نیو ہیمپشائر کے کسان اونچی سرنگوں میں رنگین گھنٹی مرچ اگانے کے خواہاں ہیں یہ جان کر خوش ہوں گے کہ محققین NH زرعی تجرباتی اسٹیشن تجرباتی اسٹیشن پر کیے گئے ایک تحقیقی ٹرائل میں بہت سی اقسام کو بہترین، اعلیٰ معیار کے پھل پیدا کیے گئے ووڈ مین ہارٹیکلچرل ریسرچ فارم.
بیکی سائیڈ مین، NH زرعی تجرباتی اسٹیشن کے ایک محقق اور پائیدار باغبانی کی پیداوار کے توسیعی پروفیسر، کیٹلن آرڈے، زرعی سائنس میں گریجویٹ طالب علم، اور تالیہ لیوی، پائیدار زراعت اور خوراک کے نظام میں انڈر گریجویٹ طالب علم، نے حال ہی میں ایک رنگین گھنٹی مرچ کی آزمائش کا تعین کرنے کے لیے کیا۔ نیو ہیمپشائر میں غیر گرم اونچی سرنگ والے ماحول میں پیداوار کے لیے موزوں اقسام۔
"غیر گرم اونچی سرنگوں میں کالی مرچ اگانے سے بہت ہی اعلیٰ معیار کے رنگین پھل پیدا ہوتے ہیں۔ رنگین گھنٹی مرچ نیو ہیمپشائر کے کسانوں کے لیے ایک منافع بخش، متبادل فصل ہونے کی صلاحیت رکھتی ہے، حالانکہ بنیادی ڈھانچے کی لاگت، قابل فروخت پیداوار، اور مارکیٹ کی قیمتوں جیسے متعدد عوامل پر غور کرنے کی ضرورت ہے،" سائیڈ مین نے کہا۔
محققین نے رنگین گھنٹی مرچ کی 10 اقسام کی مجموعی پیداوار اور قابل فروخت پیداوار کے بارے میں معلومات اکٹھی کیں۔ UNH نے جن اقسام کا جائزہ لیا ان میں Bentley، Felicitas، Orangela، Sympathy، Early Sunsation، Moonset، Karma، Sprinter، Karisma، اور اورنج بلیز شامل ہیں۔
سائیڈ مین اور اس کی ٹیم نے فی پودا 3.5 سے 5 پاؤنڈ تک پھل حاصل کیے، جس کی کل پیداوار 46,000 سے 66,600 پاؤنڈ فی ایکڑ تک ہے۔ یہ 23,000 سے 27,000 پاؤنڈ فی ایکڑ کی عام کھیت میں کالی مرچ کی پیداوار سے دوگنا زیادہ ہے۔
سب سے زیادہ پیداوار بینٹلی، فیلیسیٹاس اور اورنجیلا نے حاصل کی، جو کہ جانی کے سلیکٹ سیڈز کے ذریعے ہائی ٹیک گرین ہاؤس پیپرز کے طور پر درجہ بند ہیں۔ مارکیٹ کے قابل پھل کے کل وزن کے لیے، اورنج بلیز، ایک چھوٹے پھل والی قسم، نے بینٹلی اور فیلیسیٹا دونوں کے مقابلے میں نمایاں طور پر کم پیداوار دی۔ دوسری صورت میں، کوئی اہم اختلافات نہیں تھے.
محققین نے پایا کہ پھلوں کے سائز اور ہر پودے میں پیدا ہونے والے پھلوں کی تعداد کے درمیان براہ راست تعلق ہے۔ اورنج بلیز (اوسط پھل کا سائز 4.1 اوز۔) دیگر تمام اقسام کے مقابلے میں فی پودا نمایاں طور پر زیادہ پھل دیتا ہے، جب کہ کرشمہ (اوسط پھل کا سائز 11.2 اونس) فی پودا سب سے کم پھل دیتا ہے۔ دونوں کالی مرچیں ہیرس سیڈز کی کھیت کی کالی ہیں۔ تمام اقسام کے لیے ناقابل فروخت پھلوں کی تعداد اور فیصد کم تھا۔
محققین نے یہ بھی پایا کہ پھلوں کا سب سے عام نقص سن سکالڈ تھا، جسے کالی مرچ میں بلوسم اینڈ سڑ سے الگ کرنا مشکل ہو سکتا ہے۔ دوسرا عام نقص الٹرنیریا پھلوں کا سڑنا تھا جو فنگس Alternaria alternata کی وجہ سے ہوتا ہے۔
سائیڈ مین نے کہا، "سرنگوں میں کالی مرچ کی کامیاب پیداوار کے لیے مختلف کیڑوں پر توجہ دینے کی ضرورت ہوتی ہے، اور یہ ممکن ہے کہ پہلے پودے لگانے، متبادل وقفہ کاری اور کٹائی کے نظام، یا دیگر طریقوں سے پیداوار میں اضافہ کیا جا سکے۔"
محققین اس موسم گرما میں رنگین گھنٹی مرچ کی اقسام پر اپنی تحقیق جاری رکھنے کا ارادہ رکھتے ہیں۔
یہ مواد نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف فوڈ اینڈ ایگریکلچر، امریکی محکمہ زراعت، ایوارڈ نمبر 228522 کے تحت، اور ریاست نیو ہیمپشائر کی مشترکہ فنڈنگ کے ذریعے NH زرعی تجرباتی اسٹیشن کے تعاون سے کام پر مبنی ہے۔ اس تحقیق کے بارے میں مزید معلومات کے لیے ملاحظہ کریں۔ extension.unh.edu/resources/files/Resource005720_Rep8006.pdf.
- لوری رائٹ، نیو ہیمپشائر یونیورسٹی
ماخذ: این ایچ زرعی تجرباتی اسٹیشن