زیادہ بنگلہ دیشی کسان دھان کی بجائے سبزیوں کی فصلیں اگا رہے ہیں کیونکہ موسمیاتی تبدیلیوں کے نتیجے میں بارشیں اور زیر زمین پانی کم ہو جاتا ہے۔
کئی دہائیوں تک، شفیق الاسلام بابو نے شمال مغربی بنگلہ دیش میں اپنی زمین پر چاول اگائے - یہاں تک کہ موسمیاتی تبدیلیوں نے بارش کو مزید بے ترتیب بنا دیا اور 2000 کی دہائی کے وسط میں زیر استعمال زمینی پانی خشک ہونا شروع ہو گیا۔
جیسے جیسے اس کی چاول کی فصل کم ہوئی، اسی طرح اس کی کمائی بھی کم ہوئی۔
اس کے جواب میں، 45 سالہ کسان نے اپنی زمین پر گوبھی اگانے کا فیصلہ کیا - ایک اعلیٰ قیمت والی فصل جو چاول سے کم پانی استعمال کرتی ہے، اس کے خریداروں کی کافی تعداد ہے، اور اسے مستقل آمدنی فراہم کرتی ہے۔
"میں نہیں جانتا تھا کہ دھان کی کھیتی کے بجائے کیا کروں، جو میرے آباؤ اجداد کا پیشہ تھا، (اور) مجھے اپنی بچت سے اپنے خاندان کو سنبھالنا تھا،" انہوں نے اپنے 20 ہیکٹر رقبے سے جڑی بوٹیوں اور مردہ پتوں کو صاف کرتے ہوئے ایک انٹرویو میں کہا۔ (49-ایکڑ) گوبھی کا فارم۔
"پھر، سبزیوں کی کاشت کاری نے مجھے امید کی کرن دکھائی۔" بابو نے کہا کہ اس نے اپنی گوبھی کی پوری فصل اس سال کٹائی سے پہلے بیچ دی، دارالحکومت ڈھاکہ میں سبزیوں کی مانگ زیادہ ہے۔ وہ تقریباً 215,000 ٹکا ($2,000) کمانے میں کامیاب ہوا، جو 80,000 ٹکا سے زیادہ ہے جو اسے چاول کی کٹائی کے لیے ملتا تھا۔
موسمیاتی تبدیلیوں کے تیز رفتار اثرات نے بنگلہ دیش کے راجشاہی ضلع میں بہت سے کسانوں کو سبزیوں کے لیے چاول بدلنے پر مجبور کیا ہے کیونکہ وہ اپنے کاروبار کو زیادہ گرم سیارے پر ادا کرنے کی کوشش کر رہے ہیں۔
آٹھ سال پہلے، چاول خطے کی اہم فصل تھی - لیکن اب یہ "ہارنے والی فصل" ہے، جس میں گوبھی سے لے کر لوکی تک سبزیاں زیادہ پسند کی جاتی ہیں کیونکہ انہیں کم پانی کی ضرورت ہوتی ہے، زیادہ پیداوار ہوتی ہے اور زیادہ پیسہ کمایا جاتا ہے، شمس الودود، سربراہ کے مطابق ضلع کے محکمہ زراعت کی توسیع کا۔
ودود نے بتایا کہ راجشاہی کے کسان سال میں دو سیزن چاول اگانے کے لیے جدوجہد کرتے تھے، لیکن اب بہت سے لوگ اسی زمین پر سالانہ تین یا چار بار سبزیاں کاشت کر رہے ہیں۔
"انہیں اچھی قیمتیں مل رہی ہیں (اور) سبزیوں کی فصلوں کی پیداوار اب کئی گنا بڑھ گئی ہے،" انہوں نے کہا۔
2009 سے، راجشاہی میں سبزیاں اگانے کے لیے وقف زمین کا رقبہ تقریباً چار گنا بڑھ کر تقریباً 78,500 ہیکٹر ہو گیا ہے، جو اسے ملک کا سب سے بڑا سبزی پیدا کرنے والا ضلع بناتا ہے، وزارت زراعت کے اعداد و شمار بتاتے ہیں۔
