برطانیہ میں، لاکھوں پاؤنڈ تازہ پھل اور سبزیاں مسلسل سڑ رہی ہیں کیونکہ کسان فصل کاٹنے میں ناکام رہتے ہیں۔ یہ بلومبرگ نے ملک کی نیشنل فارمرز یونین (این ایف یو) کے ایک سروے کا حوالہ دیتے ہوئے اطلاع دی ہے۔
تنظیم نے زرعی شعبے کے تقریباً ایک تہائی کے ردعمل کا تجزیہ کیا اور پایا کہ 22 کی پہلی ششماہی میں 27 ملین پاؤنڈ ($2022 ملین) مالیت کی سبزیاں اور پھل سڑ گئے۔ لاپتہ ہونے کا امکان ہے. یونین کے نائب صدر ٹام بریڈشا نے کہا کہ "یہ بات سمجھ سے باہر ہے کہ معیاری خوراک کو پھینکا جا رہا ہے جب کہ ملک بھر میں خاندان پہلے ہی زندگی گزارنے کے بڑھتے ہوئے اخراجات کی وجہ سے اپنا پیٹ بھرنے کے لیے جدوجہد کر رہے ہیں۔"
NFU سروے میں تقریباً 40 فیصد جواب دہندگان نے کہا کہ کارکنوں کی کمی کی وجہ سے ان کی فصلیں ضائع ہوئیں۔ ایجنسی وضاحت کرتی ہے کہ صنعت میں ملازمتیں موسمی ہوتی ہیں اور کسانوں کو طویل گھنٹوں کی دستی مزدوری کے لیے نسبتاً کم اجرت دی جاتی ہے۔ یوروپی یونین سے برطانیہ کے اخراج نے بھی اہم کردار ادا کیا – یورپ سے کارکنوں کو بھرتی کرنا مزید مشکل ہوگیا۔
غیر معمولی گرمی نے زرعی پیداوار کو بری طرح متاثر کیا ہے۔ خشک سالی نے فصل کم کر دی ہے۔ کسانوں کو اگلے سال پیداوار میں مزید 4.4 فیصد کمی کی توقع ہے۔ 2020 میں برطانیہ کے پھلوں اور سبزیوں کی پیداوار کا تخمینہ تقریباً £2.7bn لگایا گیا تھا۔
سڑنے والی خوراک کی ایسی ہی صورتحال فن لینڈ میں دیکھنے میں آئی ہے۔ اگست کے اوائل میں، یہ معلوم ہوا کہ ملک میں تقریباً 15 لاکھ ٹن اسٹرابیری کی کٹائی نہیں کی جا سکتی ہے۔ غیر کاشت شدہ فصل کی وجہ جو کہ ملک کی کل کاشت کا تقریباً XNUMX فیصد ہے، ملازمین کی کمی بھی تھی۔