شروع کرنے کے طریقہ کے بارے میں تعارف سبزی کنٹینر باغبانی beginners کے لئے، منفرد کنٹینر سبزی باغبانی کے خیالاتمیں تیزی سے اگنے والی سبزیاں کنٹینر: آپ کنٹینرز میں سبزیاں اگا سکتے ہیں یہاں تک کہ جب آپ کا صحن چھوٹا ہو، جو آپ کے کھانے کو اگانا آسان ہے۔ گملوں میں باغبانی کی جادوئی دنیا میں جائیں اگر آپ کا باغ معمولی ہے یا آپ کے پاس آنگن ہے تو بھی، بالکنی، یا چھت. کنٹینر گارڈن ایک بہترین انتخاب ہے اگر آپ کے پاس جگہ کی کمی ہے یا آپ کو اپنے لیے کوئی مناسب سائٹ نہیں مل رہی ہے۔ سبزیوں کی باغبانی. کھڑکیوں کی کھڑکیوں، آنگنوں، بالکونیوں، یا یہاں تک کہ دروازے پودے اگانے کے لیے اچھی جگہیں ہیں۔ کنٹینر گارڈن میں تبدیل ہونے سے مٹی سے پیدا ہونے والی بیماریوں سے بچنا آسان ہو جاتا ہے، نیمٹودس، اور مٹی کے خراب حالات۔ جب آپ کو کنٹینرز تک رسائی حاصل ہو تو کیڑوں کا انتظام کرنا آسان ہوتا ہے۔ کنٹینر سبزیوں کی باغبانی بچوں کو سبزیوں کی باغبانی میں دلچسپی دلانے کا ایک بہترین طریقہ ہے۔
ابتدائی افراد کے لیے کنٹینرز میں سبزیاں اگانے کے لیے کچھ بنیادی نکات
- برتنوں میں اگنے کے لیے موزوں سبزیوں کی قسموں کا انتخاب کریں، جیسے بونے یا قسمیں جو بنیادی طور پر کنٹینرز کے لیے ہیں۔
- کنٹینرز ہمیشہ کھانے کے لیے محفوظ مواد سے بنائے جائیں۔
- یقینی بنائیں کہ کنٹینرز میں مناسب نکاسی کے سوراخ ہیں۔
- کنٹینرز میں مٹی باغ کے بستر کی مٹی سے زیادہ تیزی سے سوکھ جاتی ہے، اسی لیے آپ کو مٹی کو بار بار چیک کرنا چاہیے اور اسے اکثر پانی دینا چاہیے۔
- اپنی مٹی کو نمی برقرار رکھنے والے مکس کے ساتھ ملائیں۔
- سبزیوں کے لیے دانے دار کھاد کے مرکب پر غور کریں۔
ابتدائی افراد کے لیے سبزیوں کے کنٹینر میں باغبانی کیسے شروع کی جائے، کنٹینر میں سبزیوں کے باغبانی کے منفرد خیالات، اور کنٹینرز میں تیزی سے اگنے والی سبزیاں
صحیح روشنی اور درجہ حرارت کا انتخاب: پھل دار سبزیاں اگانے کے لیے، انہیں روزانہ چھ گھنٹے سورج کی روشنی کی ضرورت ہوتی ہے، یعنی انہیں ہر روز مکمل سورج کی روشنی میں اور ٹماٹر اور مرچ. باغبان ایک علاقے میں حاصل ہونے والی سورج کی مقدار کا زیادہ اندازہ لگا سکتے ہیں۔ اگر آپ چاہتے ہیں کہ وہ پھل پھولیں تو آپ کو اپنی سبزیوں کا صحیح اندازہ لگانے کی ضرورت ہے۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ وہ جگہ جہاں آپ اپنا سبزی والا کنٹینر گارڈن ڈالیں گے وہ دن بھر میں ہر 30 منٹ پر براہ راست سورج کی روشنی میں رہے۔ سورج کیلکولیٹر کا استعمال کرکے ایک درست اندازہ حاصل کیا جاتا ہے۔ آپ کو اپنے پودوں کو گرم موسم میں دوپہر کے وقت سایہ دینے کی ضرورت پڑسکتی ہے تاکہ انہیں زیادہ گرمی سے بچایا جاسکے۔
