جیسے جیسے انسان ترقی کرتا گیا، ہم نے مسائل کو حل کرنے کے لیے اوزار استعمال کرنے کی صلاحیت پیدا کی۔ یہ انسانیت کا ایک پہلو ہے جسے فلسفی "ہومو فیبر" کہتے ہیں۔ رکاوٹوں پر قابو پانے کے لیے تخلیقی صلاحیتوں کو استعمال کرنے کی یہ صلاحیت ایک عالمی رجحان ہے، جیسا کہ فریش کٹ کا یہ شمارہ ظاہر کرتا ہے۔
سب سے پہلے، ہم ایک نئی خصوصیت کا آغاز کرتے ہیں جو جدت پر توجہ مرکوز کرتی ہے، جسے "Cutting Edge" کہا جاتا ہے، ہم نے تازہ ترین تحقیقی نتائج اور مسائل سے نمٹنے کے نئے طریقے بیان کرنے کے لیے تعاون کرنے والوں کا ایک پینل جمع کیا ہے جو تازہ ترین صنعتی افعال کی ایک وسیع صف کی نمائندگی کرتا ہے۔ ابتدائی "کٹنگ ایج" جیف برینڈن برگ کا ہے۔ جے ایس بی گروپ. وہ تبدیل شدہ ماحول کی پیکیجنگ کی سائنس کی وضاحت کرتا ہے اور اسے شیلف لائف بڑھانے اور تازہ کٹ مصنوعات کے معیار کو بڑھانے کے لیے کیسے استعمال کیا جا سکتا ہے۔
ہماری کور اسٹوری میں، اس کے بارے میں پڑھیں وینمارک کا سامان تازہ پیداوار کو ہائیڈرو کٹنگ میں پیش رفت کر رہا ہے، اور یہ مشق کیسے شروع ہوئی جب ایک صنعت کے علمبردار نے فائر ہوز، آلو اور چند چاقو کے ساتھ تجربہ کرنے کا فیصلہ کیا۔
آسٹریلیا میں بہت ساری تازہ پیشرفتیں ہیں، بشمول at تپائی فارمرز گروپ. کاروبار نے چھوٹا آغاز کیا، لیکن خشک سالی کے حالات کا مقابلہ کرنے اور اپنی مصنوعات کی لائن کو مارکیٹ کی بڑھتی ہوئی طلب کے مطابق ایڈجسٹ کرنے کی صلاحیت کے ذریعے ترقی کی ہے۔
ایک اسرائیلی کمپنی کا خیال ہے کہ اس نے کھیت یا باغ سے صارفین کے گھر تک مکمل ٹریس ایبلٹی کے مسئلے کا حل تلاش کر لیا ہے۔ Xsense ٹیکنالوجیز کے بارے میں مزید جانیں بذریعہ BT9.
۔ متحدہ تازہ Dan Vache کے کالم میں اطالوی سازوسامان بنانے والی کمپنی ABL کے لوکا اسکاری کے ساتھ ایک انٹرویو شامل ہے۔ وہ دو منفرد مارکیٹوں، شمالی امریکہ اور یورپ کی خدمت کے لیے نئے قسم کے آلات کی بڑھتی ہوئی مانگ کو دیکھتا ہے۔
فوڈ سیفٹی ایک ایسا شعبہ ہے جس کے لیے ان تمام جدت طرازی کی ضرورت ہوتی ہے جو صنعت اکٹھی کر سکتی ہے۔ میں تازہ ترین پیشرفت پر نظر ڈالیں۔ فوڈ سیفٹی ماڈرنائزیشن ایکٹ اور کھانے کی حفاظت کے دیگر حل۔
آپ ہم سے کن مسائل کا احاطہ کرنا چاہیں گے؟ آپ اپنے کاروبار کو چمکانے میں مدد کے لیے کون سی اختراعات تلاش کر رہے ہیں؟ مجھے پر ایک لائن چھوڑ دو ldean@greatamericanpublish.com اور ہم آپ کی تجویز پر عمل کریں گے۔