وولگوگراڈ کے کسان سبزیوں کو ذخیرہ کرنے اور پروسیسنگ کے لیے بچھاتے رہتے ہیں۔ ہمارے نمائندے نے روس کی سب سے بڑی کینری میں Volzhsky کا دورہ کیا، جسے ریاستی تعاون سے بنایا گیا تھا۔
وولگوگراڈ سرزمین کا ڈبہ بند کھانا
Volzhsky میں، ایک پلانٹ موسم گرما سے کام کر رہا ہے، جو ایک کھلے میدان میں ریکارڈ وقت میں بنایا گیا ہے - صرف دو سالوں میں۔ اس منصوبے میں سرمایہ کاری 3.5 بلین روبل تھی، جس میں ترجیحی سرمایہ کاری کا قرض بھی شامل ہے۔ علاقائی اور مقامی حکام نے سرمایہ کار کو مدد فراہم کی، کیونکہ گورنر آندرے بوچاروف کو نہ صرف سبزیاں اگانے بلکہ ہمارے علاقے میں زیادہ تر مصنوعات کو پروسیس کرنے کا کام سونپا گیا تھا۔
10 سال پہلے یہ ناممکن لگتا تھا، لیکن 2014 کے بعد سے پھلوں اور سبزیوں کی پروسیسنگ کا حجم دوگنا سے بھی زیادہ ہو گیا ہے - 200 سے 464 ہزار ٹن تک۔ Volzhsky میں پلانٹ اس بات کی ایک مثال ہے کہ کس طرح حکام اور سرمایہ کار اپنے مقاصد کے حصول کے لیے ہم آہنگی اور مؤثر طریقے سے کام کرتے ہیں۔
اس انٹرپرائز کا اپنا رقبہ فی 100 ہیکٹر ہے: انہوں نے اسے خود اگایا، تیار شدہ مصنوعات خود تیار کیں۔ پلانٹ کے آغاز کے بعد سے چار مہینوں میں، یہاں پر ڈبہ بند خوراک کے تقریباً 14 ملین کین تیار کیے جا چکے ہیں۔ مجموعی طور پر، گزشتہ سیزن میں، پلانٹ نے 6 کی فصل کی 2022 ہزار ٹن سے زیادہ تازہ سبزیوں پر کارروائی کی۔
دو ماہ کے اندر چٹنی، کیچپ، سرسوں اور ادجیکا کی پیداوار کے لیے لائنیں شروع کرنے کا منصوبہ ہے۔ ایک سال بعد، ڈیلی کیٹسن پروڈکشن لائن کام کرنا شروع کردے گی، اور پروسیس شدہ مصنوعات کا حجم ہر موسم میں 15 ہزار ٹن سبزیوں تک بڑھ جائے گا۔ پیداوار میں پورے خطے سے فارمی سبزیاں، اور ایسی مصنوعات استعمال کی جائیں گی جو جھٹکے سے جمی ہوئی ہیں۔
پہلے ڈبہ بند سبزیوں پر
آج، کمپنی کا گودام 10 ملین کین ڈبہ بند خوراک بھیجنے کے لیے تیار ہے۔
– ہماری وولگوگراڈ سبزیوں کی روس کے تمام خطوں میں مانگ ہے، – وولگوگراڈ ریجن کی کمیٹی آف ایگریکلچر کی چیئرمین مرینا مورزوفا نے کہا۔ – مانگ کو مدنظر رکھتے ہوئے، اس سال علاقے کے کسانوں نے گاجر، پیاز، ٹماٹر، کھیرے، چقندر کے رقبے میں اضافہ کیا ہے۔
وولگوگراڈ کے علاقے کی آبادی کو فراہم کرنے کے لئے، 200 ہزار ٹن سے تھوڑا سا سبزیوں کی کٹائی ضروری ہے. کسانوں نے پہلے ہی کھیتوں سے اتنی مقدار کو ہٹا دیا ہے، لہذا اس فصل کو محفوظ رکھا جائے گا۔
- یہ اہم ہے کہ سبزیوں کی فصلوں کے لیے ذخیرہ کرنے کی گنجائش 100 ہزار ٹن بڑھ کر 500 ہزار ٹن سے زیادہ ہو گئی ہے، - مورزوفا نے زور دیا۔
ریجن کے 18 اضلاع کے سبزیوں کے کاشتکاروں نے مجموعی طور پر 90 ہزار ٹن سے زائد پیاز، 34.6 ہزار ٹن ٹماٹر، 25.5 ہزار ٹن گاجر، 22.7 ہزار ٹن کھیرے، 17.3 ہزار ٹن گوبھی، 17.4 ہزار ٹن کالی مرچ، 7.2 ہزار ٹن بیٹ۔ گوروڈیشچنسکی، سریڈنیخٹوبنسکی اور بائیکوفسکی اضلاع کے فارم سبزیوں کی فصل کا تقریباً 70% حصہ بناتے ہیں۔
وولگوگراڈ کا علاقہ کھلی زمین پر سبزیوں کی پیداوار کی شرح نمو کے لحاظ سے ملک میں ایک اہم مقام رکھتا ہے۔ سرمایہ کاری کے منصوبوں پر عمل درآمد کے نتیجے میں، بشمول ریاستی تعاون سے، سبزیوں کے جھٹکے منجمد کرنے، خشک کرنے اور محفوظ کرنے کے لیے پلیٹ فارم بنائے گئے ہیں۔ ستمبر میں، ایک ورکنگ ٹرپ کے دوران، ان سہولیات کی صلاحیت کا اندازہ روسی فیڈریشن کی پہلی نائب وزیر زراعت اوکسانا لوٹ نے کیا۔
وولگوگراڈ کے علاقے میں، سرمایہ کاروں کے آرام دہ کام کے لیے حالات پیدا کیے جا رہے ہیں: عام طور پر، 2014 سے، زرعی شعبے میں تقریباً 1,150 بلین روبل کی مجموعی رقم کے لیے 50 سے زیادہ سرمایہ کاری کے منصوبے لاگو کیے جا چکے ہیں۔ 2022 میں، 197 بلین روبل مالیت کے 44.5 منصوبوں پر عمل درآمد جاری ہے۔
ایک ذریعہ: https://vpravda.ru