1998 میں، جب مائیک اورزولک اور میں نے ہائی ٹنل ریسرچ اینڈ ایجوکیشن کے لیے پین اسٹیٹ سنٹر کی بنیاد رکھی، ہم اوتھو ویلز، نیو ہیمپشائر یونیورسٹی کے ذریعے پہلے سے کیے گئے بہترین تحقیقی اور توسیعی کام پر تعمیر کر رہے تھے۔
ویلز، پروفیسر ایمریٹس کے ساتھ حالیہ گفتگو میں، انہوں نے کہا کہ انہوں نے 1983 میں سرنگوں کی تحقیقات شروع کی تھیں۔ ان کی پہلی سرنگیں بجلی کی نالی کو موڑ کر اتنی چوڑی میں بنائی گئی تھیں کہ کالے پلاسٹک کے ملچ اور ڈرپ اریگیشن کے ذریعے اگائے جانے والے ٹماٹروں کی ایک قطار کو ڈھانپ سکیں اور ان کی تعداد چھ تھی۔ فٹ اونچا
اس کے بعد ویلز نے مولٹنبرو، نیو ہیمپشائر کے لیج ووڈ فارمز کے ایڈ پرسن سے رابطہ کیا جو واک اِن ہائی ٹنل فریموں کی تیاری کے ساتھ تجربہ کر رہے تھے اور انہوں نے مل کر نیو انگلینڈ کے علاقے کے لیے واک اِن ہائی ٹنل ڈیزائن اور ابتدائی ٹماٹر اگانے کے نظام کو مکمل کیا۔ جب ویلز 1999 میں ریٹائر ہوئے، مائیک اور میں نے پہلے ہی فیصلہ کر لیا تھا کہ اونچی سرنگوں پر ابھی مزید تحقیق اور تعلیم کی ضرورت ہے، اور 1998 میں ہم نے لیج ووڈ سے خریدی گئی 17 فٹ چوڑی اور 36 فٹ لمبی اونچی سرنگیں بنانا شروع کر دیں۔ فارمز
ہم نے اپنے کاؤنٹی ایکسٹینشن ایجوکیٹرز کو بھی شامل کیا، جنہوں نے بیٹھنے اور اونچی سرنگوں کی تعمیر کا قابل قدر تجربہ حاصل کیا۔ ابتدائی طور پر، ہم نے ٹماٹروں کے لیے اعلیٰ سرنگ کے ڈیزائن اور پیداوار کے نظام کی نقل تیار کی جسے ویلز نے مکمل کیا اور ٹماٹروں کی ہماری پہلی فصل اگائی۔
اس کے بعد ہم نے ایک چھوٹے 21 ہارس پاور، فور وہیل ڈرائیو ٹریکٹر کو مٹی کو گھمانے کی اجازت دینے کے لیے اصل اینڈ وال ڈیزائن کو تبدیل کیا۔ ہم نے ایک نئی ڈیزائن کردہ چھوٹی پلاسٹک بچھانے والی مشین کا استعمال کیا جس میں 3 فٹ چوڑا پلاسٹک بچھایا گیا تھا، جس سے ڈرپ اریگیشن ٹیپ کے ساتھ 18 انچ چوڑا، پلاسٹک سے ڈھکا ہوا بستر بنایا گیا تھا۔
آنے والے سالوں میں، سبزیوں کی فصلوں کی وسیع اقسام پر تحقیق جاری رہی اور پین اسٹیٹ کے چھوٹے پھلوں کی توسیع کی ماہر کیتھی ڈیمچک نے اسٹرابیری، سرخ رسبری اور بلیک بیریز کی پیداوار پر اپنی بہترین تحقیق کا آغاز کیا۔ وقت گزرنے کے ساتھ، ہم نے اونچی سرنگوں میں asparagus سے zucchini تک ہر سبزی اگائی۔ چوٹی پر، ہمارے پاس 30 بائی 14 فٹ سے 20 بائی 30 فٹ تک کی 96 سے زیادہ اونچی سرنگیں تھیں، تاکہ کاشتکار اور دیگر دستیاب مختلف سائز کی اونچی سرنگوں کو دیکھ سکیں۔