مزید برآں، دھاتی یا گہرے رنگ کے برتنوں کے استعمال سے گریز کریں کیونکہ وہ گرم ہو سکتے ہیں اور آپ کے پودوں کی جڑوں کو پکا سکتے ہیں۔ تاہم، بہت سی سبزیاں ٹھنڈی مٹی کو پسند نہیں کرتی ہیں۔ اس طرح، آپ کو ٹھنڈی آب و ہوا میں اپنے کنٹینرز کو باہر نہیں چھوڑنا چاہئے جب تک کہ آپ کو معلوم نہ ہو کہ درجہ حرارت قابل اعتماد طور پر گرم ہوگا۔ پودوں کو مٹی کا کم از کم درجہ حرارت 60 ڈگری فارن ہائیٹ کی ضرورت ہوتی ہے۔ تھرمامیٹر کا استعمال کرتے ہوئے، آپ یہ جان سکتے ہیں کہ آپ کی مٹی کتنی گرم ہے۔ اس کے علاوہ، اپنے پودوں کو مستقل طور پر باہر رکھنے سے پہلے ان کو سخت کرنا یقینی بنائیں (ان کو بتدریج باہر کے ساتھ موافق بنائیں)۔
آبپاشی: ٹماٹر سمیت بہت سی سبزیوں کے لیے پانی ضروری ہے۔ تاہم، یہ ضروری ہے کہ آپ اپنے پودوں کو ڈوبنے سے بچیں۔ مٹی میں نمی کو یکساں طور پر تقسیم کرنے کی ضرورت ہے اسے گیلے بھگوئے بغیر۔ اپنی انگلی کو مٹی میں تقریباً ایک انچ نیچے رکھیں تاکہ معلوم ہو سکے کہ آپ کے پودوں کو پانی کی ضرورت ہے یا نہیں۔ پھر، بعد میں دن میں مٹی کی جانچ پڑتال کریں. اگر یہ اب بھی خشک محسوس ہو یا یقین نہ ہو تو پانی ڈالیں۔ گرمیوں کے مہینوں کے دوران، آپ کو شاید دن میں کم از کم دو بار پانی دینا پڑے گا۔ سبزیوں کے کنٹینر والے باغ کا سب سے اہم اور اعلیٰ دیکھ بھال کا پہلو پانی دینا ہے۔
معیاری برتن والی مٹی کا استعمال: اچھی برتن والی مٹی سبزیوں کے لیے بہت ضروری ہے۔ تاہم، اپنے باغ کی مٹی کا استعمال نہ کریں کیونکہ یہ کنٹینرز کو کمپیکٹ کرتی ہے اور صحیح طریقے سے نکاسی نہیں کرتی ہے۔ کنٹینر گارڈن ماتمی لباس اور مٹی سے پیدا ہونے والی بیماریوں کو بھی ختم کرتا ہے، جو کنٹینرز میں باغبانی کی ایک اہم وجہ ہے۔ استعمال کرنے کا مسئلہ باغ کی مٹی یہ ہے کہ آپ کنٹینر میں نئے مسائل متعارف کروا رہے ہیں۔
پودوں کی خوراک: پودوں کو بڑھنے کے لیے غذائیت کی ضرورت ہوتی ہے، اور کھاد ان کی خوراک ہے۔ اگر آپ کی مٹی پہلے سے کھاد پر مشتمل نہیں ہے تو آپ کو بڑھتے ہوئے موسم میں کئی بار شامل کرنا چاہئے۔ پلانٹر اکثر مکس ہوتے ہیں۔ نامیاتی پودے لگانے سے پہلے ان کے برتنوں میں کھاد ڈالیں۔ اس کے بعد، ہر دو ہفتوں میں، پتلی مائع مچھلی کے ایملشن یا مائع کے ساتھ پودوں کو کھلائیں۔ سمندری ڈاکو. کھاد ڈالنے کا ایک اور طریقہ ہے۔ غذائیت، جو پودوں کو بڑھنے میں مدد کرتا ہے۔
بہترین نکاسی آب: ڈوبنے سے بچنے کے لیے پودوں کو نکاسی کی ضرورت ہوتی ہے۔ جڑوں کو سڑنے سے روکنے کے لیے، آپ کو اپنے کنٹینر میں نیچے سے اضافی پانی نکالنا چاہیے۔ کنٹینر کی بنیاد پر ایک سوراخ یا کئی سوراخ ہونے چاہئیں۔ برتن کے نیچے سے گندگی کو باہر آنے سے روکنے کے لیے، آپ اس میں سوراخ کر سکتے ہیں اور پھر مٹی ڈالنے سے پہلے سوراخوں کو ڈھانپ سکتے ہیں۔ کافی فلٹر یا پلاسٹک کی سکرین. ایک سخت سطح سوراخ کو بند کرنے کا سبب بن سکتی ہے۔ برتن کے پاؤں یا برتن کی ٹوکری کنٹینر کو بلند کرے گی اور آپ کے پودوں کو زیادہ آسانی سے نکاسی کے قابل بنائے گی۔
