کا "کامل طوفان" لاجسٹکس اور خام مال بھی مغلوب پھل اور سبزیاں میں تیزی اخراجات اہم کی اشیاء، مشکلات اور اس سے وابستہ زیادہ اخراجات نقل و حمل - سمندر کے ذریعے لیکن نہ صرف -، ایک کے درمیان عدم توازن طلب کے لیے ناکافی فراہمی اس میں شامل طبقات کے مرکزی کردار اور تازہ مصنوعات کی پوری چین پر دباؤ ڈال رہے ہیں۔ . Italiafruit News نے کچھ اہم آپریٹرز کو تحقیقات کے لیے سنا ہے جو آنے والے دنوں میں جاری رہے گی۔ اس دوران، یہاں ایک پہلا، مکمل جسم والا "ذائقہ" ہے۔
پلاسٹک کی پیکیجنگ: اضافے پر قابو پانے کی کوشش
"میں نے اتنے سالوں میں اس شعبے کی ایسی صورتحال کبھی نہیں دیکھی۔ تمام مصنوعات کے لیے اس طرح کا اچانک، اہم اور عمومی اضافہ، گتے سے پلاسٹک تک، گرین ہاؤس آئرن سے لکڑی تک: تمام مواد کی قیمت لفظی طور پر پھٹ گئی ہے"، کا تبصرہ فابیو زوبولی، کے تجارتی ڈائریکٹر انفیا گروپ . “اس کے ساتھ لاگت میں بڑا اضافہ بھی شامل ہے۔ نقل و حمل، خاص طور پر سمندر کے راستے، جس کے لیے کئی مہینوں سے یہ مسئلہ درپیش ہے۔ جہازوں اور کنٹینرز کی کمی اس قدر کہ بہت سے راستوں پر لاگت بڑھ گئی ہے:
in کیلیفورنیا یا جنوبی امریکہ کے اخراجات la دوگنا گزشتہ سال کے دوران، تک پہنچنے کے دورانمشرق وسطی اقتصادی لحاظ سے کنٹینرز کا وزن 40-50 فیصد زیادہ ہے۔ اور ہمیں خدشہ ہے کہ سال کے دوسرے نصف میں بیرون ملک ٹریفک کے اخراجات مزید بڑھ سکتے ہیں۔ اضافہ ".
مزید برآں، کے اثر کے طور پر Brexit - زوبولی نے مزید کہا - ہمیں تلاش کرنے میں بڑی مشکلات کا سامنا ہے۔ واپسی کے لیے ٹرک برطانیہ کو. درحقیقت، ایسا لگتا ہے کہ اسی نے یورپی یونین کو برآمدات کو بہت کم کر دیا ہے۔ اب کچھ مہینوں کے لئے، ایک مضبوط طلب اور رسد کے درمیان عدم توازن پر بنایا گیا ہے۔ پلاسٹک ، نتیجے میں اضافے کے ساتھ:
" اضافہ in ہماری قیمت کی فہرستیں اوسط تھے پچھلے سال کے مقابلے میں 15% اور 25% کے درمیان , فیصد جنہوں نے صرف جزوی طور پر اس مشکل صورتحال کی تلافی کی ہے” زوبولی کے تبصرے ہیں۔ "دوسری طرف، اعداد و شمار خود ہی بولتے ہیں: جون 2020 سے قیمت کی فہرست پولی پروپیلین دانے دار ہے 90٪ اضافہ ہوا , کہ ری سائیکل شدہ پالتو جانور 40 فیصد سے زیادہ . اس وقت تمام نشانیاں اس کی تصدیق کرتی ہیں۔ یہ رجحان کرے گا مزید کئی مہینوں تک جاری رکھیں۔
"مختلف مواد کے بارے میں، سپر مارکیٹوں کے پاس ہے آگاہ ہو جاؤ کہ غیر شفاف پیکیجنگ فروخت کو کم کرتی ہے۔ ; صارف، "لائیو" پروڈکٹ خرید کر، یہ دیکھنا چاہتا ہے کہ وہ کیا خریدتا ہے اور پلاسٹک رہتا ہے بہترین جواب اس ضرورت کے لئے. . صارفین کی طرف سے بڑھتی ہوئی مانگ ہے اور اس کے نتیجے میں، بڑے پیمانے پر تقسیم سے لے کر استعمال تک ری سائیکل اور قابل ری سائیکل پیکیجنگ , اور پالتو جانور واحد مواد ہے جسے کھانے کے ساتھ رابطے میں دوبارہ ری سائیکل کیا جا سکتا ہے“، زوبولی پر زور دیتا ہے۔
