پچھلے ہفتے کے آخر میں پیٹرمیرٹزبرگ، کوازولو-نٹل میں غیر رسمی تاجروں کو کچھ غیر متوقع مدد ملی: AgriCool، ایک زرعی اسٹارٹ اپ، اور کچھ رضاکار ان کے ساتھ سڑکوں پر نکلے تھے جو کہ Adopt-an-Informal Trader کے اقدام کے حصے کے طور پر، تاجروں کو فروخت کرنے اور اپنے آپ کو غرق کرنے میں مدد کر رہے تھے۔ ان تازہ پیداوار فراہم کرنے والوں کی روزمرہ کی حقیقت میں جو جنوبی افریقہ کی خوراک کی حفاظت کے لیے ضروری ہیں۔
یہ تاجر تازہ پیداوار فروخت کر رہے تھے – بہت سی بند گوبھی، پالک اور ٹماٹر – جو AgriCool نے ان کے لیے اس صبح براہ راست کسان سے خریدی تھی، جیسا کہ ہر صبح ہوتا ہے۔ ان دو دنوں میں جو انہوں نے سڑک پر فروخت کرنے والوں کے ساتھ گزارے تھے ان کی فروخت میں 300 فیصد اضافہ ہوا۔
انہوں نے امگنگنڈلوو اکنامک ڈیولپمنٹ ایجنسی (UMEDA) اور یونیورسٹی آف دی فری اسٹیٹ کے سماجی سائنسدانوں کے ساتھ مل کر جو کچھ سیکھا، وہ یہ تھا کہ تازہ پیداوار کی غیر رسمی تجارت ایک خطرناک چیز ہوسکتی ہے۔ تاجروں کو اجازت نامہ اور لائسنسنگ کے نظام کو نیویگیٹ کرنے اور تجارت کرنے میں دشواری کا سامنا ہے اس خوف سے کہ حکام ان کا سامان ضبط کر لیں گے۔
اپنی پیداوار کو کھلے میں فروخت کرنا، دھوپ اور بارش کے خلاف غیر محفوظ کرنا، ایک اور تشویش کا باعث ہے – اور ایک جو کہ ایگریکول نے ہفتے کے آخر میں جیتنے والے تاجر، شیرین محمد کے لیے فوری طور پر درست کیا، جس نے ہفتے کے آخر میں گوبھی کے 325 سے زیادہ سر فروخت کیے اور اسے تحفے میں دیا۔ بڑی گیزبو اور ایک آرام دہ ڈائریکٹر کی کرسی۔ "صرف سیاق و سباق کے لیے، اس بات پر غور کریں کہ ہمارے کچھ بڑے سپر مارکیٹ کلائنٹس ایک دن میں 300 یا اس سے کم گوبھی لے سکتے ہیں،" پیلیسا موٹاونگ، 100% سیاہ فام نوجوانوں کی ملکیت ایگریکول کی آپریشنز مینیجر، بتاتی ہیں۔
وہ ریمارکس دیتی ہیں کہ غیر رسمی تاجر جنوبی افریقہ میں ایک بہت اہم لیکن انتہائی نظر انداز شدہ آبادیاتی ہیں، یہ گروپ خاص طور پر غربت کے خاتمے، خوراک کی حفاظت اور مقامی اقتصادی ترقی کے حوالے سے اہم ہے۔ ایگریکول، جو CEO Zamokuhle Thwala کے ذریعے قائم کیا گیا ہے، اس حق کو قائم کرنے کی کوشش کرتا ہے۔
ڈیلیوری ماڈل غیر رسمی تاجروں کو بیلوننگ ٹرانسپورٹ کے اخراجات سے بچاتا ہے۔
ایگریکول اپنے خریداروں کو - غیر رسمی اور خوردہ - دونوں طرح کی تازہ پیداوار فراہم کرتا ہے (بعض اوقات، پالیسا کہتا ہے، میونسپل مارکیٹ میں دستیاب سے زیادہ تازہ) اور مسابقتی قیمتوں پر کیونکہ وہ براہ راست کسانوں کے تالاب سے حاصل کرتے ہیں جن کے ساتھ وہ کام کرتے ہیں۔ قریب سے