کامل کنٹینر کا انتخاب: کنٹینر کا انتخاب ایک چیلنج ہوسکتا ہے۔ باغ لگانے والے کی واحد ضرورت کافی بڑی ہو، اچھی نکاسی ہو، اور کھانے کے لیے محفوظ مواد سے بنا ہو۔ تاہم، ذہن میں رکھیں کہ بڑے کنٹینرز کو برقرار رکھنا آسان ہے۔ یہ زیادہ نمی کو بھی برقرار رکھے گا جتنی زیادہ مٹی ایک کنٹینر کو پکڑ سکتی ہے۔ اگر آپ 12 انچ قطر سے چھوٹے کنٹینرز سے پرہیز کرتے ہیں تو اس سے مدد ملے گی۔ کنٹینر باغبانی کا مقصد زیادہ سبزیاں اگانا ہے۔
لکڑی کے برتن- یہ عام طور پر اتنا مہنگا نہیں ہوتا جتنا آپ سوچ سکتے ہیں کہ جب آپ ان میں سبزیاں اُگا رہے ہوں تو زیادہ سے زیادہ سائز کے لکڑی کے کنٹینرز تلاش کریں۔ لکڑی کا پلانٹر باکس بنانا ایک اور آپشن ہے۔ تاہم، چند موسموں کے بعد، لکڑی کے برتن سڑنے لگتے ہیں۔
خود پانی دینے والے کنٹینرز- خود پانی دینے والے برتنوں میں سبزیاں اگانے کے علاوہ، بڑے، استعمال میں آسان اور پائیدار کنٹینرز کا استعمال بھی ممکن ہے۔ ان کے پانی کے ذخائر کو ہر وقت بھرا رکھا جا سکتا ہے، اس لیے پودوں کو پانی دینا آسان ہو جاتا ہے۔
سیرامک کنٹینرز- مزید برآں، آپ گلیزڈ سیرامک کنٹینرز یا فوڈ گریڈ پلاسٹک استعمال کر سکتے ہیں۔ ٹیراکوٹا کے برتن بھی قابل قبول ہیں، لیکن آپ کو ان میں مٹی کو نم رکھنے میں زیادہ مشکل وقت مل سکتا ہے کیونکہ مٹی پانی کو زیادہ تیزی سے بخارات بننے دیتی ہے۔ اس مسئلے کو حل کرنے کے چند طریقے ہیں، بشمول ٹیرا کوٹا کے برتنوں کو پلاسٹک سے استر کرنا، پلاسٹک کے برتنوں کو لائنر کے طور پر استعمال کرنا، اور برتن کو سیل کرنے والی مصنوعات سے محفوظ کرنا۔ یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ مٹی اور ٹیراکوٹا کے برتن اپنے مواد میں نمی کھینچتے ہیں اور جمنے کے حالات میں ٹوٹ سکتے ہیں کیونکہ وہ نمی جذب کرتے ہیں۔ لہذا، موسم سرما انہیں گھر کے اندر ذخیرہ کرنے کا بہترین وقت ہے۔
DIY کنٹینرز- ایک سستے کنٹینر کے لیے، ہارڈویئر اسٹور پر 5 گیلن پلاسٹک کی بالٹی خریدیں اور نیچے سے سوراخ کریں۔ آپ اپنا کنٹینر پرانی لانڈری کی ٹوکری یا کھلونا بن سے بھی بنا سکتے ہیں۔ کوئی بھی چیز جو کافی بڑی ہو اور اچھی نکاسی ہو وہ کرے گی۔
سبزیوں کا انتخاب: سبزیاں جو ایک میں اچھی کارکردگی کا مظاہرہ کریں گی۔ گھر کے پچھواڑے باغ کنٹینرز میں بھی اچھا کام کر سکتا ہے۔ کنٹینرز میں، اچھی طرح سے اگنے والی سبزیاں شامل ہیں۔ سیمٹماٹر، کالی مرچ، اسکواش، بینگن ، لیٹش، مولیاں، ہری پیاز، اور اجمودا۔ کھیرے اور قطب پھلیاں بھی اس باغیچے کی قسم میں اچھی طرح اگتی ہیں، لیکن وہ زیادہ جگہ لیتے ہیں کیونکہ وہ انگور اگاتے ہیں۔ مختلف قسم کی مصنوعات کا انتخاب کرنا ضروری ہے۔ بہت سی قسمیں جو صحن کے باغ کے لیے اچھی ہیں وہ کنٹینرز کے لیے بھی موزوں ہیں۔ اس کے علاوہ، یہ چھوٹے باغات خاص قسم کی سبزیاں اگانے کے لیے مثالی طور پر موزوں ہیں۔