کاشتکاروں کو پیداوار کے مختلف طریقوں سے بھی آگاہ کیا گیا، جن میں لکڑی کے بیڈ، گراؤنڈ بیڈ پلاسٹک کلچر کی پیداوار، نامیاتی پیداوار، چھوٹے پھل اور کٹے ہوئے پھول کی پیداوار شامل ہے۔ متعدد ورکشاپس کے ذریعے، میڈیا کی وسیع اقسام میں اشاعتوں، ملک بھر میں کاشتکار اجناس کی میٹنگوں میں پیشکشوں اور محققین، توسیعی ماہرین اور کاشتکاروں کے ایک میزبان کے ذریعہ مرکز کے سائٹ پر دوروں کے ذریعے، ملک بھر میں یونیورسٹی کے دیگر ہائی ٹنل پروگرام شروع کیے گئے اور کاشتکار ہر سال مزید اونچی سرنگیں لگاتے رہے۔
ویلز کے ساتھ بات چیت میں، انہوں نے کہا کہ 1988 میں نیو ہیمپشائر میں 15 اونچی سرنگیں تھیں اور 1998 میں – ان کی ریٹائرمنٹ کے قریب – 175 اونچی سرنگیں تھیں۔
جہاں کھڑا ہے۔
تو ملک کے وسط بحر اوقیانوس کے علاقے میں اونچی سرنگوں کی موجودہ صورتحال کیا ہے؟ میں نے پنسلوانیا، نیو جرسی، میری لینڈ، ڈیلاویئر، ورجینیا اور ویسٹ ورجینیا میں یونیورسٹی کے محققین، ایکسٹینشن ماہرین اور کاؤنٹی ایکسٹینشن ایجوکیٹرز سے رابطہ کیا۔ ان کا مجموعی اتفاق یہ ہے کہ سرنگ کا اعلیٰ استعمال اور اس سے منسلک اعلیٰ سرنگ ٹیکنالوجیز مضبوط اوپر کی طرف بڑھ رہی ہیں۔
اس کے علاوہ، میں نے متعلقہ ریاستوں میں ریاستہائے متحدہ کے محکمہ زراعت نیشنل ریسورس کنزرویشن سروسز (NRCS) سے رابطہ کیا تاکہ وہ 1 اکتوبر 2009 کو اس پروگرام کے آغاز سے لے کر اب تک دیے گئے اعلیٰ سرنگ گرانٹس کو جمع کر سکیں۔ یہ نوٹ کرنا ضروری ہے۔ یہ اعداد و شمار ان اونچی سرنگوں کی نمائندگی کرتے ہیں جو NRCS کے ذریعہ تصدیق شدہ تھے اور رقم تقسیم کی گئی تھی نہ کہ وہ جو منسوخ کر دیے گئے تھے یا منظور ہونے کے لیے پائپ لائن میں ہیں۔
ریاست کے لحاظ سے NRCS کے جوابات یہ ہیں: پنسلوانیا، 408؛ نیو جرسی، 122; دلاور، 89; میری لینڈ، 263; مغربی ورجینیا، 222; ورجینیا، 614; کل 1,718 اونچی سرنگوں کے لیے۔
اونچی سرنگوں کے انفرادی رابطوں کے تخمینے یہ ہیں: پنسلوانیا، 2,200 - صرف لنکاسٹر کاؤنٹی میں 250 سے زیادہ کے ساتھ؛ نیو جرسی، 150; میری لینڈ، 2,500; دلاور، 100; ویسٹ ورجینیا، 850 اور ورجینیا، 1,200۔ زیادہ تر اسٹیشنری اونچی سرنگیں ہیں جن کا سائز 15 سے 30 فٹ چوڑا اور لمبائی 96 فٹ ہے، حالانکہ پورے خطے میں متعدد ملٹی بے یونٹس جیسے ہیگرو اور چند حرکت پذیر اونچی سرنگیں ہیں۔
جن کمپنیوں نے خطے میں اونچی سرنگوں کی فراہمی کی اطلاع دی ہے وہ ہیں Ledgewood Farms, Atlas Greenhouse Systems, Growers Supply/Farmtek, Zimmerman's High Tunnels, Rimol Greenhouse Systems, Crop King, Haygrove Tunnels, H. Schawartz & Sons, Puckett Greenhouses, Beiler Greenhouses and homemaa. .