"اب تک یہ آگاہی ہے کہ بنیادی پیکیجنگ ضروری ہے، ساتھ ہی پھل بیچنے کے لیے بھی فضلہ سے بچیں. اور ماحولیاتی اثرات کو کم سے کم کرنے کے لیے، ایک نقطہ نظر کی طرف ہدایت کی گئی ہے۔ سرکلر معیشت اس وقت، ہے صرف ممکنہ جواب"۔
” بہت سے بڑے پیمانے پر ڈسٹری بیوشن چینز – انفیا مینیجر نے نتیجہ اخذ کیا – پہلے ہی اس سمت میں آگے بڑھنا شروع کر دیا ہے: ہم ایک ری سائیکل شدہ خام مال استعمال کرنے کو کہتے ہیں جسے مزید ری سائیکل کیا جا سکتا ہے اور اسی پیکیجنگ کو تیار کرنے کے لیے دوبارہ استعمال کیا جا سکتا ہے۔ اس طرح، قدرتی وسائل استعمال نہیں ہوتے ہیں اور سب سے بڑھ کر، a نیکی کا دائرہ پیدا کیا جاتا ہے، برآمد شدہ فضلہ کے لئے ایک اقتصادی قدر پیدا کرتا ہے. حیرت انگیز طور پر، اس وقت، ری سائیکل شدہ خام مال کی بہت زیادہ مانگ کی وجہ سے، ہم خود کو ایسی صورت حال میں پاتے ہیں جہاں ری سائیکل پالتو جانور اخراجات کنواری سے زیادہ : مختصر میں، یہ ماحولیاتی نقطہ نظر سے اچھا ہے، اقتصادی نقطہ نظر سے کم … “۔
کاغذ کی چھلانگ اور نالیدار گتے پر گرنا
ستمبر 2020 سے آج تک، کاغذ کی قیمت کی طرف سے اوسط اضافہ ہوا ہے 50٪ معیاری پرنٹس بنانے کے لیے کچھ خاص قسم کی مصنوعات جیسے کور پیپرز کے لیے بہت اونچی چوٹیوں کے ساتھ۔ اس میں نمایاں اضافہ ہوتا ہے، جیسا کہ Italiafruit News کو بیان کیا گیا ہے۔ کلاڈیو ڈال'اگاٹا، ڈائریکٹر برائے بیسٹاک (پھلوں اور سبزیوں کے لیے نالیدار گتے کی پیکیجنگ کے پروڈیوسر کا کنسورشیم)، "ہمارے شعبے کو بڑی مشکل میں ڈالتا ہے، ایک سپلائی چین، جیسے کہ پھل اور سبزیاں، کے ساتھ رابطے میں ہے، جس کے لیے جدوجہد کرنا پڑتی ہے۔ اضافہ کو ریورس کریں مارکیٹ میں خام مال میں. آج کے خام مال کی قیمت نصف سے زیادہ کے لئے اکاؤنٹس باکس کی کل لاگت کا۔
نالیدار گتے کی پیکیجنگ مختلف قسم کے کاغذ سے بنی ہے: دو کور، پرنٹنگ کے لیے فعال؛ دو لہریں، جس کا مقصد مزاحمت کی ضمانت دینا ہے۔ اور لہروں کے درمیان ایک تناؤ رکھا گیا ہے۔ پھلوں اور سبزیوں کے سامان کے لیے، زیادہ تر کنواری کاغذات استعمال کیے جاتے ہیں (99.8% Bestack پیپرز فارسٹ سرٹیفیکیشن کے ساتھ تصدیق شدہ ہیں)۔
"اٹلی میں سیلولوز کونیفر کے باغات نہیں ہیں اور اس وجہ سے، پھلوں اور سبزیوں کے لیے نالیدار گتے کا شعبہ غیر ملکی کاغذ پر بہت زیادہ انحصار کرتا ہے۔ ہم اسے بنیادی طور پر اسکینڈینیوین جزیرہ نما اور ریاستہائے متحدہ سے اور جزوی طور پر پولینڈ اور آسٹریا سے درآمد کرتے ہیں۔ مسئلہ نہ صرف اخراجات میں نمایاں اضافہ ہے، بلکہ یہ بھی ہے۔ دستیابی کی کمی: خام مال تلاش کرنا مشکل ہے، اتنا کہ آج کمپنیاں صحن میں ریلوں کا انتظار کر رہی ہیں۔ "متوقع طور پر، Dall'Agata کے مطابق، اخراجات کا کاغذ دوبارہ بڑھ جائے گا جب تک ستمبر؛ تب دنیا کی معاشی تصویر گہرائی سے بدل سکتی ہے اور اس وقت ہم مزید جان سکیں گے۔
لکڑی، بڑھتی ہوئی قیمتوں کا لکڑی کا کیڑا مقامی پروڈیوسروں کے حق میں ہے۔