بیج یا پودوں کا انتخاب: اپنی سبزیاں اگانے کے لیے بیج لگائیں یا پودے خریدیں۔ ہر ایک کے کچھ اہم فوائد اور نقصانات ہیں۔ آپ بیج خریدنے کے بجائے اپنے بیج لگا کر بہت سارے پیسے بچا سکتے ہیں۔ ایسی قسمیں اگانا بھی ممکن ہے جنہیں باضابطہ طور پر تلاش کرنا مشکل ہو۔ ان کے مضبوط ہونے کے لیے دن کی روشنی اور ہوا کی گردش کی ضرورت ضروری ہے۔ لہذا، یہ ضروری ہے کہ بیجوں کو خشک نہ ہونے دیں۔ متبادل طور پر، بہت زیادہ پانی انہیں مردہ بنا دیتا ہے۔ ایسا ہونے سے روکنے کے لیے، خود پانی دینے والا سیڈ اسٹارٹر بنائیں۔
ابتدائیوں کے لیے سبزیوں کے کنٹینر باغبانی سے کیسے کامیابی حاصل کی جائے۔
سورج کی روشنی کو چمکنے دیں: زیادہ تر سبزیاں اور جڑی بوٹیاں اگانے کے لیے کم از کم آٹھ گھنٹے کی براہ راست سورج کی روشنی بہترین ہے۔ جو سبزیاں سورج کی روشنی سے لطف اندوز ہوتی ہیں ان کی پیداوار مایوس کن ہوتی ہے اور کم روشنی میں اگنے پر ان کی صحت خراب ہوتی ہے۔ اس کے بجائے، ایک ایسی جگہ تلاش کریں جہاں آپ کے پودے لگائے گئے پودوں کو بہت سی براہ راست سورج کی روشنی ملے۔ کیا یہ گہرا ہوتا جا رہا ہے؟ وہ سبزیاں جو سایہ کو برداشت کرتی ہیں بہترین ہیں۔
فیصلہ کریں کہ کون سا برتن استعمال کرنا ہے: آپ صحیح کنٹینر کا انتخاب کرکے اپنے کنٹینر ویجی باغات کی کامیابی میں بہت بڑا فرق لا سکتے ہیں۔ کچھ مواد، جیسے مٹی، بہت اچھے لگتے ہیں، لیکن وہ غیر محفوظ ہوتے ہیں اور مٹی کو جلد خشک کرنے کا سبب بنتے ہیں۔ پلاسٹک، لکڑی یا کپڑوں سے بنے کنٹینرز کو پانی دینے سے آپ کو بار بار پانی دینے کی ضرورت سے نجات مل سکتی ہے۔ میں نے کپڑوں کے تھیلوں میں جو پودے اگائے ہیں وہ کئی سالوں سے کامیاب رہے ہیں، بشمول آلو، ٹماٹر اور سیاہ. ایک کنٹینر میں سادہ ٹریلس شامل کرنے سے آپ بیل کی سبزیاں جیسے مٹر اور قطب پھلیاں اگ سکتے ہیں۔ بہت اچھا لگتا ہے اور چڑھنے والی کھانے کی اشیاء کے وزن کو برقرار رکھتا ہے۔
سائز ضروری ہے: 8 انچ سے زیادہ اہم پودے اور برتنوں کو برقرار رکھنا عام طور پر آسان ہوتا ہے۔ نتیجے کے طور پر، وہ زیادہ طویل عرصے تک پانی رکھتے ہیں، جو ان کے بے وقت پانی کی کلید ہے۔ اس کے علاوہ، یقینی بنائیں کہ برتن کا سائز پودے کے سائز سے ملتا ہے۔ چھوٹے کنٹینرز اور اسٹیک ایبل برتن اگانے کے لیے استعمال کیے جاتے ہیں۔ فصلیں جیسے اسٹرابیری، سلاد سبز، اور بہت سی جڑی بوٹیاں محدود جگہوں پر تاکہ آپ اپنی بالکونی یا ڈیک پر مزید مصنوعات رکھ سکیں۔ دوسری طرف، دیوہیکل سبزیاں، جیسے ٹماٹر، اگاتے وقت برتنوں کا قطر کم از کم 15 انچ ہونا چاہیے۔ زچینی، یا آلو۔
ابتدائیوں کے لیے کنٹینر سبزیوں کے باغ کے لیے آئیڈیاز ڈیزائن کریں۔
بیلیں اور کوہ پیما اگائیں: چڑھنے والے پودوں اور سبزیوں کو سہارے کی ضرورت ہوتی ہے اور اسے ٹریلس یا پنجرے یا کسی اور طریقے سے اوپر کی طرف بڑھایا جا سکتا ہے۔ عمودی پودے پیداوار میں بہت زیادہ ہیں اور بہت زیادہ عمودی جگہ استعمال کرتے ہیں۔ کڑوے خربوزے (ایک منفرد اشنکٹبندیی لوکی)، لوکی، کھیرے، قطب پھلیاں، مالابار سے منسلک بہت سے صحت کے فوائد ہیں۔ پالکاسکواش، مٹر، کدو، خربوزے اگر آپ ان کو آزمانا چاہتے ہیں۔
