گاجر کی کاشت کی معلوماتی گائیڈ:
کا تعارف:
گہری، ڈھیلی مٹی والے باغ میں گاجر اگانا آسان ہے۔ اور جیسا کہ آپ نے نام سے اندازہ لگایا ہوگا، وہ بیٹا کیروٹین سے بھرے ہوتے ہیں۔ ایک 1/2 کپ سرونگ آپ کو بیٹا کیروٹین کی شکل میں وٹامن اے کے تجویز کردہ روزانہ الاؤنس سے چار گنا زیادہ دیتی ہے۔ گاجر کو اگانا اور ان کی کٹائی کرنا ان کے غذائی فوائد سے فائدہ اٹھانے کا بہترین طریقہ ہے۔ گاجر کی کاشت ہندوستانی معیشت میں ایک اہم کردار ادا کرتی ہے کیونکہ یہ ہندوستان میں سبزیوں کی ایک بڑی فصل ہے۔
ہندوستان میں گاجر کی اقسام:
- پہا ڑی: اوٹی -1، ابتدائی نانٹیس اور نیو کوروڈا
- میدانی علاقے: انڈیا گولڈ، پوسا کیسر، اور ہاف لانگ ڈینورس
گاجر اگانے کے لیے بہترین مٹی:
گاجر ایک ٹھنڈی آب و ہوا کی فصل ہے اور جب 15 ° C سے 20 ° C پر اگائی جائے تو اس کا رنگ اچھا ہو گا۔ گاجر کی فصل کو گہری ڈھیلی ڈھیلی مٹی کی ضرورت ہوتی ہے۔ زیادہ پیداوار کے لیے اسے 6.0 سے 7.0 کے درمیان پی ایچ کی ضرورت ہوتی ہے۔https://imasdk.googleapis.com/js/core/bridge3.510.1_ru.html#goog_620771810https://imasdk.googleapis.com/js/core/bridge3.510.1_ru.html#goog_620771812
گاجر اگانے کا بہترین موسم:
- پہا ڑی: 1500 میٹر سے اوپر کی بلندی پر گاجر کو سال بھر یقینی آبپاشی کے تحت اگایا جا سکتا ہے۔ 1000-1500 میٹر کے درمیان بلندی پر، گاجر جولائی سے فروری میں اگائی جا سکتی ہے۔
- میدانی علاقے: اگست.
گاجر کے بیج بونے کی شرح:
3.5 سے 4 کلوگرام فی ہا۔
گاجر کے پودے کا فاصلہ:
قطاروں کو 25-30 سینٹی میٹر کے فاصلے کے ساتھ نشان زد کریں۔ ریت کے ساتھ ملا ہوا بیج بوئیں (بیج کا ایک حصہ ریت کے 4 حصوں کے ساتھ)۔
گاجر کے پودوں کا پتلا ہونا:
پہا ڑی: پودوں کے درمیان 10 سینٹی میٹر اور میدانی علاقے: پودوں کے درمیان 5 سینٹی میٹر۔
گاجر کی کاشت کے لیے زمین کی تیاری:
پہا ڑی: زمین کو باریک کھیتی کے لیے تیار کریں اور 15 سینٹی میٹر اونچائی، ایک میٹر چوڑائی، اور مناسب لمبائی کے اونچے بستر بنائیں۔
میدانی علاقے: دو ہل چلائے جاتے ہیں اور 30 سینٹی میٹر کے فاصلہ پر چھالوں اور کھالوں کو بنایا جاتا ہے۔
گاجر کا بیج علاج:
- کاؤ پیٹ پٹ @ 3 گرام 1 لیٹر پانی میں 24 گھنٹے کے لیے بیج کا علاج کریں۔
- 5% کے ساتھ بیج کا علاج ٹرائکوڈرما وائریڈ
- 5% کے ساتھ بیج کی جڑ ڈپ سیوڈموناس فلوروسینس پیوند کاری سے پہلے
گاجر اگانے کے لیے آبپاشی:
