محققین پیاز کے خلیوں کی دیواروں کو لفظی طور پر چھیلنے کے لیے سنکروٹرون لائٹ کا استعمال کر رہے ہیں تاکہ پودوں کو موسمیاتی تبدیلی اور بیماری کی وجہ سے پیدا ہونے والے دباؤ کو بہتر انداز میں برداشت کرنے میں مدد ملے۔
"ہم جانتے ہیں کہ پریوں میں بہت زیادہ خشک سالی رہی ہے، اور لوگوں کی روزی روٹی پر ہے،" آریانا فورنڈ، جو کہ یونیورسٹی آف ساسکیچیوان (یو ایس ایسک) کے کالج آف ایگریکلچر اینڈ بائیو ریسورسز میں ماسٹرز کی طالبہ ہیں۔ "ایسی تبدیلیوں کو تلاش کرنا حیرت انگیز ہوگا جو پودوں کو متعدد دباؤ کے خلاف مزاحمت کرنے کی اجازت دے گی۔"
Forand نے ایک پروجیکٹ کی قیادت کی جس میں یہ دریافت کیا گیا کہ کس طرح کیلشیم اور بوران پودوں کے خلیوں کی دیواروں کو مضبوط بنانے میں فائدہ مند کردار ادا کرتے ہیں، پانی کی کمی کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں جو منجمد اور خشک سالی کے ساتھ آتا ہے اور مزاحمت کو بڑھاتا ہے۔ پیروجن.
جیسا کہ یہ نکلا، نظریہ کو جانچنے کے لیے بہترین پودا پیاز تھا۔
ٹیم نے پیاز کے نمونوں کا تجزیہ کیا اور الینوائے میں ایڈوانسڈ فوٹون سورس (اے پی ایس) پر ڈیٹا اکٹھا کیا، جس کی بدولت سسکیچیوان یونیورسٹی میں کینیڈین لائٹ سورس (CLS) کے ساتھ اس سہولت کی شراکت داری تھی۔
"یہ منصوبہ واقعی USask کے ایک سابقہ ماسٹر کے طالب علم جون لیو کے کام پر بنا ہے، جس نے تناؤ کو منجمد کرنے کا کام کیا تھا،" Forand نے کہا، "اور ہم جانتے ہیں کہ خشک سالی اور سردی دونوں میں، پودے اسی طرح سے پانی کھو دیتے ہیں۔"
پیاز استعمال کرنے کے لیے اچھے پودے ہیں "کیونکہ آپ آسانی سے خلیات کی ایک تہہ کو چھیل سکتے ہیں اور خلیے کی دیوار میں ہونے والی تبدیلیوں کو دیکھ سکتے ہیں،" یہ پودوں کی ساخت کی کلید ہے جو مختلف قسم کے دباؤ سے تحفظ فراہم کرتی ہے۔
اس تحقیق کی ایک منفرد خصوصیت، جس کے نتائج یہ تھے۔ جرنل پلانٹس میں شائع ہوا۔، کیا اس نے ایک ہی وقت میں متعدد تناؤ کو دیکھا - ویلش پیاز میں پانی کی کمی اور پیاز پکانا، اور عربیڈوپسس میں روگزنق مزاحمت، جو افریقہ کا ایک چھوٹا پھول دار گھاس ہے۔
گرین ہاؤس میں اگائے جانے والے پیاز میں پانی کے ساتھ کیلشیم ملا کر شامل کرنے کے بعد، Forand نے Synchrotron X-ray microscopy کا استعمال کرتے ہوئے نہ صرف اس بات کی تصدیق کی کہ پودوں نے کیلشیم لے لیا ہے بلکہ یہ خلیے کی دیوار میں جگہ جگہ بنا ہوا ہے۔
خشک حالات کے ساتھ مزید جانچ نے علاج شدہ پودوں میں پانی کی کمی کو ظاہر کیا۔ اسی طرح، بوران عربیڈوپسس کے خلیوں کی دیواروں میں پیکٹین کے ساتھ باندھنے کے لیے جانا جاتا ہے، جو متعارف شدہ بیماری کے خلاف اس کی مزاحمت کو مضبوط کرتا ہے۔
"ہم سیل کی دیواروں کو ساختی طور پر مضبوط کرنے کے طریقے تلاش کر رہے تھے،" Forand نے کہا۔ اس بات کی تصدیق کہ کیلشیم اور بوران نمی کی کمی اور بیماری کے اثرات کو کم کرتے ہیں دوسرے پودوں میں اسی طرح کے اثر کی تلاش کا دروازہ کھولتے ہیں۔
ڈاکٹر کیرن ٹینو، USask کے پروفیسر آف پلانٹ سائنسز اور Forand کے سپروائزر، نے کہا کہ کسی بھی سال میں، "ایک تناؤ دوسرے سے زیادہ پھیل سکتا ہے - آپ واقعی یہ اندازہ نہیں لگا سکتے کہ یہ کیا ہوگا۔ یہ تحقیق پودوں کو سال بہ سال تناؤ کے تغیرات سے بچانے کا موقع فراہم کرتی ہے۔
Forand اور Tanino دونوں کا خیال ہے کہ اپنی تحقیق کو وسعت دینے سے کھیت کی فصلوں اور باغبانی کی صنعت دونوں میں نمی کی کمی اور بیماری کے خلاف مزاحمت کو مضبوط کرنے کے مواقع ملتے ہیں۔
مزید معلومات کے لئے:
وکٹوریہ شرام
کینیڈین روشنی کا ذریعہ
ٹیلی فون: + 1 306-657-3516
ای میل: victoria.schramm@lightsource.ca