رنگین کنٹینرز کا انتخاب کریں: رنگین کنٹینرز آپ کو رنگین کنٹینر سبزیوں کا باغ بنانے میں مدد کرتے ہیں۔
لٹکی ہوئی ٹوکریوں کا استعمال کریں: لٹکی ہوئی ٹوکریوں میں جڑی بوٹیاں اور سبزیاں اگانا برا خیال نہیں ہے۔ لٹکی ہوئی ٹوکریوں میں ٹماٹر، اسٹرابیری اور مختلف قسم کی سبزیاں اگانا ممکن ہے۔ خلا بھی پیدا ہوتا ہے۔
ایک برتن میں سبزیوں کا باغ اگائیں: جب آپ کے پاس یہ ایک برتن سبزیوں کا باغ ہو تو کنٹینر گارڈن کی ضرورت نہیں ہے۔ یہ بھی مددگار ہے اگر آپ کے پاس کھلی کھڑکی یا بالکونی ہے جس میں پوری دھوپ آتی ہے۔ غروب آفتاب نے ہمیں اس خیال سے متاثر کیا۔
عمودی لیٹش لگانے والے: اس طریقے کو استعمال کرتے ہوئے، آپ زیادہ جگہ لیے بغیر جلدی سے تازہ جڑی بوٹیاں اور سبزیاں اگ سکتے ہیں۔
جڑی بوٹیوں کو اگنے کے لیے جگہ دیں: اپنے کنٹینر گارڈن میں صرف سبزیاں رکھنے سے یہ نامکمل نظر آئے گی۔ اس کے علاوہ، تازہ جڑی بوٹیاں کسی بھی کھانے کا ذائقہ بڑھاتی ہیں، اس لیے ان کا استعمال کرنا ہمیشہ اچھا خیال ہے۔ تمام جڑی بوٹیاں اگانا ضروری نہیں ہے۔ اس کے بجائے، 2-3 پودوں کو شامل کرنے پر غور کریں جو آپ کو سب سے زیادہ پسند ہیں اور وہ آپ کے علاقے کے لیے موزوں ہیں: پارسلے، تھائم، پودینہ، سیج، اوریگانو، سیلانٹرو اور بہت سے دوسرے اختیارات۔ آپ لٹکنے والی ٹوکریاں، کھڑکیوں کے خانے اور چند چھوٹے کنٹینرز بھی استعمال کر سکتے ہیں۔
منفرد کنٹینرز میں پودے لگائیں: ورچوئل دلچسپی فراہم کرنے کے لیے اپنے کنٹینر سبزیوں کو منفرد پلانٹر میں لگائیں۔ اپنے پلانٹروں کو ری سائیکل اور DIY کرنا یا منفرد پلانٹر خریدنا ممکن ہے۔
اونچائی پر غور کرنے کا ایک عنصر ہے: اپنے سبزیوں کے باغ کی اونچائی کے ساتھ کھیلیں اگر آپ نہیں چاہتے ہیں کہ یہ سست نظر آئے۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ مختلف سائز اور مختلف اونچائی والے پلانٹر استعمال کرتے ہیں۔ اس کے بجائے، مختلف سائز کے کنٹینرز کو ایک ساتھ گروپ کریں۔ اس کے ساتھ بصری اپیل پیدا کرنا فائدہ مند ہوگا۔
غور کریں عمودی باغبانی; ایک چھوٹی سی جگہ پر باغبانی اپنے چیلنجز پیش کرتی ہے۔ اس مسئلے کو شکست دینے کے لیے عمودی باغبانی کا استعمال کریں۔ مزید برتن رکھنے کے لیے جوتوں کے ریک، کتابوں کی الماریوں اور پلانٹ اسٹینڈز کا استعمال کریں۔
کنٹینرز میں سبزیاں پیداواری اور اگنے میں آسان ہیں: آپ کامیابی کے لیے سب سے زیادہ پیداواری اور سب سے زیادہ قابل رسائی کنٹینر سبزیاں اگا سکتے ہیں۔ کٹائی یکے بعد دیگرے پودے لگانے سے۔
سلاد ٹیبل گارڈن بنائیں: سلاد کی میز پر پالک اور لیٹش جیسی سبزیاں اگانے کا یہ ایک چالاک طریقہ ہے۔ میز کو دھوپ والی جگہ پر رکھیں، اور یہ وہیں رہے گا۔ مارکیٹ ریڈی میڈ پیش کرتا ہے، یا آپ اسے گھر پر خود بنا سکتے ہیں۔
منقولہ باغات: یہاں تک کہ اگر آپ کے باغ کو کافی سورج کی روشنی نہیں ملتی ہے، تب بھی آپ سبزیاں اگا سکتے ہیں۔ اٹھائے ہوئے بستر کا استعمال کرتے ہوئے پہیوں پر ایک موبائل گارڈن DIY کریں۔ اس طرح، آپ سبزیوں کو ایسے علاقے میں اگا سکتے ہیں جہاں ان کے پھلنے پھولنے کے لیے سورج کی مناسب مقدار حاصل ہو۔
