پیمائش کی، جب ریسرچ سٹیشن پر چننے والوں نے 2014 میں غیر دھونے والی بیریوں کو "میٹھا چکھایا" نوٹ کیا۔
اس کی تصدیق کرنے کے لیے، محققین نے 2015 کے سیزن کے دوران تین مختلف تاریخوں پر بیر جمع کیے اور شیلف لائف اور ذائقے کے لیے ان کا جائزہ لیا۔ فریج میں رکھے ہوئے بیریوں میں آٹھ دن کے بعد غیر فومیگیٹڈ بیری کے مقابلے بہتر معیار تھا۔ اکیلے کھاد کے ساتھ اگائی جانے والی بیریوں میں برکس کی سطح سب سے زیادہ تھی۔
مٹی کی صحت میں تبدیلیاں۔ ڈھانپنے والی فصلوں نے موسم گرما کے جڑی بوٹیوں کو کم کیا، اور کھاد حاصل کرنے والوں میں ماتمی لباس میں تھوڑی اضافی کمی واقع ہوئی، جو کہ زیادہ تیزی سے ڈھکنے والی فصل کے قیام کی نشاندہی کر سکتی ہے۔ کور فصل کا بایوماس ان پلاٹوں کے درمیان مختلف نہیں تھا جو فصل کے قیام سے پہلے کھاد حاصل کرتے تھے اور نان کمپوسٹ پلاٹ۔
مٹی کے استحکام پر اثرات، مٹی کی کٹاؤ کے خلاف مزاحمت کرنے کی صلاحیت۔ دوسرے سال کے بعد، نان فیومیگیٹڈ پلاٹوں میں مٹی کے کٹاؤ کو برداشت کرنے کے قابل ہونے کی پیمائش زیادہ تھی۔ مٹی کے جرثومے اس صلاحیت میں جزوی طور پر گوند نما مادوں کی وجہ سے حصہ ڈالتے ہیں جو وہ مٹی میں خارج ہوتے ہیں جو مٹی کے ذرات کو ایک ساتھ باندھتے ہیں۔ محققین اب بھی اس نتیجے کی تحقیقات کر رہے ہیں۔
نیماٹوڈس پر اثرات۔ 2014 اور 2015 دونوں کے مئی کے آخر اور جون کے شروع میں نیماٹوڈ کے نمونے لینے میں، نیماٹوڈ کی آبادی پر فیومیگیشن یا مٹی کے انتظام کے طریقوں کا کوئی اثر نہیں ہوا۔
مٹی کے مائکروبیل کمیونٹیز پر اثرات۔ جون 2015 کے اوائل میں مٹی کے مائکروبیل کمیونٹی کے سائز کے نمونے لینے میں، مٹی کے مائکروبیل کمیونٹی کو کم کرنے پر فیومیگیشن کا نمایاں اثر تھا۔ کھاد کا اثر کچھ اچھے جرثوموں کو بڑھانے اور دیگر کو کم کرنے پر فومیگیٹڈ اور غیر فومیگیٹڈ نظام دونوں میں تھا۔ دونوں سالوں میں، کھاد اور کور فصلوں نے پلانٹ سے پہلے کافی نائٹروجن فراہم کی۔
پر ویڈیو دیکھیں اسٹرابیری کی پیداوار میں پائیدار مٹی کے انتظام کے طریقوں کا اثر.
- گیری پلانو، ایسوسی ایٹ ایڈیٹر