پیاز کی کاشتکاری کی تکنیکیں، تجاویز، اور آئیڈیاز۔
پیاز دنیا بھر کے لوگوں کی سب سے پسندیدہ سبزیوں میں سے ایک ہے۔ پیاز اگانا بہت آسان اور منافع بخش ہے۔ تجارتی پیمانے پر پیاز اگانے کے لیے درکار سرمایہ کاری بہت کم ہے اور پیاز کے پودوں کی دیکھ بھال بھی بہت کم ہے۔ تو، آج، ہم سب سے اوپر سیکھتے ہیں پیاز کاشتکاری تکنیک، تجاویز، اور خیالات.
پیاز کی کاشت کے لیے موزوں مٹی:
پیاز کو ریتلی زمینوں کی وسیع رینج میں کاشت کیا جا سکتا ہے۔ لوم اچھی نکاسی کی سہولیات کے ساتھ مٹی کے لوم کے لیے۔ زیادہ سے زیادہ پی ایچ 6.5-7.5 ہوگا۔
پیاز کی افزائش کے لیے موزوں موسمی حالات:
یہ پودوں کے مرحلے کے لیے 13-24 ° C اور بلبنگ کے مرحلے کے لیے 16-21 ° C، پختگی اور کٹائی کے وقت 30-35 ° C کے درجہ حرارت کی حد کے مطابق ہوتا ہے۔ سردی، گرمی اور زیادہ بارش کے بغیر ہلکے موسم میں بہترین کارکردگی حاصل کی جا سکتی ہے۔
موسم | خریف کا موسم | مئی ستمبر | (صرف پیاز) |
دیر سے خریف سیزن | اگست - فروری | (صرف پیاز) | |
ربیع کا موسم | اکتوبر - اپریل | (پیاز اور لہسن) |
پیاز کے بیج کی شرح فی ہیکٹر:
7 سے 9 کلوگرام/ہیکٹر۔ (نوٹ: 1 ہیکٹر = 2.48 ایکڑ)۔
پیاز کے بیجوں کی نرسری پرورش:
بیج 1.2 میٹر چوڑائی اور 3-4 میٹر لمبائی کے اونچے بستروں پر بوئے جاتے ہیں۔ پودے 45-50 دنوں کے بعد پیوند کاری کے لیے تیار ہو جائیں گے۔ بوائی.
پیاز کی کاشت کے لیے مٹی یا کھیت کی تیاری:
اچھی کھیتی حاصل کرنے کے لیے زمین کو ہل چلائیں اور FYM 20 ٹن فی ہیکٹر یا 10 ٹن FYM اور 5 ٹن شامل کریں۔ پولٹری کھاد or ورمپوسٹ آخری ہل چلانے کے وقت۔ پودے لگانے کے لیے فلیٹ بیڈ یا براڈ بیسڈ فیرو (BBF) بنائیں۔
فاصلہ: دونوں کے لیے 15X10 سینٹی میٹر
کھادیں۔ | خریف سیزن پیاز | 100:50:50:50 کلوگرام NPKS/ha |
دیر سے خریف پیاز | 150:50:50:50 کلوگرام NPKS/ha | |
ربیع کا موسم پیاز | 150:50:80:50 کلوگرام NPKS/ha | |
50% N اور 100% P, K&S بنیادی خوراک کے طور پر اور باقی 50% N کو دو حصوں میں لگانے کے لیے پیوند کاری کے 30 اور 45 دن بعد لگائیں۔ بلب کی نشوونما سے پہلے ٹاپ ڈریسنگ کو مکمل کرنا ضروری ہے۔
پڑھیں: اسٹرابیری فارمنگ پروجیکٹ رپورٹ۔
پیاز کی فصل کے لیے آبپاشی کی ضرورت:
لونگ اور روشنی کی پیوند کاری/ڈبلنگ کے وقت آبپاشی ضروری ہے۔ آب پاشی پودے لگانے کے تیسرے دن کریں اور اس کے بعد زمین کی حالت اور موسم کے لحاظ سے 7-10 دن کے وقفے سے آبپاشی کی جائے گی۔ پودے لگانے کے فوراً بعد ٹرانسپلانٹس کو پانی دیں۔ اتھلی جڑوں کے نظام کی وجہ سے، پیاز کو بار بار فیرو آبپاشی کی ضرورت ہوتی ہے۔ اوور ہیڈ آبپاشی سے پرہیز کریں، جو پودوں کی بیماریوں کا سبب بنتا ہے۔ اگر پودوں پر غیر صحت بخش، زرد رنگت ہے تو پودوں کو ضرورت سے زیادہ سیراب کیا جا رہا ہے۔ زیر آب فصل کے ارد گرد مٹی بہت زیادہ خشک ہو جائے گی اور اس میں شگاف پڑ سکتا ہے۔ پیاز کو بڑھتے ہوئے موسم کے دوران عام طور پر 30″ آبپاشی کی ضرورت ہوتی ہے اور فصل کی کٹائی کے قریب، پانی کی ضرورت اتنی ہی زیادہ ہوتی ہے۔ اگر پیاز کو کافی پانی نہ ملے تو یہ بڑا بلب نہیں بنائے گا۔ جب گردنیں گرنے لگیں اور پیاز پک جائیں تو پانی دینا بند کر دینا چاہیے اور مٹی کو خشک ہونے دینا چاہیے۔
پیاز کی فصل کے لیے مائکرو آبپاشی اور فرٹیگیشن:
کا استعمال کرتے ہوئے ڈرپ اور چھڑکاوتین دن میں ایک بار آبپاشی کرنی چاہیے۔ ایک کے لیے آپریٹنگ پریشر ڈرپ سسٹم 1.5kg/cm2 ہے اور روٹری مائیکرو کے لیے چھڑکنے والا 2.5kg/cm2 ہے۔ ڈرپ کے ذریعے فرٹیگیشن نائٹروجن کے ذریعے کی جائے۔ کھاد (یوریا)۔ 50% N کو بنیادی خوراک کے طور پر لگائیں اور بقیہ 50% N کو سات حصوں میں (پیوند کاری کے بعد 10 دن کا وقفہ 70 دن تک) ڈرپ آبپاشی کا نظام.
