پولینڈ میں شملہ مرچ کا سیزن شروع ہو گیا ہے، جس کا مطلب ہے کہ اب ہری مرچ برآمد کے لیے دستیاب ہے۔
ایک برآمد کنندہ کے مطابق، انہیں سرخ اور پیلے رنگ کی مرچوں کی مارکیٹ میں آمد کے لیے کچھ دیر انتظار کرنا پڑے گا۔ قیمتیں گزشتہ سال کے مقابلے میں قدرے زیادہ ہیں، لیکن پھر بھی دوسروں کے مقابلے میں مسابقتی ہیں۔
پولش سبزیوں کے برآمد کنندہ گرین بیسٹ کی پرچیزنگ مینیجر کورنیلیا لیویکوسکا کہتی ہیں کہ انہوں نے ابھی کالی مرچ کا سیزن شروع کیا ہے: "پولینڈ میں شملہ مرچ کا سیزن ابھی ابھی شروع ہوا ہے۔ اس وقت صرف ہری مرچیں دستیاب ہیں، لہٰذا ہمیں سرخ اور پیلی مرچوں کے بازار میں آنے کے لیے کچھ دیر انتظار کرنا پڑے گا۔ Aubergine بھی آہستہ آہستہ مارکیٹ میں آ رہا ہے، لیکن یہ اب تک بہت کم مقدار میں ہے۔
Lewikowska کا کہنا ہے کہ سیزن کے آغاز میں شملہ مرچ کے ساتھ مارکیٹ میں آنا مشکل ہے، کیونکہ سبز شملہ مرچ کی مانگ ابھی اتنی زیادہ نہیں ہے۔ "ہر سال کی طرح، سیزن کے آغاز میں پولش مرچ کے ساتھ مارکیٹ میں آنا کافی مشکل ہوتا ہے، کیونکہ اس وقت بھی قیمت نسبتاً زیادہ ہے۔ ہمارے صارفین کالی مرچ کا آرڈر دینا پسند کرتے ہیں جب مختلف رنگ دستیاب ہوں، نہ کہ صرف سبز۔ ستمبر کے آس پاس سبز شملہ مرچ کی مانگ سب سے زیادہ ہوگی۔
"اب تک، ہم آہستہ آہستہ ہری مرچ برآمد کرنا شروع کر رہے ہیں۔ جب قیمت کی بات آتی ہے تو اس سال ہم نے پچھلے سیزن کے مقابلے زیادہ قیمتیں دیکھی ہیں۔ وہ تقریباً 5-7% زیادہ ہیں۔ پولینڈ شملہ مرچ پیدا کرنے والے دیگر یورپی ممالک کے مقابلے میں واقعی اچھی کارکردگی کا مظاہرہ کر رہا ہے۔ معیار بہت اچھا ہے اور قیمتیں بھی مسابقتی ہیں۔ پیکیجنگ کا معیار بھی اعلیٰ سطح پر ہے۔ یہی وجہ ہے کہ زیادہ سے زیادہ کمپنیوں نے پولش مرچ میں دلچسپی لینا شروع کر دی ہے۔ مجھے امید ہے کہ اس سال کا سیزن بہت کامیاب رہے گا اور ہم اپنی شملہ مرچ کی فروخت کو بلند رکھنا چاہیں گے۔ ہم معیار اور مقدار دونوں کے لحاظ سے اس کے لیے تیار ہیں۔ Lewikowska نے اختتام کیا۔
مزید معلومات کے لئے:
کورنیلیا لیوکوسکا
گرین بہترین
www.greenbest.pl