JBT کارپوریشن، عالمی خوراک اور مشروبات کی صنعت کو ٹیکنالوجی کے حل فراہم کرنے والی کمپنی نے پیداوار میں اضافے، غیر ضروری ضیاع میں کمی اور توانائی کے استعمال پر زیادہ کنٹرول کے ذریعے پائیداری کو بہتر بنانے کے لیے دنیا بھر میں صارفین کی مدد جاری رکھنے کا عہد کیا ہے، جس پر کمپنی کا پختہ یقین ہے کہ یہ باہمی تعاون کرے گی۔ صنعت کے تمام شعبوں کو فائدہ پہنچانا۔
ایسے نظاموں سے جو لیموں کے چھلکے سے قیمتی ضروری تیل کی بازیافت کرتے ہیں جو تازہ کٹے ہوئے سلاد اور سبزیوں کی پروسیسنگ سے زیادہ سے زیادہ ممکنہ پیداوار حاصل کرتے ہیں، جے بی ٹی کارپوریشن طویل عرصے سے بین الاقوامی خوراک اور مشروبات کے کاروبار میں پائیداری کا ایک نمایاں حامی رہا ہے۔ تاہم، Covid-19 بحران کی وجہ سے ماحولیات پر تشویش اور بجٹ میں سختی کے درمیان، JBT نے اندرونی اور بیرونی طور پر، پائیداری کے طریقوں کو مزید فروغ دینے کے لیے ایک تازہ عہد کیا ہے۔
اندرونی طور پر، JBT Liquid Foods کے صدر اور EVP، کارلوس فرنانڈیز کے مطابق، JBT نے کمپنی کے اندر روزانہ کام کرنے کے طریقوں کو تبدیل کرنے سے لے کر مینوفیکچرنگ سائٹس پر بڑے بنیادی ڈھانچے کے منصوبوں تک، پائیداری کے لیے پہلے سے ہی مضبوط ریکارڈ پر اہم پیش رفت کی ہے۔ "JBT میں، ہم نے گزشتہ 12 مہینوں میں پائیداری کے کئی اہم اقدامات کیے ہیں، جس کا آغاز کمپنی کے گہرے تجزیے کے ساتھ کیا گیا ہے - یہ دیکھتے ہوئے کہ ہم کہاں ہیں اور ہم کس طرح بہتر کر سکتے ہیں - اور اس میں اندرونی اور بیرونی طور پر بہت بہتر معلوماتی مہم بھی شامل ہے۔ "انہوں نے کہا.
"ہم داخلی سطح پر پائیدار اقدامات کر رہے ہیں، روزمرہ کے کام کرنے کے طریقوں میں تبدیلیوں سے لے کر، جیسے کہ کاغذ کی مقدار کو کم سے کم کرنا، بڑے پیمانے پر پروجیکٹس بشمول ہماری کئی مینوفیکچرنگ سہولیات پر سولر پینلز کی تنصیب۔"
بیرونی طور پر، فرنانڈیز نے کہا کہ JBT ڈبے میں بند کھانوں کے لیے مسلسل روٹری سٹرلائزرز کے لیے ہیٹ ریکوری سسٹم (HRS) جیسے حل کے ذریعے توانائی کی کھپت کو کم کرنے میں مدد کرکے پائیداری کو بہتر بنانے میں صارفین کی مدد کرتا رہا ہے، جسے نس بندی کے عمل کے دوران زیادہ سے زیادہ گرمی کی بحالی کے لیے تیار کیا گیا ہے۔
تاہم، یہ آئس برگ کا محض سرہ ہے۔ پروسیل، پیکیجنگ انڈسٹری کے لیے ٹیکنالوجی کے حل کا ماہر جو 2019 میں JBT کا حصہ بنی، بہت سے جدید نظام پیش کرتا ہے جو پلاسٹک کے استعمال کو کم کر سکتا ہے۔ پروسیل ان حلوں میں ایک اہم محرک رہا ہے جو پیکیجنگ میں پلاسٹک کو نمایاں طور پر کم کرتا ہے، کلیم شیلز کو مائیکرو پرفوریٹڈ فلم سے تبدیل کرتا ہے، جو بیر اور مشروم جیسی مصنوعات کو کنٹرول شدہ شرح پر 'سانس لینے' میں مدد کرتا ہے، قیمت کے کئی مقامات پر شیلف لائف کو بڑھاتا ہے۔ زنجیر بشمول صارفین کے لیے۔ دریں اثنا، JBT سلوشنز جیسے کہ READYGo CIP اور CITROSAN پروڈیوسرز اور پروسیسرز کو بلوں کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں اور پانی اور کیمیکلز کی ضرورت کو کم کرکے کاسٹک بنا کر پانی کو دوبارہ استعمال کے لیے محفوظ بناتے ہیں۔
