عمودی کاشتکاری ایک انقلابی کاشتکاری کا طریقہ ہے جو سال بھر پائیدار خوراک کی پیداوار پیدا کرنے کی صلاحیت کی وجہ سے مقبولیت حاصل کر رہا ہے۔ اس مضمون میں، ہم دیکھیں گے کہ عمودی فارم پر کون سی فصلیں اگائی جا سکتی ہیں۔
عمودی کاشتکاری کیا ہے اور یہ کیسے کام کرتی ہے؟
عمودی کاشتکاری ایک زرعی طریقہ ہے جس میں کنٹرولڈ ماحولیات (CEA) بڑھنے والی ٹیکنالوجیز جیسے ہائیڈروپونکس یا ایکواپونکس کا استعمال کرتے ہوئے عمودی تہوں میں فصلیں اگانا شامل ہے۔ مکمل طور پر کنٹرول شدہ ماحولیات (TCEA) ٹیکنالوجی ماحولیاتی عناصر جیسے گرمی، روشنی، پانی، اور غذائی اجزاء کی ترسیل کے لیے قطعی ترتیبات کے ساتھ، ایک مکمل طور پر قابل پیشن گوئی مائیکرو کلائمیٹ فراہم کرتی ہے۔ ان عناصر پر قابو پا کر، کاشتکاری کا یہ طریقہ سارا سال فصلوں کو اگانے کی اجازت دیتا ہے۔
عمودی فارم پر، مصنوعی روشنی، درجہ حرارت، نمی اور غذائیت کے حل کو کنٹرول کیا جاتا ہے تاکہ ہر درجے میں فصلوں کی بنیاد پر ترقی کی ترکیبیں تیار کی جائیں تاکہ بہترین نشوونما اور پیداوار کو یقینی بنایا جا سکے۔
عمودی فارموں کے فوائد
آئیے عمودی کاشتکاری کے چند فوائد پر ایک نظر ڈالتے ہیں اور اس کا استعمال موجودہ بڑھتی ہوئی کارروائیوں کی پیداواری صلاحیت، کارکردگی اور پائیداری کو بڑھانے کے لیے کیسے کیا جا سکتا ہے۔
عمودی کھیتی کا سب سے بڑا فائدہ موسمی حالات اور موسمی حالات سے قطع نظر، سال بھر فصلیں پیدا کرنے کی صلاحیت ہے۔ یہ پورے بڑھتے ہوئے ماحول (گرمی، روشنی، ہوا، نمی) کو کنٹرول کرکے حاصل کیا جاتا ہے، جو فصلوں کو بایو محفوظ ماحول میں مسلسل اگانے کی اجازت دیتا ہے۔ اس کے برعکس، دیگر کاشتکاری کے طریقے موسمی موسمی نمونوں پر انحصار کرتے ہیں جو کہ، بے ترتیب اور ناقابل اعتبار موسمی نمونوں کی وجہ سے، فصل کی پیداوار اور پیداوار کو محدود کر سکتے ہیں۔ یہ خاص طور پر پودے لگانے اور فصلوں کی کٹائی کے لیے موزوں ہے جیسے پتوں والی سبزیاں، مائکرو گرینس اور گھاس۔
عمودی فارموں کا ایک اور فائدہ جگہ کا موثر استعمال ہے۔ جیسے جیسے آبادی بڑھتی جارہی ہے اور زمین کا رقبہ کم ہوتا جارہا ہے، عمودی انڈور اگائی فی مربع میٹر زمین پر زیادہ خوراک پیدا کرنے کا حل پیش کرتی ہے۔ یہ شہری علاقوں میں خوراک کی پیداوار کو بڑھانے کی اجازت دیتا ہے جہاں جگہ بہت اہم ہے اور طویل فاصلے تک نقل و حمل کی ضرورت کو کم کرتی ہے، جو گرین ہاؤس گیسوں کے اخراج میں معاون ہے۔
عمودی فارم کے کنٹرول شدہ زرعی ماحول میں، کیڑوں اور بیماریوں کو کیمیکلز کی ضرورت کے بغیر روکا یا کنٹرول کیا جا سکتا ہے جو روایتی طور پر مٹی اور ارد گرد کے پانی کے ذرائع کو نقصان پہنچاتے ہیں، جس سے حیاتیاتی تنوع کا نقصان ہوتا ہے۔
عمودی کاشتکاری روایتی کاشتکاری کے مقابلے میں نمایاں طور پر کم پانی استعمال کرتی ہے کیونکہ عمودی فارم پانی کو ری سائیکل اور دوبارہ استعمال کرتے ہیں۔ خاص طور پر، وہ استعمال شدہ پانی کا تقریباً 95% ری سائیکل کر سکتے ہیں، اور ساتھ ہی قدرتی بارش کے پانی کو جمع کر سکتے ہیں، جسے بند لوپ آبپاشی کے نظام میں استعمال کرنے کے لیے علاج کیا جاتا ہے۔ یہ خاص طور پر اہم ہے کیونکہ دنیا کے کئی حصوں میں پانی کی کمی ایک بڑھتا ہوا مسئلہ ہے۔
عمودی فارم پر کیا اگایا جا سکتا ہے؟
عمودی کھیتوں میں پتوں والی سبزیاں اگانا
پتوں والی سبزیاں عمودی کسانوں کی طرف سے عام طور پر اگائی جانے والی فصلوں میں سے ایک ہیں کیونکہ انہیں نسبتاً کم جگہ درکار ہوتی ہے، ان کی نشوونما کا دور مختصر ہوتا ہے اور ہائیڈروپونک نظام کے ذریعے آسانی سے اگایا جا سکتا ہے۔ پتوں والے سبزوں کی کچھ مثالیں جو عمودی فارم میں اگائی جا سکتی ہیں ان میں لیٹش، تلسی وغیرہ شامل ہیں۔
عمودی کھیتوں میں پھل اور سبزیاں اگانا
پھل عمودی کھیتوں میں بھی اگائے جا سکتے ہیں، حالانکہ پودوں کی اونچائی کی وجہ سے پتوں والی سبزیوں کی نسبت بڑھنے کا عمل زیادہ مشکل ہو سکتا ہے۔
اسٹرابیری یا ٹماٹر کے پودے عام طور پر عمودی کھیتوں میں اگائے جاتے ہیں جہاں نظام ضروری غذائی اجزاء اور بڑھنے کے حالات فراہم کرتے ہیں۔ اس کے بعد پودوں کو مزید نشوونما کے لیے گرین ہاؤس، پولی ٹنل یا کھلے میدان میں فارمنگ سسٹم میں منتقل کیا جائے گا۔
چھوٹی پھلوں کی فصلیں جیسے مرچ مرچ عمودی فارم پر کئی بار اگائی جا سکتی ہیں۔
عمودی فارم پر اس قسم کے پودوں کو اگانے کا فائدہ یہ ہے کہ یہ نظام موسمی حالات سے قطع نظر سال بھر پیداوار کی اجازت دیتا ہے۔ اس سے اعلیٰ معیار کے پودوں کی قابل اعتماد فراہمی کو یقینی بنایا جا سکتا ہے اور درآمدات پر انحصار کم ہو سکتا ہے۔
عمودی کھیتوں میں درخت اگانا
عمودی کھیتی باڑی کے نظام درختوں کے پودے اگانے کے لیے مثالی ہیں کیونکہ یہ نمو کے عوامل جیسے روشنی، درجہ حرارت، نمی اور غذائیت کی سطح پر درست کنٹرول فراہم کرتے ہیں۔