پھپھوندی ایک عام کوکیی بیماری ہے جو انگور کی بیلوں کو متاثر کرتی ہے، جس کی وجہ سے پیداوار میں نمایاں نقصان ہوتا ہے اور انگور کے معیار میں کمی واقع ہوتی ہے۔ اس مضمون میں، ہم اس بات پر تبادلہ خیال کریں گے کہ پھپھوندی کیا ہے، اسے کیسے پہچانا جائے، اور انگور کی بیلوں میں انفیکشن کو روکنے اور ان کا انتظام کرنے کے بہترین طریقے۔
پھپھوندی ایک فنگل بیماری ہے جو دنیا بھر میں انگور کی بہت سی اقسام کو متاثر کرتی ہے۔ کیلیفورنیا یونیورسٹی، ڈیوس کی ایک رپورٹ کے مطابق، صرف انگور کی پاؤڈری پھپھوندی ہی پیداوار میں 60 فیصد تک نقصان پہنچا سکتی ہے۔ پیداوار کے نقصانات کے علاوہ، پھپھوندی سے متاثرہ انگور میں چینی کی مقدار بھی کم ہو سکتی ہے، جس کی وجہ سے شراب کی معیاری پیداوار کم ہوتی ہے۔
اپنی انگور کی بیلوں میں پھپھوندی کی شناخت کرنے کے لیے، پتوں، تنوں اور بیر پر سفید، پاؤڈری کوٹنگ دیکھیں۔ متاثرہ پتے بھی کرل سکتے ہیں اور پیلے یا بھورے ہو سکتے ہیں، اور بیر خراب یا سُرخ ہو سکتے ہیں۔
انگور کی بیلوں میں پھپھوندی کے انفیکشن کو روکنا انگور کے باغ کے انتظام کے اچھے طریقوں سے شروع ہوتا ہے۔ اس میں ہوا کی اچھی گردش کو فروغ دینے اور نمی کی سطح کو کم کرنے کے لیے کینوپی کا باقاعدہ انتظام، جیسے کہ کٹائی اور ٹریلائزنگ شامل ہے۔ موسمی حالات کی نگرانی کرنا بھی ضروری ہے، کیونکہ پھپھوندی گرم، مرطوب ماحول میں پروان چڑھتی ہے۔
انگور کی بیلوں میں پھپھوندی سے بچاؤ کا ایک اور موثر طریقہ فنگسائڈز کا استعمال ہے۔ یونیورسٹی آف کیلیفورنیا، ڈیوس کی تحقیق کے مطابق، پھپھوندی کو کنٹرول کرنے کے لیے کئی فنگسائڈز کارآمد پائی گئی ہیں، جن میں سلفر، ٹرائیازول اور اسٹروبیلورین فنگسائڈز شامل ہیں۔
اگر آپ کے انگور کی بیلیں پہلے ہی پھپھوندی سے متاثر ہو چکی ہیں، تو انتظامی حکمت عملیوں سے بیماری پر قابو پانے میں مدد مل سکتی ہے۔ ان میں نمی کی سطح کو کم کرنے کے لیے متاثرہ پودوں کے مواد کو ہٹانا، فنگسائڈز کا استعمال، اور چھتری کے انتظام کو بہتر بنانا شامل ہیں۔
آخر میں، پھپھوندی کی افزائش انگور کی بیلوں کی صحت اور انگور کے معیار پر نمایاں اثر ڈال سکتی ہے۔ تاہم، انگور کے باغ کے انتظام کے اچھے طریقوں، مؤثر فنگسائڈز کے استعمال، اور متاثرہ پودوں کے فوری انتظام کے ساتھ، آپ کے انگور کی بیلوں میں پھپھوندی کے انفیکشن کو روکنا اور کنٹرول کرنا ممکن ہے۔