JBT کے بہت سے اتحادوں نے بھی پائیداری کو بڑھانے میں اہم کردار ادا کیا ہے۔ پھلوں اور سبزیوں کے لیے لیزر فوڈز کی لیزر لیبلنگ ٹیکنالوجی روایتی لیبلز کی ضرورت کو ختم کر سکتی ہے، جبکہ، اورریٹچ – فوگ ان پلیس ڈس انفیکشن سسٹم کا موجد – عام طور پر کمپنیوں کو 80-90% پانی اور 80-90% کے درمیان بچت کرنے میں مدد کرتا ہے۔ سہولیات کی دھونی میں کیمیکل. IceGen اسی طرح اورنج جوس کے منجمد وقت میں 70% کمی کو حاصل کرنے میں مدد کر سکتا ہے جس سے توانائی کی خاطر خواہ بچت ہو سکتی ہے، جب کہ JBT کا تازہ ترین اتحادی - SmartWash - تھرو پٹ کو 30% تک بہتر بنانے میں تازہ پیداوار کے شعبے میں کمپنیوں کی مدد کر رہا ہے۔
فرنانڈیز نے مزید کہا: "یہ اتحاد، حصول اور حل ایک بڑی JBT حکمت عملی کا حصہ ہیں، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ JBT فوڈ انڈسٹری میں ترقی کے رجحانات میں سب سے آگے ہے۔ پائیداری نہ صرف JBT کے فلسفے کا حصہ ہے، بلکہ یہ پوری دنیا کے لیے مثبت اور پوری صنعت کے لیے ناگزیر ہے۔ ہم جو کچھ کرتے ہیں وہ فضلہ کو کم کرتے ہیں، مصنوعات یا ضمنی مصنوعات کی وصولی میں اضافہ کرتے ہیں اور زیادہ موثر صنعت حاصل کرتے ہیں۔ ہم اپنے صارفین کے ساتھ مل کر اس کو حاصل کرنا چاہتے ہیں۔ ہم یہ اس لیے نہیں کر رہے کہ یہ ایک فیشن ایبل یا ٹرینڈی موضوع ہے، ہم ایسا اس لیے کر رہے ہیں کہ یہ فوڈ انڈسٹری کی صحت کے لیے ضروری ہے۔ JBT کی ٹیکنالوجیز اس توجہ کی کلید ہیں، جو پیداوار کو زیادہ سے زیادہ کرنے، ضیاع کو کم سے کم کرنے اور شیلف لائف کو بڑھانے کے لیے خوراک کو اس کی تمام شکلوں میں محفوظ کرنے کے حل فراہم کرتی ہیں۔
JBT کارپوریشن خوراک اور مشروبات کی صنعت کے اعلیٰ قیمت والے حصوں کو پروٹینز، مائع خوراک اور خودکار نظام کے حل پر توجہ دینے کے ساتھ ایک معروف عالمی ٹیکنالوجی حل فراہم کرنے والا ہے۔ JBT اپنے فوڈ ٹیک سیگمنٹ کے ذریعے ملٹی نیشنل اور علاقائی صارفین کے لیے جدید ترین مصنوعات اور نظاموں کو ڈیزائن، تیار اور خدمات فراہم کرتا ہے۔ JBT اپنے ایرو ٹیک سیگمنٹ کے ذریعے ملکی اور بین الاقوامی ہوائی نقل و حمل کے صارفین کو اہم آلات اور خدمات بھی فروخت کرتا ہے۔ JBT کارپوریشن دنیا بھر میں تقریباً 6,400 افراد کو ملازمت دیتی ہے اور 25 سے زیادہ ممالک میں سیلز، سروس، مینوفیکچرنگ اور سورسنگ آپریشنز چلاتی ہے۔
تصویر سب سے اوپر: بڑے پیمانے پر منصوبوں میں JBT مینوفیکچرنگ کی کئی سہولیات پر سولر پینلز کی تنصیب شامل ہے۔