ابتدائیوں کے لیے کنٹینرز میں اگنے والی سبزیاں
چقندر: اس زمرے میں، چھوٹی جگہوں پر چقندر تقریباً ناقابل حصول ہیں۔ صرف ایک بات یہ ہے کہ انہیں صحیح طریقے سے اگنے کے لیے ایک مناسب گہرے برتن کی ضرورت ہوتی ہے۔ ایک کنٹینر جس کی گہرائی دس سے بارہ انچ ہوتی ہے جڑوں کی اچھی نشوونما کے لیے بہترین ہے۔
Chioggia-آپ ایک باری باری سرخ اور سفید رنگ کی چوقبصور کو کینڈی کی پٹیوں سے پینٹ کر کے ایک تفریحی موڑ کے ساتھ بنا سکتے ہیں۔ Chioggia ایک آسانی سے اگنے والا پودا ہے جو 55 دنوں میں پک جاتا ہے، جو اسے جزوی سایہ والی بالکونیوں اور صحنوں کے لیے مثالی طور پر موزوں بناتا ہے۔ مزید برآں، سرخ چقندر کا ذائقہ بہت سی دوسری اقسام سے زیادہ میٹھا ہوتا ہے، اس لیے آپ سرخ چقندر کے مخالف ان میں سے کچھ کو تبدیل کر سکتے ہیں۔
ڈیٹرائٹ گہرا سرخ - چقندر بچوں کے طور پر چننے پر بہترین ہوتے ہیں، اس لیے وہ چھوٹی جگہوں کے لیے موزوں ہیں، یا جب وہ زیادہ بالغ ہو جائیں تو بعد میں بھی لیے جا سکتے ہیں۔
کالی مرچ: کنٹینرز کے لیے کم از کم گہرائی 12 انچ ہے۔ کچھ کو شامل کرنا مسالا مرچ کے ساتھ چھوٹی جگہوں پر آسان ہے. یہ دونوں پیداواری اور پرکشش ہیں، لیکن انہیں بڑھنے کے لیے دھوپ اور گرم ماحول کی ضرورت ہوتی ہے۔ لیکن اگر آپ انہیں یہ فراہم کر سکتے ہیں، تو وہ پھل پھولیں گے۔
اگر آپ اسے یاد کرتے ہیں تو: سبزیوں کے باغبانی کے نکات مبتدیوں کے لیے.
جالپینو ابتدائی- Jalapenos موسم گرما میں سالسا اور ڈپس کے لیے ایک کلاسک جزو ہیں۔ یہ شاید سب سے زیادہ مقبول گرم ہے کالی مرچ امریکہ میں. جالپینو ارلی کی وراثتی قسم کے پودوں میں کالی مرچ کے پودوں کی دوسری اقسام کے مقابلے میں فصل کی کٹائی کی مدت زیادہ ہوتی ہے کیونکہ یہ قسم جلد کھلتی ہے۔ تاہم، اچھی پیداوار کے ساتھ، اسے پکنے میں تقریباً 65-70 دن لگیں گے۔
تھائی گرم-تھائی گرم مرچ کے پودے 8 سے 12 انچ لمبے ہوتے ہیں اور کنٹینرز کے لیے بہترین ہوتے ہیں۔ کالی مرچ کے پودے 200 سے 12 انچ قطر کے درمیان 1 مرچ پیدا کر سکتے ہیں۔ چننے کے تقریباً 85 دن بعد، یہ پکے ہوئے اور چمکدار سرخ ہوتے ہیں۔ یہ بھی معلوم ہوا کہ وہ ابل رہے ہیں۔
پیاز: کنٹینر کی گہرائی کم از کم 4 ہے۔. سبز پیاز، خاص طور پر، کنٹینرز میں اچھی طرح اگتے ہیں۔ آسان رسائی کے اندر چند پیاز کی موجودگی ہمیشہ مددگار ثابت ہوتی ہے۔ مزید برآں، وہ کسی بھی برتن والے پودوں کے مجموعہ میں مزیدار اضافہ فراہم کرتے ہیں۔
ٹوکیو لانگ وائٹ- وہ جگہ کی بچت کرتے ہیں اور کنٹینرز میں اُگائے جا سکتے ہیں کیونکہ وہ لمبے اور پتلے ہوتے ہیں۔ 65-100 دنوں میں، ان پیاز کی لمبی سفید پنڈلی اور سخت نیلی سبز چوٹی ہوتی ہے۔ وہ گلابی جڑوں کی سڑن، بوٹریٹِس لیف بلائیٹ، اور تھرپس کے خلاف مزاحم ہیں۔