ٹماٹر نے رفتار طے کی۔
ٹماٹر اب تک نمبر 1 فصل ہے۔ اس خطے میں محدود موسم سرما یا زیادہ سردیوں کی پیداوار ہوتی ہے اور یہ بنیادی طور پر جڑ کی فصلوں، کول فصلوں اور پتوں والی سبزیوں پر مشتمل ہوتی ہے اور یہ نامیاتی پیداوار سے وابستہ ہو سکتی ہے۔ جن عام مسائل کا ذکر کیا گیا ہے ان میں پانی کے معیار کے مسائل، مٹی کی صحت اور مٹی میں نمک کا جمع ہونا، فصل کی اچھی گردش کا فقدان، مٹی میں بیماریوں کا جمع ہونا، اونچی سرنگوں میں درجہ حرارت کا ضابطہ، ہوا سے ہونے والے نقصان اور فصل کی تلاش جو پیسہ کمائے گی۔
خطے میں مشاہدہ کی جانے والی اختراعات میں چھت کے سوراخوں، سائیڈ والز کی آٹومیشن، استعمال میں آنے والی سرنگوں کی نئی فیملی، اونچی سرنگوں کے لیے واٹر کیچمنٹ سسٹم، شمسی توانائی کو اپنانا، حرکت پذیر سرنگوں کا نیا خاندان، حیاتیاتی کنٹرول کو شامل کرنے میں مزید نئی ٹیکنالوجی اور ڈیزائن شامل ہیں۔ اور مزید مربوط کیڑوں کا انتظام۔ اعلیٰ سرنگوں میں مٹی کی صحت کو بہتر بنانے کے لیے انتظامی تکنیکوں میں زیادہ دلچسپی ہے اور اونچی سرنگوں اور نئی فصلوں کے لیے اقسام کی مسلسل جانچ پڑتال ہے۔
ہر کوئی اس بات پر متفق ہے کہ اونچی سرنگوں کا استعمال مستقبل میں بڑھتا اور پھیلتا رہے گا۔
پنسلوانیا کے استعمال میں اضافہ
پنسلوانیا میں، ٹام فورڈ، تجارتی باغبانی کے ماہر تعلیم، کیمبریا کاؤنٹی؛ جیف سٹولٹزفس، لنکاسٹر کاؤنٹی میں واقع فارم فوڈ سیفٹی ایجوکیٹر اور کلنٹن کاؤنٹی میں ایکسٹینشن ایجوکیٹر ٹام بٹزلر نے کہا کہ انہیں توقع ہے کہ پانچ سالوں میں اونچی سرنگوں کی تعداد تین گنا ہو جائے گی، خاص طور پر جب ٹماٹروں کی کھیت کی پیداوار اونچی سرنگوں کے ذریعے فراہم کردہ تحفظ میں منتقل ہو جاتی ہے۔
بٹزلر نے نوٹ کیا کہ پنسلوانیا میں پیداوار کی نیلامی زور پکڑ رہی ہے، اور بنیادی طور پر سادہ فرقے کی کمیونٹی کے افراد فراہم کرتے ہیں، اور وہ دیکھ رہا ہے کہ وہ ڈیری سے باہر نکل رہے ہیں اور اپنے کاموں میں اونچی سرنگیں شامل کر رہے ہیں، جس سے وہ بہت جلد شروع کر سکتے ہیں۔ پیداوار اور محنت کا بہتر استعمال۔
میری لینڈ میں، برائن بٹلر، کیرول کاؤنٹی کے پرنسپل ایجنٹ، نے کہا کہ NRCS کی جانب سے اونچی سرنگوں کی خریداری کے لیے رقم فراہم کی گئی ہے، ان کا خیال ہے کہ اس نے 10 یا اس سے زیادہ سال پہلے کے مقابلے میں لوگوں کو ان میں کم دلچسپی دی ہے۔ انہوں نے کہا کہ کاشتکار اونچی سرنگوں کو تمام بڑھتے ہوئے مسائل کے جواب کے طور پر دیکھتے ہیں اور ان کے انتظام پر پوری توجہ نہیں دیتے۔
