Todd Greiner Farms Packing، ہارٹ، مشی گن میں مقیم ایک asparagus کاشت کرنے والا، پیکر اور شپپر، 2018 کے ریٹیل سیزن کے لیے اپنی پیداوار اور پیکیجنگ کے منصوبوں کو بڑھا رہا ہے۔
ایک نیوز ریلیز کے مطابق، کمپنی نے حال ہی میں اپنے پیکنگ ہاؤس میں 20,000 مربع فٹ کا اضافہ مکمل کیا۔ توسیع، جو پچھلے 12 مہینوں میں کمپنی کی دوسری ہے، اس میں دو نئے کنٹرول شدہ ماحول کے کولڈ اسٹوریج روم اور دو نئے شپنگ اور وصول کرنے والے ڈاکس شامل ہیں۔
ٹوڈ گرینر فارمز کے سی ای او/پریزیڈنٹ ٹوڈ گرینر نے کہا، "ہم نے پیکنگ ہاؤس کو پھیلایا تاکہ ہم ایک ویلیو ایڈڈ پروڈکٹ، پیداوار بڑھانے اور اپنے توسیعی آپریشنز کو جدید بنانے کے لیے اپنے ریٹیل کسٹمر کی ترجیحات کے لیے زیادہ جوابدہ ہو سکیں۔"
توسیع میں ایک اہم اضافہ ایک نئی "فلو-ریپ سٹائل" بیگنگ لائن ہے جو ابتدائی طور پر نئے 16oz کے تھیلوں میں تازہ asparagus کو پیک کرے گی۔ فوری اور آسان کھانے کے حل کے لیے صارفین کے بڑھتے ہوئے رجحان کو پورا کرنے کے لیے ویلیو ایڈڈ مائیکروویو بیگز گزشتہ سیزن میں متعارف کرائے گئے تھے۔
2017 کے کامیاب ٹیسٹ کے بعد، پیکج کے سائز کو 12-اونس سے 16-اونس بیگ تک بڑھانے کے لیے، اور افادیت بڑھانے کے لیے سہولت میں تبدیلیاں کرنے کے لیے چند تبدیلیاں کی گئیں۔ اندازہ لگایا گیا ہے کہ نئی مشین 50-60 بیگز فی منٹ پیک کرنے کے قابل ہو جائے گی جو کہ 8-10 بیگز فی منٹ کے پچھلے ہینڈ پیکنگ سسٹم کے مقابلے میں ہے۔ یہ ایک نازک وقت، محنت اور لاگت کی بچت ہے کیونکہ کمپنی کو اس سال 20-25 فیصد زیادہ asparagus کو سنبھالنے کی توقع ہے تاکہ بڑھتی ہوئی طلب کو سہارا دیا جا سکے۔
"ہم بنیادی طور پر پچھلے سال صلاحیت میں تھے۔ گرینر نے کہا کہ موجودہ گاہکوں کے ساتھ جو ہم سے زیادہ کرنے کے لیے کہہ رہے ہیں، اور افق پر نئے کاروبار، ہم اس انتہائی ضروری توسیع کے بغیر رفتار برقرار نہیں رکھ پائیں گے۔
اب جب کہ پیکنگ کی تمام سہولیات ایک ہی چھت کے نیچے ہیں – اس سے قبل کمپنی مختلف مقامات پر دو پیکنگ شیڈ چلاتی تھی – آپریشنز کو زیادہ موثر اور آسان عمل کے ساتھ ہموار کیا جائے گا جن میں شپنگ، انوینٹری اور فوڈ سیفٹی سرٹیفیکیشن شامل ہیں۔ گرینر نے کہا کہ اس توسیع سے کمپنی کو زچینی، سمر اسکواش اور سویٹ کارن سمیت دیگر اجناس کی پیداوار میں اضافہ کرنے کا موقع ملے گا۔
Michigan asparagus کا سیزن عام طور پر مئی کے اوائل سے جون کے آخر تک چلتا ہے جس میں یادگاری دن کے لیے متوقع پروموٹیبل جلدیں ہوتی ہیں اس لیے اب اضافہ کرنے کا وقت آگیا ہے۔ اس کے مقامی طور پر اگائے جانے والے، گھریلو نسب کے علاوہ، مشی گن اسفراگس کو زمینی کٹ کے مقابلے میں "ہینڈ اسنیپ" ہونے کے لیے بھی جانا جاتا ہے۔ کٹائی کی اس تکنیک کا حتمی نتیجہ ایک تمام سبز، تمام کھانے کے قابل نیزہ ہے جس میں زیادہ شیلف اپیل اور فی نیزہ زیادہ کل پیداوار ہے۔
1994 میں قائم، Todd Greiner Farms نے ایک Primus Labs - فوڈ سیفٹی کے لیے اعلیٰ درجہ بندی حاصل کی ہے۔ asparagus کے علاوہ، آپریشن اگتا ہے، پیک اور بحری جہاز چیری، زچینی، میٹھی مکئی، آڑو، سخت اسکواش، کدو، سیب اور سدا بہار.
سب سے اوپر تصویر: ٹوڈ گرینیئر نے asparagus سے بھرا ایک ٹوٹا پکڑا ہوا ہے۔