غیر رسمی خریداروں کو جو چیز اپیل کرتی ہے وہ یہ ہے کہ Agrikool سبزیوں کو براہ راست اپنے اسٹریٹ اسٹالز پر پہنچاتا ہے اور اب وہ Agrikool کی فروخت کا 20% حصہ بناتے ہیں۔
"زرعی کول ہمارے تاجروں کی زندگی کو آسان بناتا ہے۔ انہیں صبح 4 بجے میونسپل مارکیٹ میں آنے کی ضرورت نہیں ہے کیونکہ ہم اپنی پیداوار ان کے سٹال تک پہنچاتے ہیں۔ اس سے نقل و حمل کی لاگت بھی ختم ہو جاتی ہے، جو ان کی آپریشنل لاگت کا 40% تک ہو سکتی ہے،“ پیلیسا بتاتی ہے۔
وہ Pietermaritzburg کے ارد گرد سبزیوں کی سپلائی چین میں گہری دلچسپی لیتے ہیں اور وہ اپنی سپلائی بیس کو وسعت دینے کے لیے کوشاں ہیں، فصل کی ناکامی جیسے خطرات کے خلاف ایک ہیج کے طور پر بلکہ اپنے گاہکوں کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے بھی۔ غیر رسمی بازار، مثال کے طور پر، ان کی گوبھی اتنی بڑی ہوتی ہے جتنا وہ حاصل کر سکتے ہیں۔ وہ کہتی ہیں کہ مہمان نوازی کی صنعت ایک اور راستہ ہے جسے وہ تلاش کرنا چاہتے ہیں۔
"یہ مضحکہ خیز ہے کہ سیاہ فام کسان بازاروں تک رسائی کے لیے جدوجہد کر رہے ہیں جب صارفین کی اکثریت سیاہ فام ہے، لیکن بازار تلاش کرنا ان کے لیے سب سے بڑا چیلنج ہے۔"
Pietermaritzburg میونسپلٹی نے Agricol کو ایک پیک ہاؤس کے استعمال کی اجازت دی ہے جسے وہ اپنے کچھ سپلائرز کے ساتھ فوڈ سیفٹی ایکریڈیشن پر کام کرتے ہوئے اپ گریڈ کرنے جا رہے ہیں۔
متبادل سبزیوں میں دلچسپی بڑھ رہی ہے۔
وہ غیر رسمی تجارت کے ذریعے کیلے جیسی متبادل فصلوں میں بڑھتی ہوئی دلچسپی کو نوٹ کرتی ہے، اور وہ امید کرتی ہے کہ ایک دن اس میں روایتی پتوں والی سبزیاں جیسے امفینو (جن کو جنگلی پالک بھی کہا جاتا ہے) شامل ہو جائے گا۔
"ہم اپنے تاجروں کے درمیان مارکیٹ ریسرچ کریں گے تاکہ یہ سن سکیں کہ آیا وہ روایتی سبزیاں لے کر جائیں گے۔ ان روایتی کھانوں کی جینیات کو محفوظ رکھنے کی ضرورت ہے اور یہ سبزیاں اتنی سخت ہیں، اس لیے مقامی حالات کے مطابق ان کی زیادہ وسیع پیمانے پر کاشت کی جانی چاہیے۔
پالیسا نے ریمارکس دیئے: "مجھے یہ کہتے ہوئے بہت فخر ہے کہ ہم 100% سیاہ فام نوجوانوں کی ملکیت ہیں۔ یہ سچ نہیں ہے کہ سیاہ فام نوجوان زراعت اور خوراک کی حفاظت میں دلچسپی نہیں رکھتے۔ درحقیقت، ہمیں غذائی تحفظ کے مسائل کو حل کرنے کے لیے تازہ دماغ کی ضرورت ہے۔