وائٹ لزبن- ہلکا اور تیزی سے بڑھنے والا، یہ پیاز بلب نہیں بنتا اور زیادہ جگہ لیتا ہے۔ لہٰذا، خوردنی کنٹینر کا باغبان ان کو دوسری اقسام کے مقابلے میں زیادہ گھنے لگا سکتا ہے، جس کی انہیں ضرورت ہے۔ جوان پودوں کی کٹائی میں 60 دن اور بالغ پودوں کے لیے 120 دن لگتے ہیں۔ پیاز کے گچھے اگانے کے لیے سورج کی روشنی بہترین ہے۔
لیٹش: کنٹینر کی کم از کم گہرائی 6 انچ ہونی چاہیے۔ لیٹش اسے چھوٹی، سایہ دار جگہوں پر اگانے کے لیے مثالی بناتا ہے۔
برگنڈی ڈیلائٹ- برگنڈی لیٹش کا ذائقہ اور رنگ دونوں میرے پسندیدہ ہیں۔ اپنی کرچی ساخت اور کرکرا ظہور کے ساتھ، یہ لیٹش چھوٹی جگہ پر اگنے پر سلاد میں ایک بہترین اضافہ ہے۔ بالغ سروں کی کٹائی کی جاتی ہے، یا بچے کے پتے کاٹے جا سکتے ہیں۔ اس قسم کو مکمل سورج کی روشنی میں پکنے میں 35-60 دن لگتے ہیں۔
سلو بولٹ ارگولا- اروگولا کا کالی مرچ کا ذائقہ سلاد اور سینڈوچ میں نفاست کا اشارہ دیتا ہے۔ یہ لمبے لمبے تنگ پتے ڈینڈیلین پتوں سے ملتے جلتے تھے۔ اروگولا سایہ میں یا قطار کے ڈھکن کے نیچے ٹھنڈے درجہ حرارت میں بہترین پنپتا ہے۔ اس قسم کی سست رفتاری اسے موسم گرما کے لیے ایک اچھا انتخاب بناتی ہے، کیونکہ یہ سیزن میں ٹانگیں بنائے بغیر زیادہ دیر تک پیداوار دیتی رہے گی۔
پالک: چھ انچ کم از کم برتن کی گہرائی. یہ تقریباً ایسا ہی ہے جیسے پالک ایک کنٹینر کے لیے مقدر تھی۔ لیٹش کی بہت سی اقسام کی طرح، یہ کسی بھی علاقے میں جزوی سایہ میں پھلتی پھولتی ہے، یہاں تک کہ آپ کی کھڑکی پر بھی۔ پالک کے ساتھ بے تہہ کنٹینر کی ضرورت نہیں ہے کیونکہ اس کی جڑیں بہت کم ہوتی ہیں۔ تاہم، اس کے لیے جگہ کو پھیلانے کی اجازت دینے کے لیے، آپ کو ایک چوڑا استعمال کرنا چاہیے۔ دھوپ یا سایہ کے حالات کے مطابق، پالک کی یہ قسم 45-55 دنوں میں پک جاتی ہے۔
اوکیناوا- میں جس پالک کا ذکر کر رہا ہوں وہ اتنا نہیں جیسا لگتا ہے۔ لیکن، ایک بارہماسی سبز کے طور پر، اس میں پالک سے ملتی جلتی بہت سی خصوصیات ہیں۔ دونوں ہونے کے علاوہ سجاوٹی اور کھانے کے قابل، Gynura creoloids کے نیچے ایک پرکشش جامنی رنگ کا ہوتا ہے، جو انہیں ایک پسندیدہ سبزی بناتا ہے۔ اس کے لیے تقریباً صفر کی دیکھ بھال کی بھی ضرورت ہوتی ہے، جس سے یہ ان لوگوں کے لیے ایک بہترین انتخاب بنتا ہے جو بڑھنے میں آسانی کے خواہاں ہیں۔ مزید برآں، یہ پلانٹ ایل ڈی ایل کولیسٹرول کو کم کرنے میں بھی آپ کی مدد کر سکتا ہے، جس سے ایل ڈی ایل کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے کی صلاحیت کے لیے اسے "کولیسٹرول پالک" کہا جاتا ہے۔ آخر میں، پودے کو دھوپ والی کھڑکی میں یا بیرونی پودے کے طور پر تیزی سے اگایا جاتا ہے۔ یہ پلانٹ گرمیوں میں باہر اچھی طرح سے کام کرتا ہے، لیکن یہ سردیوں میں گھر کے اندر بہتر پھلتا پھولتا ہے۔
ابتدائی افراد کے لیے سبزیوں کے کنٹینر باغبانی کے لیے نکات
- باغی مراکز اور آن لائن میں بہت سے تجارتی طور پر تیار کردہ کنٹینرز دستیاب ہیں۔