خام مال کی قیمت میں اضافہ بھی متاثر کرتا ہے۔ لکڑی اور اس کے تمام مشتقات، بنیادی طور پر پیلیٹ مؤخر الذکر عالمی لاجسٹک ٹریفک کے اہم عنصر کی نمائندگی کرتا ہے اور پھل اور سبزیوں سمیت تمام شعبوں کے لیے ضروری ہے۔ "ایک سال پہلے ایک درآمد شدہ لکڑی کے کیوبک میٹر کی قیمت 180 یورو ہے۔ , آج 420 یورو۔ اس وجہ سے، 2021 کے آغاز سے ہم نے درآمدات کو کم کر دیا ہے اور ٹرینٹینو اور وینیٹو آر ملز کی حمایت کی ہے، جن کے پاس اب معاوضے کا بہت بڑا مارجن ہے اور مارکیٹ میں مقابلہ کرنے کا ایک منفرد موقع ہے۔ پریمو بارزونی، کے سی ای او پام سپا ، Italiafruit نیوز کو مارکیٹ کی صورتحال پر تبصرہ کیا۔
اس وجہ سے خام مال کی لکڑی رک گئی ہے: بیرون ملک سے خریداری میں لامحالہ کمی آتی ہے اور یہ اس کے حق میں ایک اچھا لیور ثابت ہو سکتا ہے۔ مقامی معیشتیں. "ماضی کے عظیم پروڈکشن سائیکل اب نہیں چل رہے ہیں - بارزونی جاری ہے - جو 'ٹوٹے ہوئے' ہیں اور حجم میں کمی ہے۔ تمام احکامات کو معقول بنا دیا گیا ہے اور فراہمی کا سلسلہ تقریبا ہے مسدود ڈیلیور کرنے سے پہلے، ہم صارفین سے یہ استدلال کرتے ہیں کہ کس طرح زیادہ پیکیجنگ کی تلافی کی جائے اور خام مال کی کمی سے کیسے نمٹا جائے۔
موجودہ مسئلے سے ہٹ کر، پام کے سی ای او ہمیں اس بات پر غور کرنے کی دعوت دیتے ہیں کہ کیا بن گیا ہے۔ ساختی صورتحال، جس میں خام مال کی طلب ان کو پیدا کرنے کی صلاحیت سے زیادہ ہے۔ "نہ صرف لچکدار بلکہ کمزور مخالف اور سماجی طور پر ذمہ دار معیشتیں پیدا کی جانی چاہئیں - بارزونی نے نتیجہ اخذ کیا - جس میں تمام اداکار شفافیت کے ساتھ کام کرتے ہیں، مقامی سپلائی چینز کو بڑھانے کے لیے واپس آتے ہیں"۔
(بڑے) پروڈیوسر کا نقطہ نظر: ہم کمزور لنک ہیں۔
کے آپریشنل ڈائریکٹر کے لیے Apofruit Italia، Claudio Magnani، "پیداوار سپلائی چین کا حصہ ہے جو سب سے زیادہ ادائیگی کرنے والے خطرات خام مال میں اضافے کی وجہ سے قیمت: ہماری مصنوعات ہیں۔ روزانہ مارکیٹ کے خطرے کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔ قیمت کی فہرست کے تغیر سے منسلک۔ "
"جو پیدا ہوا ہے وہ ایک ایسی صورتحال ہے۔ کئی سالوں میں کبھی نہیں دیکھا "وہ مزید کہتے ہیں۔ "دی وبائی سال تمثیلوں کو تبدیل کر دیا ہے، اس نے یقینی طور پر متاثر کیا ہے قیمتوں میں اضافہ ، یہاں تک کہ اگر وجوہات سمجھنا مشکل ہے. حقیقت یہ ہے کہ پچھلے سال کے آخر اور 2021 کے آغاز کے درمیان ایک ایسا عمل شروع ہوا جس نے خام مال، پیکیجنگ، لاجسٹکس سے متعلق اخراجات میں زبردست اضافہ کیا، جس کا ذکر نہیں کرنا۔ توانائی بجلی اور ایندھن . اور کچھ مصنوعات، جیسے لکڑی، تلاش کرنا مشکل ہے: ہمیں ترسیل کے اوقات میں زیادہ سے زیادہ غیر یقینی صورتحال کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔
لیکن حالات کیسے بدلیں گے؟ "پیش گوئی کرنا مشکل ہے، یہ اسٹاک ایکسچینج کے رجحان کو درست کرنے کی کوشش کرنے جیسا ہے"، اپوفروٹ کے آپریشن ڈائریکٹر نے نتیجہ اخذ کیا۔ "ہم قیمت کا انتظام کرتے ہیں۔ مختصر مدت میں فہرستیں، امید ہے کہ حالات میں بہتری کے لیے جلد از جلد تبدیلی آئے گی۔