لیکن یہ صرف راجشاہی نہیں ہے جو چاول سے آگے نظر آرہا ہے۔
بنگلہ دیش کے وزیر زراعت محمد عبدالرزاق نے کہا کہ حکومت سبزیوں کی پیداوار کو بڑھانے کے لیے "ہر قسم کی لاوارث اور ریتلی زمین" کا استعمال کرنا چاہتی ہے۔
حکام نے بتایا کہ ریتلی مٹی کو سبزیاں اگانے کے لیے چاول کی بجائے بہتر سمجھا جاتا ہے کیونکہ اس میں پانی اور کھاد کی ضرورت کم ہوتی ہے۔
زیر زمین پانی کی کمی
جہاں بنگلہ دیش کے کچھ حصوں میں ریکارڈ توڑ مون سون بارشوں اور سیلاب کا سامنا ہے، وہیں برند کے علاقے میں خشک سالی تیزی سے عام ہوتی جا رہی ہے، جو راجشاہی اور کچھ ضلع رنگ پور کا احاطہ کرتا ہے۔
اس علاقے کی سالانہ اوسط بارش تقریباً 1,100 ملی میٹر (43 انچ) ہے – جو ملک بھر میں ہونے والی اوسط سے نصف سے بھی کم ہے – چودھری سرور جہاں نے کہا، جو یونیورسٹی آف راجشاہی میں ارضیات کے پروفیسر ہیں۔
اور، موسمیاتی تبدیلیوں میں تیزی کی وجہ سے، بارند کے علاقے میں اوسط بارش "دن بہ دن کم ہوتی جا رہی ہے"، انہوں نے کہا۔
سرور جہاں نے مزید کہا کہ چونکہ بہت کم بارش ہوتی ہے، اس لیے خطے کے کسان اپنی فصلوں کو سیراب کرنے کے لیے پانی حاصل کرنے کے لیے گہرے کنوؤں پر انحصار کرتے ہیں، جس سے زمینی پانی کی فراہمی پر شدید دباؤ پڑتا ہے۔
بنگلہ دیش واٹر ڈیولپمنٹ بورڈ کے مطابق، بارند میں زیر زمین پانی کی سطح ہر سال 50 سے 60 سینٹی میٹر تک گر رہی ہے۔
اس نے 2000 کی دہائی کے آخر میں راجشاہی کے کچھ کسانوں کو گوبھی اور نوکیلے لوکی کو اگانے کی ترغیب دی - جو کہ کھیرے سے ملتا جلتا ہے - اس زمین پر جہاں انہوں نے چاول چھوڑ دیا تھا، گوداگری گاؤں میں رہنے والے 55 سالہ کسان دیوان علی کے مطابق .
علی نے کہا، "کچھ ماہ بعد، وہ یہ دیکھ کر حیران رہ گئے کہ کم پانی اور کم کھاد سے وہ اچھی فصل حاصل کر رہے ہیں۔"
"یہ خوشخبری ہر طرف اڑ رہی تھی۔ دو سال کے اندر، زیادہ تر کسانوں نے مختلف قسم کی سبزیاں کاشت کرنا شروع کر دیں۔
بنگلہ دیش رائس ریسرچ انسٹی ٹیوٹ (BRRI) کا تخمینہ ہے کہ کچھ سبزیاں - بشمول ٹماٹر، بھنڈی اور مولیاں - کو تقریباً 336 لیٹر پانی فی کلو استعمال کرکے اگایا جا سکتا ہے، جو کہ چاول کی اتنی ہی مقدار میں اگانے کے لیے درکار مقدار سے تقریباً دس گنا کم ہے۔
ودود کے مطابق، سبزیوں کی پیداوار کو بڑھانا راجشاہی میں زرعی توسیع کے محکمے کے لیے ایک ترجیح ہے، جو کسانوں کو تربیت دے رہا ہے – کھاد کے استعمال سے لے کر بیماری پر قابو پانے کے لیے – انہیں مفت بیج دینا، اور تبدیلی کے لیے مزید حوصلہ افزائی کرنے کے لیے بیداری پیدا کرنا۔ .