روز اوگتو، باغبانی کے ماہر، ڈیلاویئر اسٹیٹ یونیورسٹی، اور ڈاکٹر گورڈن جانسن، ایکسٹینشن ماہر، ڈیلاویئر یونیورسٹی، نے نوٹ کیا کہ ان کے پاس ایشیائی کاشتکاروں کی ایک بڑی تعداد ہے - ایک کاشتکار جس کے پاس 30 سے زیادہ اونچی سرنگیں ہیں۔ وہ مستقبل میں اونچی سرنگوں میں آئی پی ایم میں حیاتیاتی کنٹرول کے مزید انضمام اور ایشیائی کاشتکاروں کے استعمال میں اضافے کی توقع کرتے ہیں۔
کرس مولینز، ایکسٹینشن ماہر، ورجینیا اسٹیٹ یونیورسٹی کے سب سے بڑے خدشات میں سے ایک یہ ہے کہ این آر سی ایس کے ہائی ٹنل پروگرام کے لیے سائن اپ کرنے والے بہت سے لوگوں کو یہ نہیں معلوم کہ وہ کیا اگانے جا رہے ہیں یا فصل کی مارکیٹنگ کیسے کریں گے۔ انہوں نے کہا کہ گرانٹ حاصل کرنے سے پہلے مزید تعلیم کی ضرورت ہے۔ پنسلوانیا کی طرح، ورجینیا میں بڑھتے ہوئے حالات شینانڈوہ پہاڑوں سے لے کر ٹائیڈ واٹر کے علاقے تک مختلف ہوتے ہیں اور سفارشات کو اس مخصوص علاقے کے مطابق کرنے کی ضرورت ہے۔
ویسٹ ورجینیا یونیورسٹی کے ایکسٹینشن سپیشلسٹ لیوس جیٹ نے اس بات پر تشویش کا اظہار کیا کہ اونچی سرنگوں کو پوری کارکردگی کے لیے استعمال نہیں کیا جا رہا ہے اور ایک اونچی سرنگ میں سال بھر میں خوراک کی زیادہ پیداوار ممکن ہے۔ انہوں نے محسوس کیا کہ اونچی سرنگوں کا استعمال یقینی طور پر بڑھے گا کیونکہ پچھلے کچھ سالوں میں غیر معمولی موسم کا تجربہ ہوا ہے جس نے اعلی سرنگوں سے محفوظ ثقافت کی پیداوار کو ایک ضرورت بنا دیا ہے۔
مشیل انفینٹ-کیسیلا، زرعی ایجنٹ، گلوسٹر کاؤنٹی؛ ویس کلائن، زرعی ایجنٹ، کمبرلینڈ کاؤنٹی؛ اور باب متھ، نیو جرسی میں متھ فیملی فارمز، اونچی سرنگوں کی مسلسل نشوونما کو دیکھتے ہیں، خاص طور پر تازہ بازار کے ٹماٹروں کے ساتھ کیونکہ کاشتکار بیماری کے دباؤ اور کھیت میں بارش کے نتیجے میں معیار کے مسائل کی وجہ سے کھیت کی پیداوار ترک کر رہے ہیں اور اونچی سرنگوں میں جا رہے ہیں۔
- ولیم جیمز لیمونٹ جونیئر سبزیوں کے کاشتکاروں کی خبروں کے نامہ نگار ہیں۔ وہ سبزیوں کی فصلوں کے پروفیسر ایمریٹس بھی ہیں، پین اسٹیٹ یونیورسٹی ڈیپارٹمنٹ آف پلانٹ سائنس۔
اوپر۔ ایک اونچی سرنگ میں سخت فصلوں کی موسم سرما کی پیداوار۔ تصویر: ولیم لیمونٹ