- آپ بہت سی دوسری عام اشیاء کو بھی دوبارہ استعمال یا ری سائیکل کر سکتے ہیں، جیسے کہ پانچ گیلن کی بالٹیاں، ہائپرٹوفا بالٹیاں، لکڑی کے کریٹ، وہسکی کے بیرل، نرسری کے برتن، بچوں کے سوئمنگ پول، پلاسٹک کے کوڑے دان کے تھیلے اور پلاسٹک کے ذخیرہ کرنے والے کنٹینرز۔
- آگاہ رہیں کہ عناصر کی نمائش ان پلاسٹک کو ٹوٹنے کا سبب بن سکتی ہے جو بیرونی استعمال کے لیے نہیں بنائے گئے ہیں۔
- تمام کنٹینرز کے نچلے حصے میں ایک سوراخ یا کٹا ہونا چاہیے، سوائے ان کے جو خود پانی کے لیے ڈیزائن کیے گئے ہوں۔
- ایک گہرا رنگ کمرے کے درجہ حرارت کو بڑھاتا ہے، جو جوان جڑوں کو نقصان پہنچاتا ہے اور انہیں مکمل طور پر نشوونما سے روکتا ہے۔
- پلاسٹک یا دھات کے برتن غیر محفوظ مواد (مٹی، سیرامک، کنکریٹ اور لکڑی) سے زیادہ تیزی سے خشک ہو جائیں گے۔
سبزیوں کے کنٹینر باغبانی کے بارے میں عام طور پر پوچھے جانے والے سوالات beginners کے لیے
اس کے بارے میں کیا خیال ہے: ابتدائیوں کے لیے ہائیڈروپونک سبزیاں کیسے اگائیں۔.
1. کنٹینر باغات میں کون سی سبزیاں اچھی ہوتی ہیں؟
ٹماٹر، کالی مرچ، بینگنسبز پیاز، پھلیاں، لیٹش، اسکواش، مولی اور اجمودا ان سبزیوں میں شامل ہیں جو کنٹینرز میں اچھی کارکردگی کا مظاہرہ کرتی ہیں۔ کھیرے اور کھمبے کی پھلیاں بھی اس باغیچے کی قسم میں اچھی طرح اگتی ہیں، لیکن وہ زیادہ جگہ لیتی ہیں کیونکہ وہ انگور اگاتے ہیں۔
2. کیا برتن والی مٹی میں سبزیاں اگانا ممکن ہے؟
کنٹینر سے اگائی جانے والی سبزیوں کو اچھی طرح سے نکاسی والی، اچھی طرح سے ہوا والی مٹی کے مرکب کی ضرورت ہوتی ہے جس میں pH غیر جانبدار کے قریب ہو۔ آپ نامیاتی مواد جیسے پیٹ کی کائی سے بنائے گئے برتنوں کے آمیزے استعمال کر سکتے ہیں، مرکب، اور آپ کے پودوں کو مناسب غذائیت فراہم کرنے کے لیے چھال کے چپس۔
3. میں بہترین کنٹینر میں سبزیاں کیسے اگا سکتا ہوں؟
مٹی کے برتن عام طور پر زیادہ پرکشش ہوتے ہیں، لیکن پلاسٹک کے برتن نمی کو بہتر طور پر برقرار رکھتے ہیں اور غیر چمکدار ٹیراکوٹا کے برتنوں کی طرح تیزی سے خشک نہیں ہوتے۔ دونوں خصوصیات سے فائدہ اٹھانے کے لیے پلاسٹک کے برتن کو تھوڑا بڑے سائز کے مٹی کے برتن کے ساتھ ملا دیں۔ اس کے علاوہ سورج کی روشنی سیاہ برتنوں سے گرمی جذب کرتی ہے۔
4. ویجی کنٹینر شروع کرنے کے لیے کیا ضروری ہے؟
پودے لگانے کے لیے آپ کو جو سامان درکار ہے وہ ایک مناسب کنٹینر، صحیح مٹی کا مکس، اور صحیح قسم کے بیج (یا ٹرانسپلانٹ) ہیں۔ مزید برآں، پودوں کو بہت زیادہ پانی اور کم از کم 5 گھنٹے مکمل سورج کی ضرورت ہوتی ہے۔ گرم موسم کی وجہ سے، آپ کو ہر دن یا دن میں دو بار پانی دینے کی ضرورت پڑسکتی ہے۔
5. کنٹینر باغات کے اہم اجزاء کیا ہیں؟
آپ کو بس ایک کنٹینر، برتن ڈالنے والی مٹی، پودے جو ایک ساتھ اچھی طرح اگتے ہیں، کچھ آہستہ جاری ہونے والی کھاد اور پانی کی ضرورت ہے۔ پانچ عناصر بناتے ہیں۔ کنٹینر باغبانی کامیاب