انہوں نے کہا کہ راجشاہی حکومت صرف ان علاقوں پر توجہ مرکوز کر رہی ہے جہاں کسان چاول اگانے کے لیے جدوجہد کر رہے ہیں، اس لیے سبزیوں کی طرف منتقل ہونے کا کوئی خطرہ نہیں ہے جس سے دھان کی مجموعی پیداوار متاثر ہو گی۔
ودود نے مزید کہا کہ ملک کے دیگر حصوں میں کافی مقدار میں دھان (چاول) اگایا جاتا ہے۔
بڑھتی ہوئی 'امید'
اگرچہ بہت سے کسانوں کا کہنا ہے کہ ان کی روزی روٹی اس دریافت سے بچ گئی ہے کہ سبزیاں خشک زمین پر پھلتی پھولتی ہیں، لیکن وہ بکثرت فصلیں بعض اوقات بہت زیادہ اچھی چیز ثابت کر سکتی ہیں۔
راجشاہی کے گوداگری علاقے کے ایک کسان، حسین علی نے کہا، خاص طور پر پیداواری موسموں میں، زیادہ سپلائی سے کسان اپنی پیداوار کے لیے قیمتیں کم کر دیتے ہیں، جبکہ ذخیرہ اندوزی بھی ایک مسئلہ ہے۔
انہوں نے کہا کہ جب کسان اپنی فروخت سے زیادہ چاول اگاتے ہیں تو اسے خشک کرکے چھ ماہ تک آسانی سے ذخیرہ کیا جا سکتا ہے، لیکن اضافی سبزیاں جلدی گل جاتی ہیں جب تک کہ انہیں فریج میں نہ رکھا جائے۔
"اگر حکومت کولڈ اسٹوریج بنائے تو ہم (سبزیوں) کو محفوظ کر سکتے ہیں اور آف سیزن میں ہم انہیں اچھی قیمت پر فروخت کر سکتے ہیں،" علی نے کہا، جن کے پاس 30 ہیکٹر اراضی ہے جس پر وہ گوبھی اور ٹماٹر سمیت مختلف سبزیاں اگاتا ہے۔
تاہم، کسان محمد علی کے لیے، سبزیاں اگانے کے چیلنجز ان کے خاندان کے لیے فوائد سے کہیں زیادہ ہیں۔
گھر میں رقم بھیجنے کے لیے تعمیراتی کارکن کے طور پر دس سال سعودی عرب میں گزارنے کے بعد، علی 2010 میں چاول کی کاشت کے لیے راجشاہی واپس آیا۔ لیکن پانی کی کمی نے اسے کام چھوڑنے پر مجبور کر دیا، اور اس کے بجائے اس نے اپنے گھر کے ساتھ ہی ایک چھوٹی گروسری کی دکان کھول لی۔
پھر، علاقے میں رشتہ داروں سے ملنے نے علی کی زندگی بدل دی۔ وہ ان کی زمین کو سبزیوں سے بھری دیکھ کر حیران رہ گیا۔
"مجھے کچھ امید ملی،" دو بچوں کے شوہر اور باپ نے کہا، جو علاقے کے نٹور ضلع کے لال پور میں رہتے ہیں۔
علی نے گھر پہنچتے ہی کریلا اور نوکیلے کریلا لگایا اور کہا کہ اس نے اپنی پہلی فصل دو ماہ بعد بیچ دی۔
اب، وہ صرف ایک ایکڑ زمین پر ہر ماہ 28,000 ٹکا کما سکتا ہے – اور اسے کام تلاش کرنے کے لیے گھر چھوڑنے پر غور کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔
علی نے کہا کہ میں بیرون ملک جانے کے بارے میں نہیں سوچتا کیونکہ میں گھر میں رہ کر اچھی رقم کما سکتا ہوں۔ "پیسا کمانے اور خاندان کے ساتھ رہنے سے بہتر کوئی چیز نہیں ہو سکتی۔"
ایک ذریعہ: https://www.eco-business.com