پانی کی فراہمی پانچ دنوں میں ایک بار دینا چاہئے. خشک سالی کے دوران دینے کے بعد آب پاشی شام کے وقت، بستروں کو گیلے بارود کے تھیلوں سے ڈھانپنا چاہیے۔ یہ دھوپ کے دنوں میں ضرورت سے زیادہ پانی کے ضیاع کو روکتا ہے۔ بیجوں کا انکرن بھی بہتر ہوتا ہے۔
گاجر اگانے کے لیے کھاد اور کھاد کی ضرورت:
- پودے لگانے سے 60 دن پہلے لیوپین کے ساتھ سبز کھاد ڈالیں۔
- زمین کی تیاری کے وقت 75 گرام فی ہیکٹر کے حساب سے سینگ کی کھاد کو 40 لیٹر پانی میں گھول کر زمین پر چھڑکیں۔
- زمین کی تیاری کے وقت 50 ٹن فی ہیکٹر کے حساب سے اچھی طرح سے گلنے والی کھاد کا استعمال
- زمین کی تیاری کے وقت بائیو ڈائنامک کمپوسٹ @ 5 ٹن فی ہیکٹر کا استعمال
- زمین کی تیاری کے وقت 5 ٹن فی ہیکٹر کے حساب سے ورمی کمپوسٹ کا استعمال
- زمین کی تیاری کے وقت نیم کیک 1250 کلوگرام فی ہیکٹر کے حساب سے لگائیں۔
- حیاتیاتی کھاد کا استعمال، Azospirillum اور زمین کی تیاری کے وقت فاسفوبیکٹیریا 25 کلوگرام فی ہیکٹر
- پودے لگانے کے بعد 5ویں، 100ویں اور 45ویں دن گائے پیٹ کے گڑھے پر 60 کلوگرام فی ہیکٹر 75 لیٹر پانی میں سپرے کریں۔
گاجر کی کاشت میں جڑی بوٹیوں کا کنٹرول:
کاشت کے بعد پہلی گھاس 15ویں دن کی جائے۔ 30ویں دن پتلا کرنا اور ارتھنگ کرنا چاہیے۔
گاجر کی کاشت میں گروتھ ریگولیٹرز:
- بوائی کے پہلے مہینے سے 3 دن کے وقفے پر پنچاگاویا @ 10 فیصد کا چھڑکاؤ
- بوائی کے ایک ماہ بعد 10 دن کے وقفے سے 5% ورمی واش 15 بار سپرے کریں۔
- گاجر کی جڑوں کی پیداوار اور معیار کو بڑھانے کے لیے بوائی کے 2.5ویں دن ہارن سلیکا @ 50 گرام فی ہیکٹر 65 لیٹر پانی میں فولیئر سپرے کریں۔
گاجر کی کاشت میں کیڑے اور بیماریاں:
گاجر کیڑوں سے زیادہ متاثر نہیں ہوتی۔
روٹ ناٹ نیماٹوڈ:
- جڑ کی گرہ والے نیماٹوڈ کو کنٹرول کرنے کے لیے بوائی کے وقت @ 1 ٹن/ہیکٹر نیم کیک کا استعمال، میلائیڈوگائن ایس پی پی
- فصل کی گردش پر عمل کرتے ہوئے 3 سال میں ایک بار گاجر اگائیں۔
- 2 سال میں ایک بار میریگولڈ اگانا
- کی درخواست پییلومیومیس لیلیسنس @ 10 کلوگرام فی ہیکٹر بیج بونے سے پہلے
پتی کی جگہ:
- 5% منچورین چائے کا فولیئر سپرے بوائی/پودے لگانے کے بعد ایک ماہ کے وقفے سے 3 بار فلٹریٹ کرتا ہے۔
- پودے لگانے کے بعد 3 مہینے سے 10 دن کے وقفے پر 1% Dasagavya کا فولیئر سپرے کریں۔
مٹی سے پیدا ہونے والی بیماریاں:
- کی درخواست ٹرائکوڈرما وائریڈ زمین کی تیاری کے وقت @ 5 کلوگرام فی ہیکٹر۔
- کی درخواست سیوڈموناس فلوروسینس @ زمین کی تیاری کے وقت 5 کلوگرام فی ہیکٹر۔
گاجر کی پیداوار:
25-30 دنوں میں 100-120 ٹن/ہیکٹر۔
ٹرانسپورٹ اور مارکیٹنگ:
ٹرکوں کے ذریعے مقامی بازاروں تک پہنچایا جا سکتا ہے۔