پیاز کے پودے کی جڑی بوٹیوں کا کنٹرول اور انتظام:
فصل رکھی جائے۔ گھاس اچھی بلب کی پیداوار کے لیے مفت۔ ٹرانسپلانٹ شدہ پیاز کے لیے، آکسی فلورفین (گول) @ 0.15-0.25 کلوگرام ai/ha یا Fluchloralin (Basalin) @ 1.0kg/ha یا Pendimethalin (Stomp) 3.5 l/ha کے ساتھ مل کر ایک ہاتھ سے گھاس ڈالنے میں مؤثر پایا گیا۔ خریف اور ربیع دونوں موسم۔
پیاز کے لیے نرسری اور براہ راست بیج والی فصل، بوائی کے فوراً بعد Pendimethalin @3ml/liter کا استعمال انکرن، بیج کی نشوونما اور حتمی موقف کو متاثر کیے بغیر جڑی بوٹیوں کو کنٹرول کرنے میں بہترین پایا جاتا ہے۔
پیاز کی پیداوار میں فصل کی گردش:
پیاز کی کاشت کے عمل میں فصل کی گردش بہت اہم ہے خریف کے موسم میں سویا بین کے بعد پیاز ربیبی موسم بہترین ہے فصل گردش جو مٹی کی زرخیزی کے ساتھ ساتھ مالیاتی منافع کو بھی بہتر بناتا ہے۔
پیاز کی کٹائی، پیداوار اور ذخیرہ:
پیاز کی کٹائی 50% گردن گرنے کے مرحلے پر ہونی چاہیے۔ پیروی کٹائی پختگی کے صحیح مرحلے پر پیاز کے بلب۔ پیاز کے ذخیرہ کرنے کی زندگی کا فیصلہ کرنے کے لیے یہ ضروری ہے کیونکہ بلب تقریباً چھ ماہ تک ذخیرہ کیے جا سکتے ہیں۔
پیاز کے بلب، پختگی کو پہنچتے ہیں جب پودے نئے پتے اور جڑیں پیدا کرنا چھوڑ دیتے ہیں۔ پیاز میں گردن گرنا پختگی کا اشارہ ہے۔ فصل کی کٹائی کا وقت پودے لگانے کے موسم، کاشت کاری، مارکیٹ کی قیمت اور فصل کی حالت کے کئی عوامل پر منحصر ہے۔ عام طور پر، جب تقریباً 50% گردن گر جاتی ہے تو فصل کاٹی جاتی ہے۔ ذخیرہ کرنے کے لیے پیاز کو مکمل طور پر تیار کیا جانا چاہیے۔ موٹی گردن والے بلب جو وقت سے پہلے کٹائی کے نتیجے میں اچھی طرح سے ذخیرہ نہیں ہوتے ہیں۔ دیر سے کٹائی کرنے سے سانس میں اضافہ ہوتا ہے، اس کے نتیجے میں بیماریوں کا خطرہ ہوتا ہے اور طویل ذخیرہ کرنے کے دوران بہت زیادہ پھوٹ پڑتی ہے اور کھیت میں سورج کی جلن بھی نظر آتی ہے۔ اگر مٹی ہلکی ہو تو بلب ہاتھ سے کھینچ کر کاٹے جاتے ہیں۔ وہ ہاتھ کے اوزار سے بھی کاٹتے ہیں۔ خریف کی فصل، چونکہ بڑھوتری جاری رہتی ہے، جبری طور پر گرانے کا عمل کٹائی سے 15 دن پہلے بڑھوتری کو روکنے کے لیے کرنا چاہیے۔ پیاز کے ساتھ چوٹیوں کو 2 سے 3 دن تک کھیت میں رکھا جاتا ہے، 3-4 دن کے لیے علاج کرنا ضروری ہے تاکہ بیرونی جلد اور گردن سے زیادہ نمی کو دور کیا جا سکے تاکہ ذخیرہ میں سکڑنے اور رنگ کی نشوونما کو کم کیا جا سکے۔
پیداوار: | پیاز (خریف) | 15-20t/ha |
پیاز (دیر سے خریف) | 30-35t/ha | |
پیاز (ربیع) | 25-30t/ha |
پیاز کی مارکیٹنگ:
مارکیٹنگ بہت آسان ہے، جہاں آپ مقامی ہول سیل اسٹورز یا ریٹیل اسٹورز کو سپلائی کرسکتے ہیں یا یہاں تک کہ آپ گورنمنٹ مارکیٹ یارڈ میں بھی فروخت کرسکتے ہیں۔
یہ سب لوگ پیاز کی تیاری اور کاشت کے طریقوں کے بارے میں ہیں۔ بہتر دنیا کے لیے پیاز اگاتے رہیں!
پڑھیں: ہائڈروپونک بڑھنے والا نظام.